De beste koffiezaken van Amsterdam
Koffie is van nature bitter. Er zijn in de loop van de eeuwen verschillende methoden bedacht om de bittere smaak te onderdrukken en de overige aroma’s naar de voorgrond te krijgen en de hoeveelheid cafeïne te reguleren. Een basisregel is dat de cafeïne en de bittere smaak net iets langzamer in het water worden opgenomen dan de andere aroma’s. Er zijn veel factoren die de smaak bepalen. De koffieboon, de manier van branden, het soort water, de temperatuur, de zetmethoden. Bij deze zaken weten ze er alles van.
1012 VR Amsterdam
Koffiesalon
De allerlekkerste Italiaanse koffie gemaakt door goede barista’s. De service is heel erg goed en je proeft dat de koffie gemaakt is door experts. Je kan hier ook terecht voor simpele en lekkere ontbijthapjes. Ze hebben hier take-away maar even binnenzitten is ook mogelijk. De koffiesalon heeft meerdere vestigingen in de stad.
1017 DB Amsterdam
Zero Zero
Zero Zero is een bakkerij en delicatessenwinkel gelegen in Amsterdam en eigendom van dezelfde eigenaren als Ceppi's. Naast het maken van pizza is Greco gespecialiseerd in het maken van zuurdesembrood. De naam Zero Zero komt van bloem als de basis van wat ze verkopen. De Toscaanse zuurdesembroden (schiacciata) zijn belegd met ingrediënten zoals gegrilde aubergine, gemarineerde courgette met munt, balsamico en zongedroogde tomaten (€9), of mortadella, stracciatella en pistache (€10). Zero Zero verkoopt verkoopt naast de broodjes een breed scala aan Italiaanse delicatessen, waaronder wijn, zakken pasta en olijfolie. Verse ingrediënten voor broodjes zijn ook te koop. Hoewel de meeste klanten komen voor een broodje om mee te nemen, zijn ze ook welkom om te blijven en te genieten van een kopje koffie. Volgens Greco zijn alle delicatessen verkrijgbaar bij Zero Zero uit afkomstig uit Italië.
1017 GP Amsterdam
Bocca
Als je goede koffie zegt, kan je inmiddels een boel plekken in Amsterdam opnoemen maar, Bocca is weer even net nog een slagje beter. Hun werkruimte is groot zodat de barista’s genoeg ruimte hebben de beste koffie te zetten. De moeite waard om naar binnen te gaan, al is het maar om te zien hoe deze geschoolde barista’s alles eraan doen om jouw perfecte cappuccino met vakmanschap klaar te maken.
1016 DN Amsterdam
Koffiehuis de Hoek
Op het hoekje van de Runstraat en de Prinsengracht vind je dit klassieke Amsterdamse koffiehuis. Sinds 1954 weten veel verschillende mensen deze bijzondere plek te vinden. Op het zonnige terras kan je genieten van de drukte op de Amsterdamse grachten en binnen kan je genieten van het mooie interieur. Goede huisgemaakte taarten, pannenkoeken, omeletten en andere lekkere broodjes en uiteraard: koffie.
1017 SP Amsterdam
Back to Black
Back to Black is een koffiebar met een eigen branderij aan de Weteringstraat. Bij Back to Black wordt elk stap in het productieproces van koffie met passie en vakmanschap uitgevoerd. Vanuit hun liefde voor koffie reizen de eigenaren van Back to Black de hele wereld af op zoek naar de beste producten. Deze verkopen zij vervolgens in hun eigen zaak. Naast koffie serveren ze ook lekkere koekjes en taartjes én ze verkopen ook eigen t-shirts met mooie designs.
1016 KD Amsterdam
Kafenion
Zodra je deze specialiteiten koffiebar binnenloopt, waan je je meteen in Athene. De sfeer is zowel levendig als intiem in een gezellige woonkamer. Ze hebben een uitgebreid koffieassortiment inclusief kaimaki, de authentieke manier van koffie serveren in Griekenland. Daarnaast bieden ze traditionele snacks zoals spanakopita en bougatsa.
1015 SB Amsterdam
NU Koffie & Delicatessen
In hartje Jordaan is de nieuwe delicatessenwinkel NU te vinden. Het interieur is strak en een mix tussen New York en de Amsterdamse stijl. Ze serveren koffie gemaakt met vers gebrande bonen van de Espressofabriek. Daarnaast hebben ze de keuze uit gebak en broodjes gemaakt van Ulmus bakkerij. Als je van plan bent nog even te blijven zitten, neem dan ook een kijkje naar de selectie van natuurwijnen.
1013 HK Amsterdam
Toki
Achter de Haarlemmerdijk vind je Toki, ze serveren hier perfecte koffie gemaakt door gekwalificeerde barista’s die precies weten hoe ze de lekkerste flat whites, espresso’s en gewone koffies maken. Ook serveren ze hier heerlijk bananenbrood en zelfgemaakte Aziatisch getinte salades en broodjes. Het is minimalistisch ingericht maar heeft een gezellige sfeer met een divers publiek. Van mensen die lekker in hun eentje de krant lezen tot gezinnen of stellen, voor iedereen wat wils bij Toki.
1014 DB Amsterdam
Espressofabriek
De Espressofabriek heeft meerdere vestigingen in Amsterdam; bij de Westergas, IJburg en bij Zeeburgereiland. Bij de Espressofabriek kun je de lekkerste koffie, cappuchino, en natuurlijk espresso halen. De uitstraling is hip en industrieel en je kunt zowel binnen als buiten heerlijk zitten. Wat extra leuk is aan deze zaak is dat zij ook een eigen koffiebranderij hebben. In de winkels verkopen zij ook hun eigen producten zodat je ook thuis van een kopje verse koffie kan genieten.
1091 GR Amsterdam
Het Volkshotel
Het Volkshotel is een hotel en cultureel centrum gevestigd in het oude Volkskrantgebouw aan de Wibautstraat. De naam zegt het eigenlijk al; Het Volkshotel is een hotel voor iedereen. Het Volkshotel is meer dan alleen maar een hotel. Naast dat je hier heerlijk kunt overnachten en eten en drinken, kun je hier ook genieten van de vetste muziek-events in soundbar Doka en heb je het mooiste uitzicht vanaf dakterras restaurant Canvas. Het Volkshotel is ook een geliefde plek om te werken en te studeren. Er zijn meerdere vergaderruimtes beschikbaar die je van te voren kunt reserveren en de barista's zetten de lekkerste koffie.
1091 AX Amsterdam
Yusu
Bij Yusu verkopen en serveren ze verschillende soorten koffie. De bonen worden geïmporteerd, geselecteerd en gebrand in samenwerking met Back to Black Coffee. De importeurs stimuleren boeren op diverse manieren om duurzamer te werken. Naast het serveren van goede koffie worden alle lekkernijen in eigen huis bereid. Mede-oprichter Nicole heeft een enorme passie voor bakken en heeft de recepten voor de taarten samen met Kick ontwikkeld. Probeer de traditionele Surinaamse gebakjes of de Braziliaanse kaasbal.
1092 EX Amsterdam
Rum Baba
Op de hoek van de Pretoriusstraat in een prachtig pand bevindt zich Rum Baba. Hier kan je terecht voor van alles, maar voornamelijk voor koffie. Het kleurrijke, hippe interieur zie je terug in de huisstijl van hun producten. De koffiebonen worden namelijk zelf gebrand op een andere locatie en ook de taarten worden zelf gebakken. Een perfecte plek voor een lange zit met koffie en taart.
1093 NG Amsterdam
Blend Coffee & Wine
Bij Blend serveren ze Italiaanse koffie, wijnen van over de hele wereld, smaakvolle tapas en dat allemaal in het mooie Watergraafsmeer aan het water waar de hele dag de zon op staat. Blend is nou typisch zo’n plek waar je van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat terecht kan. Ze zeggen zelf dat ze het Mediterrane omarmen, en zo voelt het ook precies als je hier in de zon op het terras zit, alsof je je even aan de Middellandse Zee waant.
1019 VC Amsterdam
Millie Vanillie
Bij Millie Vanillie wordt van s’morgens vroeg tot ‘s avonds laat gebakken. Het assortiment bestaat onder andere uit verse zuurdesembroden en patisserie zoals kardemom buns en custard buns.
Daarnaast wordt er bij Millie Vanillie ook heerlijke koffie geserveerd. De bonen komen ook van Sprout.
1019 AG Amsterdam
Jōki
De naam ‘JōKi’ (wat Stoom betekent in het Japans) verwijst naar het ‘Gemaal de Cruquius’, de grootste stoommachine ter wereld.
De koffie wordt hier gemaakt met de bonen van Stooker, dat zit dus wel goed.
1095 MD Amsterdam
Espressofabriek
De Espressofabriek heeft meerdere vestigingen in Amsterdam; bij de Westergas, IJburg en bij Zeeburgereiland. Bij de Espressofabriek kun je de lekkerste koffie, cappuchino, en natuurlijk espresso halen. De uitstraling is hip en industrieel en je kunt zowel binnen als buiten heerlijk zitten. Wat extra leuk is aan deze zaak is dat zij ook een eigen koffiebranderij hebben. In de winkels verkopen zij ook hun eigen producten zodat je ook thuis van een kopje verse koffie kan genieten.
1087 KM Amsterdam
Espressofabriek
De Espressofabriek heeft meerdere vestigingen in Amsterdam; bij de Westergas, IJburg en bij Zeeburgereiland. Bij de Espressofabriek kun je de lekkerste koffie, cappuchino, en natuurlijk espresso halen. De uitstraling is hip en industrieel en je kunt zowel binnen als buiten heerlijk zitten. Wat extra leuk is aan deze zaak is dat zij ook een eigen koffiebranderij hebben. In de winkels verkopen zij ook hun eigen producten zodat je ook thuis van een kopje verse koffie kan genieten.
1054 BX Amsterdam
Koffiesalon
De allerlekkerste Italiaanse koffie gemaakt door goede barista’s. De service is heel erg goed en je proeft dat de koffie gemaakt is door experts. Je kan hier ook terecht voor simpele en lekkere ontbijthapjes. Ze hebben hier take-away maar even binnenzitten is ook mogelijk. De koffiesalon heeft meerdere vestigingen in de stad.
1053 ED Amsterdam
LOT61 Coffee Roasters
Op de hoek in de Kinkerstraat zit koffiebranderij LOT61. Je kan hier naast verse bonen – heerlijk ruiken - terecht voor een sterke, goeie bak koffie, ontbijt en bakkerijproducten. De gemoedelijke ruimte, ingericht met hout en metrotegels zorgt ervoor dat je hier uren zou willen zitten. Hun missie is om de meest circulaire koffiespecialiteitsmerk ooit te zijn. Probeer ook de chocolate chip cookies, ook wel ‘crack cookies’ genoemd, maar pas op want ze zijn verslavend.
1051 HM Amsterdam
Back to Black
Back to Black is een koffiebar met een eigen branderij aan de Weteringstraat. Bij Back to Black wordt elk stap in het productieproces van koffie met passie en vakmanschap uitgevoerd. Vanuit hun liefde voor koffie reizen de eigenaren van Back to Black de hele wereld af op zoek naar de beste producten. Deze verkopen zij vervolgens in hun eigen zaak. Naast koffie serveren ze ook lekkere koekjes en taartjes én ze verkopen ook eigen t-shirts met mooie designs.
1051 HA Amsterdam
Ao Bar Amsterdam
De barista’s van Ao serveren speciale koffie’s, cocktails en sandwiches. Ao is Japans voor blauw, wat je terug ziet in het super strakke en minimalistische interieur, gekleurd in blauw wit. De koffiebonen worden gebrand door Monks Coffee Roasters. Daarnaast hebben ze een uitgebreide theekaart inclusief matcha’s en cold brews. Naast de matcha marble cake is ook de cannelé een aanrader, elegante cakejes van eieren, boter, vanille en rum uit Bordeaux.
1056 EG Amsterdam
White label coffee
White label coffee is een koffiemerk met meerdere koffietentjes in Amsterdam. Ze roasten hun eigen koffie waarbij ze kwaliteit, openheid en samenwerking door de hele keten van het koffieproces belangrijk achten. De locatie in West is een soort van open huiskamer waar je gerust kan zitten om een koffietje te drinken. De zaak is minimalistisch ingericht waarbij gebruik is gemaakt van vintage interieur. Ze hebben koffie van verschillende origine die de barista’s met liefde voor je bereiden. Je kan ook lekkernijen bestellen voor bij de koffie en er zijn verschillende vegan melk opties.
1055 ED Amsterdam
Friedhats FUKU café
FUKU is het allereerste café van Friedhats; een micro koffie branderij in Amsterdam. De zaak is opgezet door vrienden Lex Wenneker en Dylan Sedgwick. Lex is meervoudig barista kampioen en werkt al acht jaar fulltime in de koffie business, Dylan komt uit Australië en heeft een lange tijd gewerkt in Londen bij allerlei koffie events. Samen realiseerden zij hun droom met een eigen branderij en café waar ze koffie branden en serveren van de beste kwaliteit. Duurzaamheid is erg belangrijk voor Friedhats en ze zijn constant bezig met het verbeteren van hun producten. Je kunt bij café FUKU niet alleen genieten van een heerlijke espresso of cappuccino maar ook van een fris biertje of wijntje.
1071 HD Amsterdam
Coffee District
Eigenaren Adil Loukane en Rosa Loukane begonnen met een hole-in-the-wall coffeeshop in een modewinkel in Zuid. Toen de winkel de deuren sloot, grepen Adil en Rosa hun kans en besloten om hun eigen koffiebar te openen. Inmiddels hebben ze meerdere locaties. De koffie wordt gemaakt met een eigen melange gebrand door Lot Sixty One. Daarnaast worden er zoetigheden aangeboden zoals de inmiddelsal bekende kaneelbroodjes en bananenbrood.
1072 PB Amsterdam
Scandinavian Embassy
In 2013 opende dit koffietentje. Ze serveren top kwaliteit koffie en zoetigheden, geïnspireerd op de Scandinavische keuken. Er staat vaak een rij tot aan buiten en dat is niet zonder rede. Je proeft dat er hier op hoge kwaliteit eten en koffie wordt bereid. Gelegen naast het altijd gezellige Sarphatipark is het perfect om even op het terras te zitten en uit te kijken, of een parkwandelingetje met een koffie to go te maken.
1072 SW Amsterdam
Massimo Gelato
Bij Massimo kan je het hele jaar door terecht voor overheerlijke, authentieke Italiaanse versnaperingen. Massimo staat onder de Amsterdammers vooral bekend om het bijzondere, smaakvolle ijs. De keuze in smaak is ruim en het personeel denkt graag met je mee (als je geluk hebt, laten ze je proeven!). Ook kan je er terecht voor heerlijke koffie. Er zijn maar weinig plekken die tippen aan Massimo. Daarnaast is het interieur overzichtelijk en verwelkomend. Af en toe moet je er een tijdje in de rij voor over hebben, maar dan heb je ook wat
1078 GZ Amsterdam
Scandinavian Embassy
Hier wordt ervaring en interesse in Scandinavisch eten en duurzaamheid geboden. Bij de Embassy traceren ze kleine, niche-leveranciers en gaan mee met de seizoenswisselingen van producten. De keuken biedt menu's voor een betaalbare prijs waarbij de gezonde en milieuvriendelijke wortels van de Scandinavische keuken behouden blijven. Bijzonder is dat ze ook koffie met eten combineren , waardoor, volgens hun zeggen, de algehele culinaire ervaring verbeterd wordt. Dit is hun tweede locatie. De ander locatie is in de Pijp gevestigd.
1077 CV Amsterdam
The Coffee District
Eigenaren Adil Loukane en Rosa Loukane begonnen met een hole-in-the-wall coffeeshop in een modewinkel in Zuid. Toen de winkel de deuren sloot, grepen Adil en Rosa hun kans en besloten om hun eigen koffiebar te openen. Inmiddels hebben ze meerdere locaties. De koffie wordt gemaakt met een eigen melange gebrand door Lot Sixty One. Daarnaast worden er zoetigheden aangeboden zoals de inmiddelsal bekende kaneelbroodjes en bananenbrood.
1031 KP Amsterdam
Public Space
Op de begane grond van een woontoren, vlak achter Eye, bevindt zicht Public Space. Het stijlvolle strakke interieur gevuld met Deens designmeubilair geeft je het gevoel alsof je in Kopenhagen bent. Café by day, restaurant & wine bar by night. Innovatieve gerechten als egg sando, froed fish tacos of cavolo nero als lunch en in de avond bijvoorbeeld shokupan flatbread, pork belly risol of tostada met schelpjes en gerookte mayonaise. De wijnkaart bevat een kleine selectie bijzondere natuurwijnen.
