De Vondelparkbuurt West

Adam

Alle gerechten zien er fraai uit, zonder overdreven gedoe. Ook de smaken doen zich gelden: eerlijk, spannend en in balans. Al snel in ons menu komen we een topper tegen: perfect gegaarde griet met een fris-ziltige oestervinaigrette, komkommerlinten, amandelcrème, een bite van gefrituurde vishuid en een saus van nori. Even tongstrelend: een perfect stukje lam van de Big Green Egg, bereid met chorizo en geserveerd met twee heerlijke sauzen.’

Focacceria

De Italiaanse Valeria Lucente vindt de Italiaanse restaurants in Amsterdam verrassend goed, maar ze heeft wel heimwee naar de smaken van thuis. Vooral de focaccia uit haar streek. Dit delicate platbrood, ongeveer twee centimeter dik, is luchtig, vettig en zo zacht als een wolk. In tegenstelling tot focaccia uit andere Italiaanse regio's heeft de genovese-variant geen knapperige, maar een zachte bovenkant. Dit komt door voor het bakken het deeg te bestrijken met olijfolie, water en zout. Vooral in Genua wordt focaccia genoten bij elk eetmoment en dat kan nu dus ook in Amsterdam.

Taal Coffee

Taal Coffee is een koffiezaak in Amsterdam-West, opgericht door Aleksandra Fedorova, die na jaren ervaring in de koffiewereld haar eigen plek wilde creëren rond ontmoeting en aandacht. De naam verwijst naar de manier waarop smaak en gesprek mensen verbinden, en dat idee vormt het hart van de zaak. Hier draait het om zorgvuldig bereide espresso’s en filterkoffie, met bonen van kleine branders en seizoensgebonden dranken. Naast koffie worden er ambachtelijke zoetigheden geserveerd, in een ruimte waar buurtbewoners graag blijven zitten om te werken of bij te praten.

Restaurant Blauw

Aan de Amstelveenseweg ligt het Indonesische restaurant Blauw. In tegenstelling wat de naam doet verwachten, is het hele interieur rood. De rijsttafels bij restaurant Blauw zijn bij beide locaties identiek (Amsterdam en Utrecht), maar de rest van het menu is per vestiging uniek. De chefs stellen zelf hun ultieme authentieke Indonesische belevingen samen op basis van hun eigen inspiratie en invloeden.

De Figurantenbar

Een buurtkroeg zoals die hoort te zijn; fijne bediening, leuke mensen, lekkere wijntjes en veel gezelligheid. Met de buurtbewoners voetbal kijken, aan een popquiz meedoen of naar livemuziek luisteren. Het aanbod is divers en gezellig.

Sotto Pizza

Sotto Pizza is één van de top 10 Italiaanse restaurants in Amsterdam. Het restaurant opende haar deuren in 2021, maar is sindsdien een begrip onder de pizza-liefhebbers. De diverse keuze is een weergave van de kundigheid van de koks, maar hun klassieke Margherita is onverslaanbaar. Het interieur heeft iets weg van een moderne Spaanse tapasbar, met een fijne sfeer. Je kan bij Sotto uitgebreid tafelen of snel een pizza eten aan de bar. Het personeel is behulpzaam en vriendelijk.

Pizza Project

Het begon met een pizzaoven in hun achtertuin. Elke vrijdag stond er een rij voor hun woning met vrienden en familie die een pizza kwamen halen. Inmiddels hebben Idske en Bas twee vestigingen en een foodtruck. Het geheim? Het deeg 48 uur laten rijzen waardoor de bodem luchtig wordt en de pizza minder zwaar op de maag ligt. In het weekend worden er ook broodjes voor de lunch geserveerd.

Ron Gastrobar (*)

Bij Ron Blaauw's eerste gastrobar in Amsterdam gaat een laagdrempelige sfeer hand in hand met een Michelinster. Stijl en gezelligheid komen samen voor een smakelijke ervaring. Van details tot amuses, cocktails, broodjes op tafel, nieuwe gerechtjes, heerlijke wijnen en attente service. Alles draait om het credo: "uit eten gaan moet een feestje zijn''.Voor BBQ-liefhebbers is er zelfs een apart gedeelte op de menukaart. Uiteraard ontbreken de klassiekers, zoals de spareribs "The Original," niet; een gerecht dat altijd zal blijven.

Caffènation

De bekendste koffiebranderij van Antwerpen heeft nu ook zijn deuren geopend in de Schinkelbuurt van Amsterdam. De kenmerkende Belgische stijl van Caffenation is duidelijk te herkennen in de inrichting van de koffiebar, die uit twee verdiepingen bestaat en ruime zitgelegenheid biedt. Opvallende decorstukken zijn overal te vinden, maar de absolute blikvanger bij binnenkomst is de indrukwekkende espressomachine van Kees van der Westen. De koffie, bereid met de Synesso MVP Hydra-espressomachine is van goede kwaliteit  en de sfeer is ontspannen. Bovendien biedt Caffenation wekelijks twee verschillende soorten verse bonen aan.

Gorgo Lunchroom

Gorgo is opgezet door Rifat Ergor en Berkutay Gunel, die negen jaar geleden samen Istanboel verlieten en in Amsterdam hun droom van een eigen zaak realiseerden. Ergor is architect, Gunel creative director, en die creatieve blik voel je in alles: van het licht in de ruimte tot de manier waarop de keuken wordt benaderd. Hun lunchroom is geïnspireerd op Anatolië en omschrijven ze zelf als 'neither East nor West', een plek waar Turkse, Arabische, Perzische, Armeense en Griekse invloeden samenkomen. Op de kaart staan eigenzinnige gerechten zoals tosti’s met kavurma, tahini en honing, sesamkoekjes vol verschillende sesamvarianten en drankjes als sumac-limonade en hoşaf-kombucha.

Simply Fish

Simply Fish is gelegen in Oud-Zuid aan de Koninginneweg. Zoals de naam al doet vermoeden is het restaurant gespecialiseerd in het bereiden van vis. Echtpaar Jan en Francis Rijk bezaten voorheen eenzelfde soort restaurant in Zeeland, een welbekende provincie voor overheerlijke vis en zeevruchten. Op het menu kan je onder andere fruit de mer, garnalenkroketjes, oesters en hun beroemde kreeftenbisque vinden.

Barrica

Bij Barrica kan je terecht voor wijn en eten. Je begeeft je hier in Mediterrane sferen met een Italiaanse en Spaanse wijn- en menukaart én het warme, gezellige interieur. Je kan kiezen voor shared dining met een soort mix tussen tapas en antipasti. Zo kan je van alles wat proeven, van burrata en lasagne tot kabeljauw in tomatensaus. Een sfeervol restaurant met goede wijnen en heerlijk eten.

Juliette

LOT61 Coffee Roasters

Geboren in Sydney, grootgebracht in Brooklyn en nu stevig geworteld in Amsterdam: LOT61 is allesbehalve een doorsnee koffiezaak. Als onafhankelijke koffiebrander combineert het merk internationale flair met lokaal vakmanschap. Slow coffee die met precisie en aandacht is gezet. De esthetiek is rauw maar verfijnd, de sfeer informeel en creatief – een plek waar buurt en barista samenkomen. Met hun B Corp-certificering laat LOT61 bovendien zien dat smaak en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan.

Bonnie

Bonnie, een charmante bistro gelegen in Amsterdam-Zuid. Bij Bonnie draait alles om genieten; van lekkere maaltijden tot zorgvuldig geselecteerde wijnen die perfect aansluiten. Vooral de Bonnie's double cheeseburger is een aanrader. De ambiance zorgt ervoor dat je je al snel op je gemak voelt. Een lunch hier kan gemakkelijk overgaan in een gezellige borrel, waardoor je het gevoel krijgt dat je eigenlijk helemaal niet meer weg wil.

Gitane

Angelo Kremmydas, zowel chef als eigenaar, kookt enkel met de meest verse en seizoensgebonden ingrediënten. Het menu weerspiegelt zijn visie en biedt een bescheiden en verfijnde selectie eigentijdse à la carte-gerechten. Hier geen ingewikkelde setmenu's; in plaats daarvan heb je de vrijheid om precies te bestellen waar je op dat moment naar verlangt. Angelo's mediterrane achtergrond schittert in elk gerecht. Naast het smaakvolle menu is er een uitgebreide wijnkaart.

Mr. Gyoza

Het restaurant biedt naast de traditionele varkensvlees gyoza ook vegetarische en veganistische opties, waaronder roze bietengyoza. Daarnaast staan er verschillende bijgerechten en desserts op de kaart, zoals gefrituurde kip, ramen noedels en groene thee ijs. Het interieur van Mr. Gyoza is modern en gezellig, met een open keuken waar je de koks aan het werk kunt zien.

Tozi

TOZI betekent in Venetiaans dialect ‘een groep vrienden’, en dat voel je direct als je binnenkomt. Het is net alsof je terecht komt in één grote familie. De kaart toont een selectie van kleine Venetiaans geïnspireerde gerechten om te delen, bekend als cicchetti. Met een Italiaanse wijnkaart en een cocktailbar met Italiaanse gins en negroni's.

Bon Burger

Bon Burger is de nieuwe zaak van Freek Kattenberg, bekend van Bottleshop in Oost, die met dit concept zijn liefde voor burgers en natuurwijn samenbrengt. Na jaren van succesvolle burgerpop-ups in Bottleshop besloot hij dat het tijd was voor een vaste plek in West, op de geliefde vlonder aan de Jacob van Lennepkade. Kattenberg gelooft dat juist iets simpels als een hamburger goed uitvoeren een vak is, en dat zie je terug in zijn focus op grilltechniek en kwaliteit. Het vlees komt van Nederlandse dubbeldoelkoeien, die eerst als melkkoe hebben geleefd en daardoor duurzamer en smaakvoller zijn. Bon Burger voelt als een ontspannen buurtplek waar kenners en nieuwsgierige voorbijgangers samenkomen voor burgers, wijn en lange avonden aan het water.

Buno Coffee

Flo's Appetizing

Bij Flo's Appetizing ben je aan het juiste adres voor handgemaakte Amerikaanse bagels. Eigenaresse Heather Eddy maakt elke dag met passie de meest verse bagels met gevarieerde toppings voor je klaar. Favoriet is de pastrami of gegrilde kaas en ei.

Daalder (*)

Zijn Indonesische roots en Aziatische invloeden kruiden de inventiviteit van chef Huwaë. Hij schuwt allerminst de contrasterende smaken. Het talent van deze chef ligt in de harmonie die hij bereikt met dergelijke associaties. Soms is hij iets klassieker, zoals met een perfect gegaarde langoustine waarbij een botersaus komt die is verrijkt met champagne, appelsien en Grand Marnier. Subtiel, intens, explosief. Helemaal Dennis Huwaë. Daalder heeft 1 Michelin ster.

Restaurant Felperlaan

Recent heeft Restaurant Felperlaan zijn deuren geopend in de Baarsjes. De eigenaren zijn bekend van Café Mundi. Eigenaresse Lila, en haar partner Benten willen kunstenaars uit de buurt de mogelijkheid bieden om hun kunst te exposeren. Het restaurant is een bruisende buurtstek met de focus op goed eten en een toegankelijke sfeer. Het dagmenu, seizoensgebonden en geprijsd tussen de 39 en 49 euro, wordt om de drie à vier weken vernieuwd. Daarnaast biedt het restaurant een (borrel)hapjeskaart met vaste items zoals oesters, huisgemaakte paté (ook vegetarisch) en diverse vegetarische gerechten. De keuken combineert invloeden uit Zuid-Frankrijk, Noord-Italië en Spanje.

Café Maurits

Café Maurits, gelegen op het Hoofddorpplein in Amsterdam-Zuid, biedt een veelzijdige ervaring als bar, café en restaurant. Hier worden eigentijdse gerechten geserveerd, zowel à la carte als in een chefsmenu, zonder fratsen zoals schuimpjes of gelletjes, maar met de ambiance van een modern café. Het hoekpand beschikt over een aangenaam terras en een lichte, uitnodigende sfeer.  Het interieur is smaakvol ingericht met veel houtaccenten en spiegels die de ruimte vergroten en verlichten. De verfijnde menukaart, samengesteld door chef Boy van Rijn, biedt diners een uitstekende culinaire ervaring, compleet met bijpassende wijnen.

Castell Zuid

Castell Zuid is de stijlvolle nieuwe vestiging van het iconische Amsterdamse grillrestaurant Castell, gevestigd aan de Valeriusstraat in Oud-Zuid. Waar het origineel in het centrum bekendstaat om zijn no-nonsense steaks en late diners, brengt deze locatie dezelfde smaken in een verfijnde setting. “Same taste, same vibe, different look” luidt het motto – en dat klopt: herkenbaar en toch helemaal nieuw.

Restaurant Visque

Op het prachtige hoekje van Amsterdam Zuid bevindt zich Restaurant Visque, waar vis de hoofdrol speelt. Onze menukaart is flexibel en afhankelijk van de dagelijkse keuze voor de meest verse en smaakvolle producten. Chef Menno geeft een eigen twist aan eenvoudige Franse gerechten, zoals coquilles, Hollandse garnalen, sliptong en onze bekende Tuna Wellington.

Mundi

Bij Mundi in Amsterdam-West komt alles samen: goede koffie, wijnen voor in de avond en een gezellige plek om te werken of te kletsen. Gelegen aan de Kinkerstraat, biedt Mundi een diversiteit aan bezoekers, van freelancers met laptops tot mensen die voor een sterke bak koffie komen. De koffie van Five Ways is krachtig en pittig, ook beschikbaar voor thuis. De roze bank met speelhoek maakt het kindvriendelijk, terwijl dagelijks lekkers van Ulmus en een selectie natuurwijnen de ervaring compleet maken. Mundi is elke dag open van 08:00 tot 16/17 uur.

Eetcafé Meo’s Colosseum

Bij het Surinaams-en Caribische Eetcafé Meo’s Colosseum kan je elke dag vanaf 04.00 uur 's ochtends tot 10.30 uur 's avonds terecht en op zaterdag tot 05.00 uur (en soms nog langer). Ze staan altijd voor je klaar wanneer andere eetgelegenheden gesloten zijn met lekkernijen als nasi, bami, pom, of moksi alesi. Op vrijdag en zaterdag zijn er ook barbecue gerechten en huisgemaakte friet. Krijg je er nog geen genoeg van? Binnenkort zijn ze 24 uur geopend.

Nana coffee house

Aan het Hoofddorpplein ligt Nana Coffee House. De deuren gaan open zodra je zin hebt in iets lekkers: een all-day ontbijt, broodjes, flatbreads of huisgemaakte zoetigheden. De naam verwijst naar Nana, de grootmoeder van de eigenaresse, met wie gastvrijheid altijd centraal stond. Je voelt het meteen: een plek met karakter, waar je komt voor kwaliteit én eenvoudig comfort. Geopend doordeweeks van 08:00 tot 16:00 (behalve dinsdag), in het weekend vanaf 09:00. Een spot waar de buurt elkaar vindt in rust, smaak en stijl.

Café Vitalente

Café Vita Lente werd geopend door Simon Witmaar, voormalig eigenaar van het sterrenrestaurant Coulisse, dat hij samen met Tim van der Molen runde. Met Vita Lente koos hij bewust voor iets totaal anders: geen fine dining, maar een café waar spontaniteit en vrijheid centraal staan. In de keuken staat Bas Holthuizen, die meeging vanuit Coulisse en hier kookt in een losser format met warme en koude gerechten die je de hele dag door kunt bestellen. Het concept draait om het Italiaanse idee van 'vita lenta', langzaam leven, waarbij je op elk moment vanaf 11.30 kunt binnenlopen en zo lang blijft als je wilt.

Tamari Ya

Tamari Ya is opgezet door Imoto Yoshihisa en Yazawa Yuji, twee Japanse ondernemers die in hun dorp bij Hiroshima een farm-stay retreat begonnen en daar in 2023 hun eerste donutshop openden om hun gemeenschap nieuw leven in te blazen. Vanuit hun liefde voor rijst ontwikkelden ze de komeko-donut, gemaakt van rijstmeel uit eigen regio en daardoor van nature glutenvrij. In Amsterdam worden de donuts dagelijks met de hand gemaakt en gefrituurd in rijstolie, zonder conserveermiddelen of kleurstoffen. De textuur is anders dan je gewend bent: minder fluffy, meer chewy, met varianten als old fashioned of yeast-raised in smaken als matcha, zwarte sesam en pistache. De rustige, houtgedomineerde winkel op de Overtoom voelt als een stukje Japans platteland in de stad, waar aandacht voor eten en omgeving centraal staat.

Wakuli

Wakuli ontleent aan het Swahili-woord 'wakulima', wat boer betekent. Hier vind je kwaliteitskoffie die op duurzame wijze is verkregen tegen betaalbare prijzen.  Ze halen hun bonen bij kleinschalige boeren die groene productie produceren en roosteren ze op de beste manier mogelijk voor maximale smaak. Je kunt hier alle gebruikelijke koffiesoorten krijgen, evenals heerlijke ijskoffie en nitro cold brew. Last but not least, hebben ze een aantal zoete en hartige lekkernijen beschikbaar, van empanadas tot broodjes en croissants.

Barolo

Bar Barolo brengt de sfeer van Noord-Italië naar de Valeriusstraat, midden in het elegante Amsterdam-Zuid. De wijnkaart is royaal en zorgvuldig samengesteld, met Barolo als vanzelfsprekend middelpunt. Op het menu: huisgemaakte pasta, klassieke antipasti en seizoensgerechten zonder opsmuk. Het interieur is warm en ingetogen, net als de gastvrijheid – hier wordt met aandacht gewerkt.

Meneer de Wit heeft Honger

In 2015 opende Meneer de Wit heeft Honger; een restaurant met een huiselijke sfeer en heerlijk eten. Chef Simo Bouabgha leerde koken van zijn oma in het zuiden van Marokko en houdt van het eten dat de moeders rondom de Middellandse zee met alle liefde, geduld koken. Het menu bestaat uit seizoensgebonden gerechten met deze verfijnde en warme smaken, vaak gebaseerd op groente maar er is ook duurzaam vlees, gevogelte en vis.

Lokaal van de Stad

In een rustige straat in Amsterdam-Zuid vind je Lokaal van de Stad. Een plek waar buurtbewoners elkaar treffen voor koffie en een goed gesprek. Alles wordt hier met zorg bereid: van huisgemaakte taarten tot verse lunches. De sfeer is ongedwongen, alsof je aanschuift in een grote huiskamer. Een lokaal adres dat laat zien hoe de stad op haar best samenkomt.

Carter

Carter is een moderne brasserie in Amsterdam-Zuid waar internationale klassiekers worden geserveerd met flair en finesse. Aan de Valeriusstraat voelt deze plek als een elegant buurtcafé – informeel, verfijnd en altijd gastvrij. Op de kaart staan tijdloze gerechten als steak tartare, burrata en kreeftenpasta, met een solide wijnselectie ernaast.

Eginstill

Eginstill is een bijzonder collectief, gespecialiseerd in interieurdesign. Het grote team aan leden, van ambachtsmannen tot aan de creatief leider Frans Pahlplatz, voorziet enthousiastelingen van workshops waarin alle interieur wensen waar kunnen worden gemaakt. Deze processen worden zo duurzaam mogelijk gemaakt, door het gebruik van recyclebare materialen zoals staal en hout van een familiebedrijf in Finland. Eginstill wil het liefste alle projecten zo uniek maken als hun klanten en dit doen ze met passie. Ook voor de lekkere bak koffie kan je hier goed terecht en er is genoeg om tijdens het nuttigen naar te kijken!

Studio 3000

Studio 3000 is een multifunctionele creatieve ruimte. De studio is opgericht in 2020 door Nurcan Tuzkapan en is gevestigd lang de Derde Kostverlorenkade. In de studio worden design meubels getoond, verkocht en verhuurd. Naast vintage designmeubels vind je hier ook een fotografiestudio. Op haar instagramkanaal houdt Nurcan haar volgers op de hoogte van haar nieuwste vondsten en geplande event. Als je geïnteresseerd bent in creatieve projecten en design, is het zeker aan te raden om het platform van Nurcan in de gaten te houden.

DIS Studio

DIS Studio is een designbureau, interieurwinkel en showroom in één. DIS Studio is opgezet door Daniela Germone en Dis Abhelakh. Zij werkten beide voor het Italiaanse interieurmerk Boffi en zijn sinds 2004 samen eigenaar van een eigen studio in Amsterdam. Je kunt bij DIS Studio terecht voor interieusdesign voor je hele huis; van keukens tot stoelen tot tafellampen. Hoewel Daniele en Dis graag werken met strakke Italiaanse designs en natuursteen worden kleine imperfecties niet vermeden. Volgens hen zorgen juist die kleine imperfecties voor een warme en huiselijke sfeer. In de showroom van DIS Studio worden uitsluitend producten getoond van Italiaanse merken. Het is ook de enige plek in Nederland die producten van het merk Boffi verkoopt.

Cocoon house Amsterdam

Cocoon house Amsterdam is de plek waar je 20e-eeuwse antiek, designstukken en kunst ontdekt. De focus ligt op unieke en goed ontworpen stukken die gebruikt kunnen worden om stijlvolle en individuele interieurs te creëren. De verzamelaar, Sander van Eyck, is interieur- en productontwerper. Hij heeft zijn eigen collectie meubels en verlichting onder de naam: 'Made by Sander'.

Teunis Veenema

Teunis Veenema is een pareltje in het hart van Amsterdam-Zuid. Aan de Koninginneweg kun je sinds 2009 terecht voor de mooiste boeketten en planten. Teunis Veenema is geen doorsnee bloemenwinkel maar een winkel waar met je mee wordt gedacht om het mooiste resultaat te behalen zowel particulier of zakelijk. Daarbij biedt hun website de mogelijkheid om geheel gepersonaliseerde boeketten te bestellen voor uzelf of voor anderen.

Perfume Lounge

Bij de ‘Perfume lounge’ richten ze zich op het maken en adviseren van geuren voor bedrijven en organisaties en wat reuk kan toevoegen aan een merk of organisatie. Daarnaast hebben zij een winkel met een assortiment van de meest bijzondere parfums van de wereld, waar zij ook persoonlijk geuradvies geven. Advies voor op de huid of in huis. Volgens de experts voegt geur iets toe wat niet zichtbaar en tastbaar is. Je kunt geur op verschillende manieren inzetten in een ruimte. Het begint natuurlijk eerst dat het er niet negatief mag ruiken. Er zijn best wel veel ruimtes waar je het riool of sanitair ruikt, waar veel gerookt is of waar de afzuiging niet goed is en het naar eten ruikt. De meeste simpele manier van geur in huis is dat het schoon ruikt. Veel mensen associëren schoonmaak of wasmiddel met een schoon, opgeruimd en verzorgd huis. Daarnaast kun je de ambiance aanzetten. Net zoals met licht en muziek kun je de sfeer verzachten of versterken. Je kunt het heel huiselijk laten ruiken of juist heel modern. Landelijk of artistiek. Of juist heel minimalistisch of intiem.

The BirdTsang

The BirdTsang is een jonge keramiek studio gevestigd aan de Baarsjesweg die unieke en handgemaakte ontwerpen maakt. The Bird Tsang wordt gerund door kunstenaars Robin de Vogel & Johannes Tsang, die zich focussen op de samenwerking met innovatieve chef-koks om unieke en op maat gemaakte ontwerpen te creëren die een eetervaring complimenteren en verhogen met onderscheidend en duurzaam keramisch servies.

Patisserie Linnick

Patisserie Linnick wordt bestierd door het  Amstelveense koppel Linda en Nick. Zij leerden elkaar kennen in Patisserie Holtkamp en werden verliefd. In 2014 werd hun droom werkelijkheid: een eigen patisserie waar zij hun kunstwerkjes aan het publiek kunnen tonen. Met passie en ambacht werken zij elke dag aan de prachtige gebakjes en chocolade die zij vervolgens in de vitrines etaleren. Patisserie Linnick werkt met hoogwaarde ingrediënten zoals de Valrhona chocolade uit Tain-l’Hermitage in Hermitage. De heerlijke zoete traktaties van Patisserie Linnick zul je niet snel vergeten.

Chabrol

Al meer dan dertig jaar is Chabrol een gevestigde wijnwinkel in Amsterdam en omstreken. Chabrol is gegroeid van een kleine wijnwinkel in de buurt naar een importeur van unieke, organische wijnen. De wijnen worden met een passie voor wijn en het verhaal achter de wijn geselecteerd. Dat kan je bijvoorbeeld lezen in de nieuwsbrief waar ze over iedere wijn een verhaal schrijven zodat de echte wijnliefhebber alles te weten komt. Je kan bij Chabrol voor een hele brede variatie aan wijnen terecht, zowel voor een wijntje voor doordeweeks als een wijn voor speciale momenten.

Wijnhuis Amsterdam

Hoewel ze bij Wijnhuis Amsterdam al meer dan 25 jaar professioneel wijn proeven en selecteren, is het wijnhuis in Amsterdam een vrij recente toevoeging aan hun verhaal.  Na talloze proefsessies waren ze zo enthousiast over de Duitse wijnen dat ze maar al te graag de wijnen een platform wilden geven binnen Nederland. Zo openden ze in mei 2018 Wijnhuis.Amsterdam, met in eerste instantie slechts drie eigen importen uit Duitsland. Inmiddels vertegenwoordigen ze een indrukwekkend assortiment van twintig Duitse wijnmakers, drie uit Oostenrijk en één uit Luxemburg. Bij het selecteren van de wijnen is elegantie, de drinkbaarheid, lage alcoholpercentages en een minimale interventie in het productieproces belangrijk.

Levain et le vin

In deze hippe bakkerij in Oud-West proef je het meest heerlijke zuurdesem brood, en zijn ze gespecialiseerd in natuurwijn. In de bakkerij wordt elke dag op natuurlijke wijze zuurdesem gemaakt en kan je er heerlijke koffies drinken gemaakt door barista's die weten wat ze doen. Ze hebben overheerlijke focaccias en een echte aanrader is de kaneelbrioche. Als je een avond lekker gaat borrelen is Levain et Levin de plek waar je naartoe moet. Het personeel dat er werkt weet wat ze verkopen, dus tips vragen is een aanrader!

Cow Project

Met het motto ‘bewust bourgondisch’ onderscheidt slagerij Cow Project zich van andere slagerijen. Het draait hier om lekker eten op een bewuste manier. De herkomst van het vlees is bekend en de slager draagt grote zorg voor een goed leven voor de dieren. Zo zijn de lammeren van Texel, de kip van de Blije Ilper en de varkens behoren tot de Porc au Grain varkens. Naast slagerij is het ook een delicatessenzaak met allerlei lekkere dingen zoals tapas.

Nuts & Delights

& Cheese zou er eigenlijk nog in de titel moeten staan want dat is wat ze hier allemaal hebben. Niet alleen de vers gebrande noten zijn waanzinnig, ook het gigantische assortiment kaas is heerlijk en voor elke gelegenheid hebben ze wel een kaasje. Ook leuk: ze bezorgen via fietskoerier Peddler, wel zo duurzaam!

Holy Ravioli

Holy Ravioli is een pastawinkel in Amsterdam-West. Er zijn maar liefst 15 verschillende soorten ravioli en bij iedere ravioli hoort een passende pesto, boter, chutney, saus of kaas. Alle producten zijn seizoengebonden en vers en dat zorgt voor de allerlekkerste pasta. Daarnaast zijn er ook soepen, lasagnes, salades en toetjes. Je kan lekker buiten zitten in de zomer op de picknickbanken of pasta mee naar huis nemen en zelf klaarmaken als je een keer geen tijd hebt om te komen. De perfecte plek voor pastafanaten.