Waar drinken we de lekkerste wijnen in Amsterdam? Een selectie van wijn barren én restaurants met een bijzondere wijnkaart
Centrum
01
Adres
Lijnbaansgracht 267 HS,
1017 RL Amsterdam
1017 RL Amsterdam
Shiraz
Shiraz is niet voor niets als winnaar uit de wijnbar van het jaar wedstrijd gekomen. In het hartje van Amsterdam ligt deze geliefde wijnbar, waar je nieuwe wijnen kan ontdekken of terug kan vallen op je favoriete wijn. Als je het lastig vindt om te kiezen tussen de in totaal 150 wijnen, staat het personeel altijd paraat om je van vakkundig advies te voorzien of om iets te laten proeven. In deze tuin van wijnen kan je genieten van een heerlijk glas wijn met een bijbehorend hapje.
02
Adres
Vijzelgracht 5h,
1017 HM Amsterdam
1017 HM Amsterdam
Bambino
Waar voorheen Panini zat, is nu Bambino te vinden. De eigenaren van Bak (Westelijke eilanden) hebben de nieuwe zaak Bambino geopend op de Vijzelgracht in centrum Amsterdam. Met dezelfde filosofie in het achterhoofd, is Bambino net wat simpeler, en daarmee heerlijk toegankelijk. Je kan er komen voor de borrel met een boel kleine gerechtjes, of een volledig diner. Er worden voornamelijk Nederlandse producten gebruikt voor de gerechten, maar er komen hier en daar ook wat Italiaanse invloeden om de hoek kijken. Het interieur is simpel en elegant. Het personeel is hartelijk en denkt goed met je mee.
03
Adres
Prinsengracht 422,
1016 JC Amsterdam
1016 JC Amsterdam
Sinck
Teamleider Timo van der Stad is samen met Chef-kok Sander Bierenbroodspot en sommelier Sabas Joosten (eerder de Librije), restaurant en wijnbar Sicnk gestart. Bij Sinck gaan ze voor kwaliteit én voor een lage drempel. Chefkok Sander zorgt voor goede bereidingen van mooie producten met extra focus op sauzen. Het restaurant bevindt zich boven en beneden kom je terecht in de sfeervolle wijnbar. De wijnkaart is uitgebreid met een focus op Franse wijnen.
04
Adres
Eerste Looiersdwarsstraat 15,
1016 VL Amsterdam
1016 VL Amsterdam
Bar Parry
Restaurant Balthazar’s Keuken - dat al eerder op deze site geprezen werd - heeft ook een jonger broertje/zusje: Bar Parry. Houd je van (natuur)wijn? Dan is deze wijnbar echt wat voor jou. Je kan heerlijk buiten aan de straat zitten; dan geniet je naast jouw glas wijn van de altijd bruisende Jordaan buurt. Zit je liever binnen? Dan lijk je je even in een hippe bar in Barcelona te bevinden; een strak interieur, houten stoeltjes en hier en daar een twist van verschillende kleuren zorgen voor Spaanse sferen, maar dan op z'n Amsterdams. Naast wijnen serveert Parry mooie kleine gerechten, charcuterie en kaas. De bediening weet alles van de wijnen die geserveerd worden en helpen je graag bij het maken van een keuze. Bar Parry is het perfecte recept voor een gezellige avond.
05
Adres
Utrechtsestraat 141H,
1017 VM Amsterdam
1017 VM Amsterdam
Zoldering
Een 1* Michelin bistro gerund door gerenommeerde en getalenteerde sommeliers en chefs. Er bestaan twee wijnkaarten. Een kaart met 'betaalbare' wijnen onder de 50 euro en een uitgebreide kaart met een grote selectie Champagne en een focus op de Bourgogne. De keuken serveert ongedwongen to share bordjes met o.a filet americain van tomaat, bospeen & hazelnoot met karnemelk, dille en vadouvan. Grotere gerechten zijn bijvoorbeeld boerederijeend met spinazie, cantharel en krokante huid of rogvleugel met courgette, merg en groene peper. Zoldering is erg gewild, dus reserveer lang van te voren. Je kunt ook proberen op de dag zelf binnen te lopen voor een glas wijn aan de bar.
06
Adres
Amstelstraat 9,
1017 DA Amsterdam
1017 DA Amsterdam
Restaurant Slagerij de Beurs
Passie, kennis en ervaring. Drie dingen waarmee oprichters Time en Ard Slagerij De Beurs zijn begonnen. Chef Timo de Beurs komt uit een slagersfamilie en dat is terug te zien in zijn ambachtelijke technieken en voorliefde voor hartige taarten en patés. Het a la carte of 5-gangen menu is gevarieerd, met vlees uitsluitend als bijzondere verrijking. De sommeliers zijn creatief en kundig. Er worden hier fantastische wijnen geschonken!
07
Adres
Rokin 91a,
1012 KL Amsterdam
1012 KL Amsterdam
Bar du Champagne
Bar du Champagne is zoals je waarschijnlijk wel vermoedt een champagne bar met kleine gerechten en barbites. Het is aan het Rokin in hartje Amsterdam. Het is een nieuwe vestiging van Rick Swinckles, de eigenaar van Sjefietshe en Le Coeur. Je kan een champagne bestellen aan de hand van het menu of eentje kiezen uit de winkel in de bar. De prijzen zijn goed te betalen. Ze bieden een samenstelling van oude vintage champagne of bijvoorbeeld Bollinger, Veuve Cliquot, Moët & Chandon.
08
Adres
Frederiksplein 29h,
1017 XL Amsterdam
1017 XL Amsterdam
Oocker
Oocker is een nieuwe restobar (restaurant-bar) in Amsterdam. Het is opgezet door de mannen Meyer Viol, Niels van der Werf (voorheen bij The Lobby, Gebr. Hartering en Shiraz) en Stefano Orofino (voorheen bij Domenica). Bij Oocker is het eten net zo belangrijk als de wijn. Aan de voorzijde kan je de wijnbar vinden en achterin is het restaurant gedeelte, waar wordt gekookt in een open keuken. Chef Stefano kook voornamelijk veel met groentes. Het is open van donderdag tot en met dinsdag vanaf 15:00. Ze nemen geen reserveringen aan dus loop vooral gezellig naar binnen.
09
Adres
Nes 37,
1012 KC Amsterdam
1012 KC Amsterdam
Bubbles & wine
In een van de gezelligste straatjes van Amsterdam vind je de champagne- en wijnbar Bubbles & Wines. Als je een selectieve smaak hebt in wijn weet je in ieder geval zeker dat je hier terecht kan voor een glaasje. Er worden namelijk 55 wijnen per glas geserveerd, stuk voor stuk van hoge kwaliteit. Dit kleine, gezellige barretje is de perfecte plek voor alle wijnliefhebbers.
10
Adres
Dam 137,
1012 RJ Amsterdam
1012 RJ Amsterdam
De Wine Cellar
De Winecellar is een gezellige, sfeervolle plek om een goed glas wijn te drinken. De eigenaren zijn Argentijns en dat kan je terugzien in de wijnkaart die grotendeels Argentijnse wijnen bevat. Het vriendelijke personeel helpt altijd graag met het uitkiezen van wijn en een bijpassend Mediterraan gerechtje. Je kan hier gewoon langskomen, maar de Winecellar organiseert ook wijnproeverijen bij mensen thuis.
11
Adres
Prinsenstraat 22,
1015 DD Amsterdam
1015 DD Amsterdam
Café De Klepel
Na een leuke wandeling over de grachten is Café De Klepel een warm ontvangst. De knusse Franse bistro is een combinatie van eerlijk eten en een goed geprijsde wijnkaart. De Klepel biedt opties voor 3 of 4 gangen op basis van verse seizoensgebonden producten. De wijnkaart bevat meer dan 250 wijnen waaronder ook zeer bijzondere en zeldzame wijnen. Het is ook mogelijk om buiten een glas wijn te drinken met wat charcuterie en kaas.
12
Adres
Westerstraat 182,
1015 MR Amsterdam
1015 MR Amsterdam
Café Parlotte
Mooie wijn, lekker eten, maar vooral ook de gezelligheid van samen een avond doorbrengen op een fijne plek. Dat is Café Parlotte”, zo zeggen ze zelf. Wij zien vooral een heerlijk café voor elke dag van de week waar je vanaf iets-voor-de-vijf-in-de-klok aan mag schuiven voor wijn, oesters, charcuterie, kaas en andere lekkere dingen. Je kan reserveren maar ze houden ook altijd plekjes over voor de toevallige voorbijganger want in een cafe moet je immers gewoon altijd kunnen binnenlopen!
13
Adres
Boomstraat 41A,
1015 LB Amsterdam
1015 LB Amsterdam
Wijnbar Divino
Divino is een charmante, intieme wijnbar in de Boomstraat. De producten zijn allemaal vers en afkomstig van biologische boeren in diverse streken in Italië. Van die seizoensgebonden producten wordt een verscheidenheid aan Italiaanse gerechten gemaakt, van kleine hapjes die voor je het weet op zijn tot heerlijke hoofdgerechten. De wijnkaart is heel uitgebreid en het personeel weet mooie wijnen aan te raden bij de gerechten. Het eten en de wijnen maken de Nederlandse vertaling van Divino naar goddelijk meer dan terecht.
14
Adres
Noordermarkt 7,
1015 MV Amsterdam
1015 MV Amsterdam
Domenica
Domenica betekent Zondag in het Italiaans. DE dag om samen te komen en uitgebreid te tafelen, maar dat kan natuurlijk ook de rest van de week! Chef Flavio Carestia (vroeger werkzaam bij Toscanini) kookt hier met super verse ingrediënten Italiaanse klassiekers, maar ook andere gerechten uit de Europese keuken. Ook de wijnkaart is van een buitengewone goede kwaliteit. De ligging van de dit restaurant, aan de Noordermarkt (de voormalige locatie van Bordenwijk), is natuurlijk onovertroffen.
15
Adres
Kattenburgerstraat 5,
1018 JA Amsterdam
1018 JA Amsterdam
Scheepskameel
Op het voormalige marineterrein, in een fantastisch gebouw, is dit goede restaurant gevestigd. In de zomer zit je hier heerlijk aan het water. Ze wisselen de kaart regelmatig waardoor je altijd voor nieuwe verassingen staat. Klassieke Europese bereidingen op verschillende manieren. De kaart is ingedeeld in Rauw (vis, vlees, fruits de mer), Groente (verschillende bereidingen), Vis / Vlees, Kaas en Desserts. De uitgebreide en uitstekende wijnkaart is samengesteld met alleen maar Duitse wijnen. De wijnen zijn tevens te koop via de (online) winkel Wijnkameel. De service is, net zoals het zuster restaurant Rijsel, uitstekend.
Zuid
16
Adres
Saenredamstraat 37,
1072 CB Amsterdam
1072 CB Amsterdam
La Dilettante
Eigenaren Olivier von Grumbkow en Hans Vervoort openden de deuren van La Dilettante. La Dilettante is open voor lunch en wijn. Bij de natuurwijnen worden hapjes geserveerd als quiches, tarte tatins, patés en rillettes. Een van die natuurwijnen die de mannen schenken heet La dilettante. Dat is niet de enige verklaring voor de gekozen naam. Het woord heeft verschillende betekenissen. Een daarvan is: iemand die iets doet uit liefhebberij.
17
Adres
Van Baerlestraat 158,
1071 BG Amsterdam
1071 BG Amsterdam
Brasserie van Baerle
De Franse brasserie van Baerle is niet meer weg te denken uit het Amsterdamse stadsbeeld. Met een levensloop van al 41 jaar in Amsterdam-Zuid, is het een vertrouwde plek. De compacte lunch- en dinerkaart bestaat uit klassieke gerechten uit de – overwegend Franse – brasserie-keuken én vernieuwende eigentijdse gerechten (ook veg&vegan). In het seizoen zijn er altijd oesters, asperges en kreeft. Naast à la carte is er – zowel voor lunch als diner – een wisselend 3-gangen keuzemenu. Dat is sinds 2010 jaarlijks door Michelin met een ‘BIB Gourmand’ onderscheiden voor de excellente prijs/kwaliteit-verhouding. Brasserie van Baerle heeft zich ook altijd onderscheiden met een hoogwaardige maar overzichtelijke wijnkaart van ‘Oude wereld’-wijnen, overwegend Frans. Deze kaart heeft meerdere prijzen ontvangen voor haar kwaliteit, toegankelijkheid en wijn/spijs-adviezen. Grootspraak, de restaurantgids voor wijnliefhebbers, rangschikt Brasserie van Baerle al jaren tot de beste ‘wijnrestaurants’ van Amsterdam.
18
Adres
Ceintuurbaan 348,
1072 GP Amsterdam
1072 GP Amsterdam
Wijnbar Paulus
Wijnbar Paulus aan de Ceintuurbaan is een gezellige bar met een huiselijke sfeer. Op de kaart staan talloze wijnen uit allerlei verschillende streken. Daarnaast serveren ze ook lekkere hapjes, zoals bitterbalen en burrata. Als je zin hebt in een verrassing kun je ook kiezen voor de wijntasting. Je kiest zelf de kleuren en de hoeveelheid glazen en de eigenaar kiest de wijn. Heb je tijdens een tasting een nieuwe favoriete wijn ontdekt? Dan heb je geluk; bij Wijnbar Paulus kun je namelijk ook een fles wijn kopen om mee naar huis te nemen.
19
Adres
Tweede van der Helststraat 3,
1073 AE Amsterdam
1073 AE Amsterdam
Glou Glou
Wie van natuurlijke en biologische wijnen houdt is helemaal zijn plek bij Glou Glou. Hier serveren ze namelijk alleen maar natuurlijke wijnen en bijpassende borrelplanken. Heb je je nieuwe favoriete wijn ontdekt bij Glou Glou? Geen probleem, in de shop kun je namelijk de hele fles kopen om thuis lekker na te genieten. De sfeer is heel gezellig binnen en ’s zomers kan je lekker mensen kijken in de drukke Pijp vanaf het terras dat midden op straat staat.
20
Adres
Van Woustraat 97,
1074 AG Amsterdam
1074 AG Amsterdam
Rayleigh & Ramsay
Rayleigh & Ramsay wordt omschreven als een snoepwinkel voor volwassenen. De term wijnbar vinden ze hier te hoogdrempelig, maar de focus ligt toch echt wel op wijn, met meer dan 100 open wijnen. Uniek is dat je wijn per slok, half glas of heel glas kan bestellen. Zo kan je hier terecht om alles wat je wil te proeven en te ontdekken wat je de allerlekkerste wijn vindt. Naast wijnen staat er ook goede koffie, cocktails, tapbier en lekker eten op het menu.
21
Adres
Lutmastraat 132,
1073 HB Amsterdam
1073 HB Amsterdam
Wijnbar paskamer
In het pand van een voormalige slagerij (dat zie je nog aan de witte tegels) in een rustige straat in de Pijp vind je Wijnbar Paskamer. Met allerlei bijzondere wijnen die zowel per glas als per fles te bestellen zijn is dit een fijne plek om wijn te drinken én om lekker te eten. Eigenaar Wouter Aalst is zo gepassioneerd over wijn dat hij zelfs een eigen wijnschool opstartte, de Amsterdam Wine Academy. De wijnkaart verandert regelmatig en er is voor ieder wat wils met ongeveer 150 wijnen, van natuurwijnen tot klassiek.
22
Adres
Beethovenstraat 58,
1077 JK Amsterdam
1077 JK Amsterdam
Winebar QV
Bij Winebar QV kan je in principe de hele dag doorbrengen alsof je in Italië bent. Je begint met een Italiaanse espresso, luncht met een warme maaltijd en sluit af met een goed glas wijn met bijbehorend een Italiaanse aperitivo. Het is er gezellig en stijlvol ingericht en je kan aan de hoge krukken aan de bar zitten, aan de lagere tafeltjes of op het kleine terras.
West
23
Adres
Ten Katestraat 16,
1053 CE Amsterdam
1053 CE Amsterdam
Bar Centraal
Op de gezellige Ten Katemarkt in Oud-West vind je Bar Centraal. Ze staan bekend om een heel eenvoudige maar goede keuken, met diversen hapjes om te delen. Je vind hier bijzondere smaken, fantastisch bereid. Ook hebben ze hier een enorm uitgebreide (natuur)wijn kaart. Leuk om te weten, het zijn dezelfde eigenaren als de wijnbar Glou Glou in de Pijp.
24
Adres
Wilhelminastraat 109,
1054 WB Amsterdam
1054 WB Amsterdam
Barrica
Bij Barrica kan je terecht voor wijn en eten. Je begeeft je hier in Mediterrane sferen met een Italiaanse en Spaanse wijn- en menukaart én het warme, gezellige interieur. Je kan kiezen voor shared dining met een soort mix tussen tapas en antipasti. Zo kan je van alles wat proeven, van burrata en lasagne tot kabeljauw in tomatensaus. Een sfeervol restaurant met goede wijnen en heerlijk eten.
25
Adres
Overtoom 534H,
1054 LL Amsterdam
1054 LL Amsterdam
Otto Volante
Bij deze combinatie van restaurant en wijnbar kan je low key aanschuiven voor een wijntje of kiezen voor een vier, vijf of zes gangen menu. Het vier-gangen menu is €39 en wijn is er in overvloed. Otto Volante serveert enkel natuurwijnen en biologische dranken. Zo maken ze zelf likeur en kombucha en halen ze zoveel mogelijk uit eigen tuin. En dat op de Overtoom!
Oost
26
Adres
Camperstraat 48-50,
1091 AH Amsterdam
1091 AH Amsterdam
4850
Overdag een uitstekende koffiebar met zelfgemaakte pastries en broodjes. In de avond een wijnbar annex restaurant. De keuken omschrijft zichzelf als Nordic met pan europese smaken. De gerechtjes (to share) zijn bijzonder. Zuurdesem brood met geslagen comté boter gecombineerd met naar keuze kippenlevermousse of ansjovis in houtskoololie. Een aardapplemousse met cantherellen en eidooier. De kaart is compact maar gevarieerd. Ze hebben een enorm (natuur en klassiek) wijn assortiment. De lijst, samengesteld door eigenaar Daniel Schein, staat in de Star Wine list.
27
Adres
Marcusstraat 52,
1091 TK Amsterdam
1091 TK Amsterdam
Rijsel
Restaurant Rijsel is vernoemd naar de Franse stad Lille; wat door mensen uit Vlaanderen Rijsel wordt genoemd. Net als Lille, heeft Restaurant Rijsel een industrieel karakter. In het pand dat vroeger als huishoudschool fungeerde worden nu dagelijks lekkere gerechten geserveerd met Franse en Vlaamse invloeden. Er is een ruime keus uit vlees-, vis- en groentegerechten. Klassiekers als poussin rotie, huzarensalade, cote de boeuf met bearnaise saus, vissoep etc staan al jarenlang naar tevredenheid van een grote groep vaste gasten op de kaart. De uitgebreide wijnkaart heeft een lichte focus op Frankrijk. Het restaurant is gelegen vlak naast de Weesperzijde dus na het diner kun je ook nog genieten van een wandeling langs de Amstel of een biertje bij café Hesp.
28
Adres
Dapperstraat 10,
1093 BT Amsterdam
1093 BT Amsterdam
Alex + Pinard
Behalve dat wijnbar Alex + Pinard een waslijst aan natuurlijke wijnen heeft, zorgen ze ook voor bijpassende gerechten. Wees niet getreurd wanneer tijdens het drinken de keuken dicht gaat, tot sluitingstijd serveren ze nog meerdere kazen, vleeswaren en andere chiquere avondsnacks. Het zit op de Dapperstraat en trekt daarom een leuke mix aan mensen. De sfeer is er gezellig, maar Alex + Pinard is ook heel ruim en een goede plek om met veel mensen wijn te drinken. Leuk om te weten: Alex + Pinard is de grote zus van de Bar Pif.
29
Adres
Oranje-Vrijstaatplein 40,
1093 NG Amsterdam
1093 NG Amsterdam
Blend Coffee & Wine
Bij Blend serveren ze Italiaanse koffie, wijnen van over de hele wereld, smaakvolle tapas en dat allemaal in het mooie Watergraafsmeer aan het water waar de hele dag de zon op staat. Blend is nou typisch zo’n plek waar je van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat terecht kan. Ze zeggen zelf dat ze het Mediterrane omarmen, en zo voelt het ook precies als je hier in de zon op het terras zit, alsof je je even aan de Middellandse Zee waant.
30
Adres
Fizeaustraat 2,
1097 SC Amsterdam
1097 SC Amsterdam
The Lobby
The Lobby is onderdeel van Hotel V; een 4-sterren hotel in Amsterdam-Oost op loopafstand van het Amstelstation. In dit eclectische restaurant kun je de hele dag door heerlijk zitten en genieten van de een ontbijt, lunch, diner of borrel. Op de menukaart staan vele gerechten met internationale invloeden. Als ontbijt kan je de heerlijke wentelteefjes bestellen en voor het diner kun je gerechten proberen als parelhoen met pastinaak-ravioli of topinamboer met geitenkaas. Door de fijne en gastvrij sfeer voelt The Lobby bijna als een woonkamer; je zou hier wel de hele dag willen blijven zitten.
Noord
31
Adres
Gedempt Hamerkanaal 139,
1021 KP Amsterdam
1021 KP Amsterdam
Chateau Amsterdam
Verscholen in een gigantische loods in Amsterdam-Noord zit de urban winery Chateau Amsterdam. In 2017 richtten vader en zoon deze plek op om het proces van wijn maken naar de stad te brengen. Door druiven te importeren vanuit verschillende Europese wijngaarden, worden unieke moderne en klassieke wijnen gecreëerd. Je kan hier terecht voor een wijnproeverij waarbij je een variatie aan wijnen krijgt te proeven én het proces van wijn maken een keer in het echt kan zien.
32
Adres
Gedempt Hamerkanaal 79,
1021 KP Amsterdam
1021 KP Amsterdam
Europizza
Europizza is een relatief nieuw restaurant in dit opkomende deel van Amsterdam-Noord. Eerder trof je hier al Hotel de Goudfazant, FC Hyena, Skatecafé, Garagenoord en nog meer maar nu is er dan ook Europizza. Behalve steengoede verassende pizza’s heb je hier ook hele lekkere ‘sides’. De bedoeling bij Europizza is dat je alles met elkaar deelt. Dus de heerlijke pizza’s maar ook de spannende vegetarische, vis en vleesgerechten. Verwacht geen normale pizzeria zoals je die kent, deze is een unieke ervaring. Zelf omschrijven ze zich als een ‘pizza driven wijnbar’ en dat omschrijft het perfect. Naast het uitstekende eten weet al het goede personeel je namelijk ook alles haarfijn uit te leggen over de fantastische (natuur) wijnen die ze hier hebben.
The Edit
Nog meer inspiratie
