Sluishuis, een woongebouw dat het water omarmt
Sluishuis
Aan de rand van IJburg, waar Amsterdam overgaat in het open water van het IJmeer, staat een woongebouw dat inmiddels tot de meest herkenbare nieuwe architectuur van de stad behoort: Sluishuis. Het project werd ontworpen door het Deense bureau Bjarke Ingels Group (BIG) en het Rotterdamse Barcode Architects en gerealiseerd tussen 2016 en 2022. Met 442 woningen en een uitgesproken vorm die het water letterlijk het gebouw binnenlaat, vormt Sluishuis een eigentijdse interpretatie van het klassieke Amsterdamse bouwblok.
Architectuur gevormd door de locatie
De locatie speelde vanaf het begin een centrale rol in het ontwerp. Waar traditionele Amsterdamse bouwblokken zich rond een gesloten binnentuin organiseren, reageert Sluishuis op de openheid van het IJmeer. Aan de waterzijde wordt het gebouw opgetild, waardoor een grote opening ontstaat die het water het blok binnen laat stromen. Aan de kant van IJburg loopt het volume trapsgewijs naar beneden in een reeks groene terrassen.
Barcode Architects omschrijft het gebouw als een hedendaagse vertaling van een typisch Amsterdams bouwblok dat zich specifiek aanpast aan zijn plek in het water. “Met iconische architectuur, nieuwe woontypologieën, hoogwaardige buitenruimtes en adembenemende uitzichten over het IJmeer vormt Sluishuis een nieuw landmark voor IJburg en Amsterdam,” zegt Dirk Peters, oprichter van Barcode Architects.
Een gebouw dat van perspectief verandert
Door deze vorm verandert het gebouw voortdurend van karakter. Vanaf de dijk lijkt het volume op de boeg van een schip dat boven het water hangt. Vanuit andere perspectieven ontstaat het beeld van een verticaal landschap van terrassen en groen. Wie rond het gebouw loopt of vaart, ervaart telkens een andere compositie van volumes, openingen en lijnen. Voor Bjarke Ingels was juist die relatie tussen stad en water het uitgangspunt van het ontwerp. Hij beschrijft het gebouw als een Amsterdamse stadsfiguur die letterlijk op het water drijft.
“Ons Sluishuis is opgevat als een stadsblok uit de Amsterdamse binnenstad dat in het IJmeer drijft, compleet met alle aspecten van stedelijk leven,” zegt Ingels. “Richting de stad knielt het gebouw om bezoekers uit te nodigen het dak te beklimmen en te genieten van het panoramische uitzicht over de nieuwe wijken aan het IJ. Richting het water rijst het gebouw juist omhoog en opent het een gigantische poort waar boten kunnen binnenvaren.”
“Het is een gebouw in een haven — met een haven in het gebouw.”
“Sluishuis is een nieuw landmark voor IJburg en Amsterdam.”
Water in het hart van het gebouw
Die beweging — knielen naar de stad en oprijzen uit het water — vormt het centrale gebaar van het ontwerp. Het water stroomt onder het gebouw door en bereikt de binnenhof, waardoor de traditionele binnentuin verandert in een open ruimte waar water, architectuur en bewoners elkaar ontmoeten.
Wonen met uitzicht op het IJmeer
Het woonprogramma bestaat uit 442 appartementen, variërend van compacte stedelijke studio’s tot ruime appartementen en duplex penthouses. Huur- en koopwoningen zijn door het gebouw heen gemengd en gericht op verschillende doelgroepen. Door de specifieke vorm van het gebouw, met zijn uitgesneden volumes en schuine gevels, profiteren veel woningen van uitzicht over het IJmeer en een optimale toetreding van daglicht. Binnen het programma is veel variatie aangebracht. Op de bovenste twee verdiepingen bevinden zich duplex penthouses met uitzicht over zowel de binnenhof als het open water. Op de getrapte zijde van het gebouw liggen appartementen met ruime houten terrassen die uitkijken over IJburg. Onder de grote uitkraging bevinden zich woningen die letterlijk boven het water hangen. In die appartementen loopt de vloer gedeeltelijk mee met de schuine gevel, waardoor een groot raamvlak ontstaat dat zicht geeft op het water onder het gebouw — met boten die er vlak onderdoor varen.
Leven aan het water
Ook de plint van het gebouw speelt een belangrijke rol in de relatie met het water. Hier bevinden zich functies zoals een restaurant met terras, een watersportcentrum en een zeilschool, waardoor het gebouw niet alleen een woonadres is, maar ook een plek waar bewoners en bezoekers samenkomen aan het water. Rondom het gebouw is een landschap van steigers en promenades aangelegd dat het contact met het water versterkt. Langs de randen liggen aanlegplekken voor boten, zitdekken en drijvende tuinen. In totaal zijn er 34 ligplaatsen voor woonboten rond het gebouw. De steigers vormen een netwerk van routes en verblijfsplekken waar bewoners en bezoekers dicht bij het water kunnen komen.
Ook bovenop het gebouw speelt de openbare ruimte een rol. Over de getrapte terrassen loopt een publieke route die langzaam omhoog klimt naar het hoogste punt van het gebouw. Deze route eindigt in een uitkijkpunt over het IJmeer en fungeert als een soort daktuin of verhoogde straat die bewoners en bezoekers met elkaar verbindt.
Materiaal en duurzaamheid
In het materiaalgebruik zoekt Sluishuis een balans tussen contrast en aansluiting bij de omgeving. De gevel is uitgevoerd in onbehandeld aluminium dat het water en het veranderende licht weerspiegelt. De terrassen en steigers zijn daarentegen uitgevoerd in hout, wat een warm en tactiel contrast vormt met het metalen volume. Naast architectuur speelde duurzaamheid een belangrijke rol in het ontwerp. Het gebouw heeft een energieprestatie rond nul. Goede isolatie, driedubbele beglazing en warmteterugwinning beperken de warmtevraag. Voor verwarming en koeling wordt gebruikgemaakt van een combinatie van warmte- en koudeopslag in de bodem, warmtepompen en aansluiting op stadsverwarming voor piekmomenten Een belangrijk deel van het energiegebruik wordt bovendien gecompenseerd door ongeveer 2.200 vierkante meter zonnepanelen, die deels zijn ondergebracht op een drijvend zonne-eiland naast het gebouw.
Samenwerking tussen twee bureaus
De samenwerking tussen BIG en Barcode Architects bracht twee verschillende architectonische benaderingen samen. BIG staat internationaal bekend om zijn conceptuele ontwerpen waarin stedelijke ruimte, landschap en architectuur in één gebaar worden samengebracht. Barcode Architects werkt vanuit Rotterdam aan complexe stedelijke projecten waarin typologie en stedelijke context centraal staan. Bij Sluishuis komen die benaderingen samen in een gebouw dat tegelijkertijd sculpturaal en stedelijk is. Het verwijst naar het gesloten bouwblok dat zo kenmerkend is voor Amsterdam, maar opent datzelfde blok naar het water en het landschap.
Een nieuw herkenningspunt voor IJburg
Sinds de oplevering is Sluishuis uitgegroeid tot een herkenningspunt voor IJburg. Vanuit de lucht, vanaf de dijk of vanaf het water is het gebouw onmiddellijk herkenbaar door zijn uitgesneden vorm en de grote opening die het water het gebouw binnenlaat.
Zoals Bjarke Ingels het samenvat: “Het is een gebouw in een haven — met een haven in het gebouw.”
Buurtgids
Steigereiland is een rustige en overzichtelijke woonomgeving met een uitgesproken groen en waterrijk karakter. De directe omgeving voorziet in diverse voorzieningen: basisscholen, kinderopvang en sportvelden liggen op loopafstand, evenals het Diemerpark, de muziekschool en een groot speelveld met voetbalvoorzieningen. In de buurt bevindt zich een kleinschalig winkelcentrum met onder meer supermarkten, een biologische speciaalzaak, een boekwinkel, een bakker en een slager. De zaterdagmarkt zorgt voor een levendig moment in de week. Rond de haven en aan het water liggen verschillende horecagelegenheden, waaronder Vrijburcht met een kleinschalig theater. Het nabijgelegen strand Blijburg biedt recreatiemogelijkheden op zomerse dagen. Aan het einde van de straat ligt een buurttuin van Moestuinvereniging Proefeiland, direct aan het water met een openbare zwemsteiger. Een geliefde plek voor bewoners om te ontspannen of af te koelen aan het einde van de dag. De opzet van het eiland is kleinschalig, autoluw en zonder doorgaand verkeer. De gemeenschappelijke steigers en de nabijheid van het IJmeer maken het tot een ideale locatie voor waterliefhebbers. Een woonomgeving die rust, ruimte en bereikbaarheid combineert met het comfort van stedelijk wonen.
De bewoners
Toen ik voor het eerst de artist impression van Sluishuis zag, was ik op slag verliefd. De hele uitstraling, de ligging op het water, de terraswoningen en die bijzondere ‘cantilever’. Het is gewoon een prachtig design. Het uitzicht vanaf het dak is trouwens ook adembenemend! Het is hier echt zalig wonen en de rust die je ervaart is zo verrassend, terwijl je toch echt alles binnen handbereik hebt: de supermarkt, winkeltjes, restaurants, kinderdagverblijf en scholen. Binnen 5 minuutjes zit je met de auto op de ring A10 en in een kwartier fietsen ben ik al in het supergezellige Amsterdam-Oost. De gemeenschappelijke voorzieningen zijn ook zo fijn. Er is een huismeester aanwezig. We hebben handige Bringme-boxen voor alle pakketjes, een écht prachtige gym in het gebouw en er zit een superleuk cafeetje. Wat me vooral opvalt, is hoe behulpzaam en vriendelijk iedereen is.
In de zomer is het leven hier fantastisch! Ik stap zo vanaf de steiger het water in om te zwemmen en mijn eigen sloepje ligt daar ook. Ik kan direct het IJ opvaren of lekker naar het centrum van Amsterdam toeren. Mijn appartement zelf is heerlijk licht en heeft zulke fijne buitenruimtes. Ik heb hier echt van ‘s ochtends zeven uur tot ‘s avonds laat de zon. De temperatuur is altijd constant dankzij de vloerverwarming in de winter en de vloerkoeling in de zomer. En als ik dan toch één favoriete plek moet noemen, dan is het de keuken. Het kookeiland is de meest gezellige plek om samen te komen en lekker te borrelen. Ik zal het Sluishuis missen…
1086 XP Amsterdam
Design020
Op de westelijke punt van het Steigereiland vind je Design020; een groot woonwarenhuis met allerlei designmeubels van aanbieders zoals woonwinkel Kasstoor & Wonen 2000 en andere showrooms. Het is de perfectie plek om lekker rond te dwalen en inspiratie op te doen voor interieur en design. De ruimte is prachtig, met veel daglicht, zwevende trappen en een industrieel karakter. In de showrooms kun je naast designermeubelen ook bouwmaterialen bekijken zoals deurklinken en gietvloeren. Daarnaast is Design020 ook een meetingpunt voor architecten en designers.
1086 XK Amsterdam
Kasstoor
De Kasstoor biedt sophisticated Amsterdam living. Deze zaak is al langer dan 100 jaar toonaangevend op het gebied van top design meubelen. Kasstoor is expert in het samenbrengen van klassieke en moderne ideeën. Een team van professionals reist de hele wereld af om de mooiste items te verzamelen. In de showroom gevestigd aan de prachtige Amerstamdse IJ kun je deze prachtige designer meubelen bekijken. Van banken tot stoelen tot tafels; hier vind je het allemaal en van de beste kwaliteit.
1087 DN Amsterdam
Joink
Sinds 2011 kopen en verkoopt Joink voornamelijk vintage designmeubels, met de nadruk op de ontwerpen van Charles en Ray Eames. Bijna alle items worden gevonden in de EU en de Verenigde Staten; gekocht van particulieren, nalatenschappen, veilingen en vintage dealers. Sinds 2016 biedt Joink een breder scala aan geweldige designklassiekers, van bekende tot onbekende tijdloze ontwerpen.
1019 BB Amsterdam
Frankly Amsterdam
Het jonge Nederlandse bedrijf Frankly Amsterdam – met oprichter Femke Derks aan het roer – ontwerpt, produceert en verkoopt kleden, bedlinnen, plaids en sjaals. Producten in zachte naturel tinten die warme, comfort en rust toevoegen aan ieder interieur. Bij Frankly Amsterdam doen ze dingen anders, hun producten hebben een eerlijke oorsprong waarbij werknemers in een goede omgeving met zuivere, onschadelijke materialen werken en een eerlijk loon ontvangen.
1095 CJ Amsterdam
Found in Sweden
Found in Sweden, gelegen op het Javaplein in Amsterdam Oost, is een vintage winkel die trouw is aan zijn naam. Alles in de winkel is zorgvuldig geselecteerd uit Zweden, variërend van mid-century dressoirs tot lampen en tafelkleden. De collectie verandert voortdurend, met wekelijks nieuwe vondsten uit Zweden of liefdevol gerestaureerde stukken. Hoewel sommige items designklassiekers zijn, biedt de winkel ook betaalbare vintage schatten. De eigenaar, een gepassioneerde vintage-jager, deelt haar liefde voor unieke stukken. Found in Sweden is een plek waar de wereld van vintage tot leven komt, met verrassingen op elk bezoek.
1094 HC Amsterdam
Buurtkringloop
De Buurtkringloop is een kringloopwinkel en ontmoetingsplek voor bewoners van de Indische buurt. Geopend dankzij crowdfunding en het winnen van de publieksprijs ter waarde van 2.500 euro bij ‘Boost je Buurt’. Je kunt hier zoeken naar bijzondere spulletjes, maar ook flexwerken of vergaderen. Verder is er een koffiehoek en komen er gratis workshops.
1019 AA Amsterdam
Fortune Flea
Elke zaterdag en zondag is de Vintage interieurwinkel van Zoë open op het Zeeburgerpad in Amsterdam Oost, gepositioneerd in een gave oude loods aan het water. De creatieve eigenaresse van Fortune Flea is alleen in de weekenden open om een eenvoudige reden: de rest van de tijd is ze op treasure hunt in Frankrijk of België. Naast de winkel maakt Fortune Flea goed gebruik van Instagram als platform om te inspireren en verkopen. Mocht je op de Instagram pagina langs een item kopen dat je absoluut wilt hebben, dan kan je simpelweg reageren door middel van een privé berichtje. Dit betekent dat de verkoop dus altijd doorgaat!
1087 BP Amsterdam
De REURING markt
De REURING markt strijkt elke zaterdag neer van 09:00 tot 16:00 en is een kleine maar fijne markt op IJburg. De gezellige sfeer van IJburg en de goede kwaliteit van producten staan hier voorop. Het ligt naast het Winkelcentrum van IJburg en bevindt zich naast een mooie speeltuin. Je vindt er diversen kramen met onder andere Alfons koffiebonen uit Italië, een jam speciaal zaak met bijzondere chutneys, buikspek van de BBQ in een foodtruck, een Mexicaanse specialist en nog veel meer. Ga erheen om het zelf mee te maken.
1023 NK Amsterdam
Landmarkt Schellingwoude
Landmarkt Schellingwoude is een grote overdekte supermarkt met producten voornamelijk van lokale ondernemers en kleine telers. De Landmarkt staat bekend om zijn ambachtelijke leveranciers uit de buurt en heeft dan ook een heel breed assortiment aan goede producten. Je kan hier ook vers bereide maaltijden afhalen, of op eten in het restaurant naast de supermarkt. Daar eet je wat de kok schaft, en is het dus elke dag anders. Je kan er ook een koffietje drinken en uitkijken over de mooie Schellingwouderdijk.
1087 LA Amsterdam
Slagerij Kaddour
Bij Kaddour hebben ze een breed scala aan ambachtelijk vers vlees en vleeswaren. Het assortiment biedt puur en eerlijk kwaliteitsvlees, zowel lokaal als wereldwijd, waaronder Hollands vlees, exclusief Halal Wagyu, verfijnd John Dee rundvlees uit Australië en smaakvol Maimoa lamsvlees uit Nieuw-Zeeland. Al ruim 35 jaar staat Slagerij Kaddour bekend om uitmuntende kwaliteit, met recepten die generaties lang worden doorgegeven. Ontdek de gezonde, diervriendelijke aanpak en geniet van handgeknoopte rollades, gourmet- en barbecuepakketten, ambachtelijke vleeswaren en het welbekende broodje kip grilworst.
1019 VC Amsterdam
Millie Vanillie
Bij Millie Vanillie wordt van s’morgens vroeg tot ‘s avonds laat gebakken. Het assortiment bestaat onder andere uit verse zuurdesembroden en patisserie zoals kardemom buns en custard buns.
Daarnaast wordt er bij Millie Vanillie ook heerlijke koffie geserveerd. De bonen komen ook van Sprout.
Amsterdam
Thull's deli
Thulls deli is een echte goede traiteur. Ze maken heerlijke dagvers-maaltijden met mediterrane invloeden om mee te nemen. Je kan er naast maaltijden ook heerlijke royaal belegde broodjes afhalen die vers gemaakt worden door de vriendelijke verkopers. Alles is vers en huisgemaakt. De deli heeft een uitgebreide en met zorg uitgekozen selectie Europese wijn en cider, zuurdesembrood van Restaurant As, chocolade, charcuterie, kazen, olijfolie, azijnen, blikvis en meer. Thulls is echter echt bekend geworden doordat ze zelf pickles en gefermenteerde groente zoals zuurkool en kimchi maken. Daarnaast zijn ze brouwer van waterkefir en kombucha!
Amsterdam
Biomarkt Zeeburg
Al meer dan 10 jaar is er iedere woensdag biologische markt op de Van Eesterenlaan in Zeeburg. Groente, fruit, noten, kaas, olijven, raw food, brood, paddenstoelen, vegetarische roti, pizza, Libanese mezze, vis en gegrilde kippetjes. Het zit aan de Oostelijke Eilanden dus je hebt ook nog mooi uitzicht. Tip: sommigen zeggen dat ze de lekkerste kibbeling van Amsterdam hier verkopen…
1094 HB Amsterdam
El Pescado
De Marokkaanse viswinkel El Pescado is opgezet in 2006 en is sindsdien uitgegroeid tot een echt begrip in Amsterdam. De producten worden door de eigenaren rechtstreeks van de vismarkt Rungis in Frankrijk geïmporteerd en worden in de winkel prachtig geëtaleerd in mooie vitrines. Als je zelf niet de verse vis wilt fileren, doen ze dit ook graag voor je in de winkel. Naast verse rauwe vis hebben ze ook heerlijke delicatessen zoals vispasta, vispaella en viskroketjes.
1094 HK Amsterdam
Bakkerij Afrah Fes
Bakkerij Alfrah Fes is gevestigd in het centrum van Amsterdam aan Plein 40-45. Bij deze Marokkaanse bakkerij kun je elke dag prachtige verse producten halen; zoals brood, banket , vlees uit de oven en salades. Naast Oosters banket zoals baklava en Marokkaanse koekjes, maken ze hier ook taarten op bestellingen voor bijvoorbeeld verjaardagen en huwelijksfeesten. Kwaliteit en ambacht zijn hun uitgangspunten en dat is te zien. Zin in iets lekkers? Trakteer dan jezelf op een doosje prachtige gebakjes van Alfrah Fes.
1094 HA Amsterdam
Gallizia Deli
Een ware Italiaanse delicatessenwinkel in de leuke Javastraat. Naast de winkel is er ook de bar waar je heerlijk kan eten. In de Deli kan je terecht voor overheerlijke Italiaanse kaasjes, vlees en natuurlijk ook wijn. Ze maken er ook vers belegde broodjes met uitsluitend verse, mooie producten uit Italië.
1094 HH Amsterdam
Tigris en Eufraat
De beste falafel van Amsterdam, zo staan ze bekend en wel met een reden. Tigris en Eufraat is al heel veel jaren een begrip in de Indische Buurt maar sinds een paar jaar ook door heel Amsterdam bekend, en inmiddels wagen veel mensen de fietstocht naar Oost om hier de fameuze falafel te halen. Naast falafel hebben ze ook andere geweldige Syrische delicatessen zoals döner, za’atar en veel meer. Ook kan je er bevroren falafel halen om thuis zelf een poging te wagen. Naast afhaal is het ook een supermarkt met voornamelijk droogwaren, verse olijven en mediterraanse dips als moutabel, baba ganousch en hummus.
1094 HG Amsterdam
Ozyildiz
Ozyildiz is ook een geweldige buurtsuper in de Javastraat in de Indische buurt. Naast heerlijk groente en fruit verkopen ze ook zelfgemaakte tzatziki’s, tapenades, hummus, olijven en meer. Goede prijzen en goede kwaliteit, bij Oz Yildiz vind je ongeveer alles wat je nodig hebt.
1094 GX Amsterdam
Yakhlaf
In de bruisende gezellige en veelzijdige Javastraat vind je meerdere geweldige buurtsupers en Yakhlaf is daar een van. Enorm uitgebreide supermarkt met een hele goede groente en fruitafdeling. Daarnaast verkopen ze ook vers vlees en Midden-Oosterse delicatessen. Een heel erg goed (misschien wel beter) alternatief voor alle grote supermarktketens.
1026 CA Amsterdam
Theetante Durgerdam
In het dijkhuis aan het IJsselmeer ligt Theetante Durgerdam. Hier worden de heerlijkste huisgemaakte taarten met een warme kop koffie of thee geserveerd. Op het pittoreske terras met uitzicht over de authentieke huisjes van Durgerdam kan je lekker zitten, maar binnen aan de stamtafel is het ook heel gezellig. De taarten verschillen elke week dus je kan iedere week een nieuw stuk taart proeven. De ideale plek om bij te komen van een lange fietstocht.
1087 JJ Amsterdam
Restaurant Mchi
Bij restaurant Mchi draait het om proeven, eten en delen. In dit Aziatische restaurant werken ze volgens een shared-dining concept en kun je samen genieten van allerlei verse gerechtjes van hoge kwaliteit. Ze serveren hier heerlijke Aziatische gerechten - van dim sum tot sushi tot gefrituurde tofu. Het restaurant heeft een rustige ambiance en het personeel is zeer gastvrij en behulpzaam.
1026 CB Amsterdam
Restaurant de Mark
Laat je omringen door de gastvrije sociale sfeer van het restaurant De Mark aan het meer. Of dat nu bij de open haard in de eetkamer is, in de wijnkamer of op het terras aan het water. De Mark is een bescheiden maar absoluut een culinaire hotspot, samengesteld door Michelin-sterrenchefs. Chef-kok Koen Marees werkt samen met de gourmet helden Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot van de Michelin-sterrenrestaurants 212 en De Juwelier in Amsterdam. Lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten vormen de basis van het menu. Waarbij vertrouwde klassiekers gedurfd en ongecompliceerd zijn en eenvoudige ingrediënten gerechten creëren die gewoon goed smaken. Combineer dit met een fles uit de wijnkelder om je avond compleet te maken.
1095 PK Amsterdam
Bar Baggerbeest
Een plek om wat te drinken, een hapje te eten, nieuwe mensen te ontmoeten en te verbinden. Stil je honger met overheerlijke steenoven pizza's. Lust je dorst met een van de (biologische) wijnen, eerlijke koffie of (Amsterdams) bier. Bar Baggerbeest is onderdeel van Broedplaats Baggerbeest hét culturele ankerpunt van de stadswijk-in-wording: de Sluisbuurt. Club: Op vrijdag, zaterdag en zondag na 21.00 uur is er ruimte voor een culturele programmering.
1087 HV Amsterdam
NAP Amsterdam
NAP Amsterdam is prachtig gelegen aan de haven in IJburg. Ze hebben een heerlijk buitenterras aan het water en prachtig interieur. Op de menukaart staan allerlei verschillende gerechten; van tagliatelle tot hamburgers. Bij NAP Amsterdan kunt hier terecht voor lunch, diner en voor een frisse borrel. Ook hebben ze hebben leuke arrangementen voor het vieren van een verjaardag, jubilieum of promotie. NAP Amsterdam is een heerlijke plek om neer te strijken tijdens een fietstochtje langs het water of om samen met vrienden een drankje te drinken in de zon.
1087 KM Amsterdam
Espressofabriek
De Espressofabriek heeft meerdere vestigingen in Amsterdam; bij de Westergas, IJburg en bij Zeeburgereiland. Bij de Espressofabriek kun je de lekkerste koffie, cappuchino, en natuurlijk espresso halen. De uitstraling is hip en industrieel en je kunt zowel binnen als buiten heerlijk zitten. Wat extra leuk is aan deze zaak is dat zij ook een eigen koffiebranderij hebben. In de winkels verkopen zij ook hun eigen producten zodat je ook thuis van een kopje verse koffie kan genieten.
1019 AG Amsterdam
Jōki
De naam ‘JōKi’ (wat Stoom betekent in het Japans) verwijst naar het ‘Gemaal de Cruquius’, de grootste stoommachine ter wereld.
De koffie wordt hier gemaakt met de bonen van Stooker, dat zit dus wel goed.
1019 AT Amsterdam
Krux brouwwerf
Vroeger was Cruquiuseiland één grote werf. Nu is er alleen nog een brouwwerf over. Eentje waar bier wordt gebrouwen en waar je ook kan komen drinken. Volgens zeggen de kleinste brouwerij van Amsterdam. Dit heeft twee voordelen; door de kleine batches kunnen ze makkelijk experimenteren met de recepten én is het bier altijd super vers!
1095 KE Amsterdam
Distilleerderij ’t nieuwe diep
Distilleerderij ’t nieuwe diep bevindt zich op een mooie rustige plek in het Flevopark. Bij mooi weer kan je hier heerlijk op het terras bij de vijver zitten en hoor je de geluiden van eenden en andere dieren om je heen. Ze maken een 100-tal producten waaronder verschillende jenevers, likeuren en bitters, zoveel mogelijk gemaakt van biologische grondstoffen. Neem bijvoorbeeld’ ‘het groene juffertje in de plas’ of een citroenjenever. Naast sterke dranken serveren ze ook andere dranken en verschillende borrelhapjes.
Vuurtoreneiland
Echt iets speciaals plannen? Dan ben je bij Vuurtoren eiland aan het juiste adres. Een uitstapje voor de echte foodie en wijnliefhebber. Stap op de boot bij het Lloyd hotel en laat je meevoeren naar een klein eiland over ‘t Ij. Een hidden gem waar zomers wordt ontvangen in de kas en s’winters dineert in het fort. Verwacht een compleet 5-gangen diner met regionale producten bereid op open vuur. Je kunt er nu ook blijven slapen! Onlangs zijn er 5 slaapkamers gecreëerd.
1095 CJ Amsterdam
Restaurant Wilde Zwijnen
Bij restaurant Wilde Zwijnen wordt gekookt volgens de moderne Nederlandse keuken. Zelf zeggen ze daar over; 'Een Modern Nederlandse keuken betekent voor ons: ingrediënten van Nederlandse bodem, hoe meer de ingrediënten uit de buurt, hoe beter. We koken seizoensgebonden, ook vegetarisch en gebruiken zoveel als mogelijk duurzame producten.' Wilde Zwijnen serveert een vast menu bestaande uit drie, vier of vijf gangen. Op maandag en dinsdag kan er a la carte gegeten worden.
1095 HR Amsterdam
Bar bachrach
Bar Bachrach is zowel een bar als een restaurant. Je vindt hier modern midden-Oosters eten, denk bijvoorbeeld aan halloumi met biet of een Jeruzalem bagel. Chefkok Yaniv stelt met zorg de gerechten samen met verschillende verse seizoensgebonden producten. Je kunt hier genieten van een goed glas wijn en kleine gerechtjes of lekker lang tafelen met een diner volgens het vooraf samengestelde chef's menu. Binnen hangt een heerlijke warme sfeer door houten interieur en de mix van vintage kunt en moderne elementen.
1094 HE Amsterdam
De Jonge Admiraal
Aan het einde van de Javastraat, tegen het Javaplein aan vind je De Jonge Admiraal. Ze serveren hier heerlijke koffies, goede broodjes en heerlijke taart van Majesteit Taart, een taartenwinkel verderop in de Javastraat. De Jonge Admiraal is gezellig en Laptopfree, iedereen die er zit is gezellig aan het kletsen of spelletjes aan het spelen en dat zorgt voor een goede sfeer. ’s Avonds kan je er ook lekkere biertjes uit de buurt drinken en er zijn vaak leuke evenementen als pubquizzes, Ajax-wedstrijden of live optredens.
1019 MB Amsterdam
Paon Bali
Paon Bali Amsterdam ( voorheen Catering Enak Sekali ) is gespecialiseerd in de authentieke Balinese keuken.Bali heeft een eigen, uitgebreide keuken. In vergelijking met andere keukens uit Indonesië is het pittiger en minder zoet. Daarnaast wordt varkensvlees ook vaker gebruikt. Volgens een bekende chef en auteur van boeken over Indonesisch eten vind je hier de beste sate (geroosterd op houtskool) van de stad!
1111 PP Diemen
Paviljoen Puur
Paviljoen puur is een spectaculaire locatie midden in het Diemerpark. Het paviljoen kan afgehuurd worden voor trouwfeesten en zakelijke evenementen, maar je kunt hier ook informeel een hapje komen eten. Het gebouw is speciaal door de ronde vormen geïnspireerd op het nabijgelegen gerestaureerde fort Diemerdam. Door het omliggende groen heerst er een in de omgeving ban het paviljoen een heerlijke kalme sfeer. Leuk is dat ze zowel een binnen- als een buitenkeuken hebben dus als het lekker weer is kan er ook buiten in de zon gekookt worden.
1019 JK Amsterdam
Esra
Esra is het Amsterdamse restaurant van Selin Kiazim, een London-born chef met Turks-Cypriotische roots en bekend van haar gerenommeerde restaurant Oklava in Londen. Samen met partner en mede-oprichter Steph de Goeijen serveert ze hier een menu dat seizoensproducten en Mediterrane smaken viert, met een duidelijke nadruk op haar culturele achtergrond en frisse, creatieve interpretaties. De gerechten zijn rijk aan smaak en variëren wekelijks, waarbij klassieke Turkse elementen worden gecombineerd met lokale Nederlandse producten. Naast het eten is de zorgvuldig samengestelde wijnkaart van Steph een belangrijk onderdeel van de ervaring, met mediterrane en Turkse wijnen die goed aansluiten bij de keuken
1094 CC Amsterdam
Studio/K
Studio/K is een bioscoop, restaurant en cultureel podium aan het Timorplein in Amsterdam Oost. Dagelijks draaien hier de mooiste speelfilms van nationale en internationale herkomst. Ook organiseert Studio/K muziekavonden en dansfeesten. In het café/restaurant van Studio/K kun je genieten van een lekkere koffie of een van de heerlijke gerechten op het menu. Extra leuk aan Studio/K is dat je hier ook film en diner kan combineren met een speciaal arrangement. Je kan zelfs het gerecht meenemen in de bioscoopzaal. Studio/K is opgericht door Stichting Kriterion, die ook bioscoop Kriterion en restaurant Skek heeft opgericht. Net als bij de andere initiatieven van Stichting Kriterion wordt Studio/K volledig gerund door studenten.
1094 LN Amsterdam
Eatmosfera
Eatmosfera is de tweede vestiging die de Florentijnse zwagers Samuele en Max hebben geopend. Dit restaurant richt zich voornamelijk op zuurdesempizza. Hier wordt de ontspannen gezelligheid van een buurt-pizzeria gecombineerd met een geheel eigen culinaire stijl. Naast pizza's kun je bijvoorbeeld ook genieten van een borrelplank, evenals klassieke desserts zoals huisgemaakte tiramisu of panna cotta. Het is ook mogelijk om het eten af te halen.
1098 HC Amsterdam
Bakkerij Mas
Eigenaresse Suzanne Corbeek was ooit filmproducente, maar haar carrière nam een onverwachte wending door de komst van Covid-19. Ze ontdekte haar passie voor bakken en raakte al snel geïnteresseerd in het maken van haar eigen desem. De vraag groeide gestaag, waarbij de keuken thuis al snel transformeerde tot een kleine bakkerij, waar het hele gezin meehielp. In 2022 opende Suzanne Bakkerij Mas, in een hoekpand aan de Newtonstraat. Hier verkoopt ze niet alleen haar heerlijke biologische desembrood, maar bied ze ook een scala aan desemtosti's, focaccia's, koffie, thee en andere drankjes aan als lunchopties.
1019 AT Amsterdam
Foer
Bij Foer bepalen de seizoenen het menu, waardoor het aanbod constant in beweging is. Het eten is bijzonder en experimenteel. De chef Steven Broere kookt een mix tussen modern Nederlands eten, met een Noorse toevoeging. Je eet hier vijf of zeven gangen, met de keuze tussen vlees of vegetarisch. De zaak zit in een mooi gebouw en de serre geeft een bijzondere sfeer. Ook de bar (chef’s table) is een enorme aanrader, met een kijkje in de keuken. Stijlvol ingericht met een lichte sfeer.
1098 LD Amsterdam
Badeta
Badeta begint langzaamaan naam te maken in de stad met ondertussen twee locaties. Het begon in De Pijp en heeft nu ook een vestiging in de Watergraafsmeer. De twee oprichters hebben de missie om in elk stadsdeel een locatie te openen. Deze koffiebranderij verkoopt heerlijke koffie met hun eigen melanges en diverse huisgemaakte lekkernijen. Duurzame koffie staat centraal, afkomstig van kleinschalige boeren met milieuvriendelijke boerderijen en goede arbeidsomstandigheden.
1094 HA Amsterdam
Eethuis Ricardo's
Sinds 1978 heeft Ricardo de Amsterdamse keukens verrijkt met zijn passie voor Surinaams-Creoolse gerechten. Dagelijks serveert Ricardo's vaste lekkernijen, waaronder de bami en nasi met geroosterde kip. Het menu verrast met dagelijkse variaties zoals moksi alesi met bitawiri of zalm, cassave- en okersoep en andere smaakvolle creaties. Wees op tijd, want Ricardo's is snel vol en op is op!
1094 HJ Amsterdam
Le French Café
Le French Café bevindt zich in de drukke Javastraat van Amsterdam Oost.. Het is een plek waar je net zo makkelijk kunt aanschuiven voor een ontspannen ontbijt als voor een heerlijk diner. Of je nu zin hebt in Franse klassiekers zoals een uitgebreid plateau met schaal- en schelpdieren of een smakelijke cassoulet. Of gewoon wilt genieten van een pastis of een goed glas natuurwijn op het terras of aan de stamtafel, het kan hier allemaal.
1094 HW Amsterdam
Couscousbar
Bij de couscousbar kan je je eigen couscous samenstellen of een van de favorieten kiezen van chef Nadia Zerouali. Met kippendijen, lam maar ook hele verrassende vegetarische en vegan keuzes. Ook kan je er overheerlijke harira’s (Marrokkaanse soepen) bestellen en is er ook een brede keuze aan nagerechten.
1098 CG Amsterdam
Olido
Sinds 2018 delen Enrico Cantelmi en Tommaso Morelli de passie en liefde voor Italiaans eten. Alle ingrediënten worden rechtstreeks uit Italië geïmporteerd. Van klassieke antipasti tot authentieke houtoven Italiaanse pizza's. Geniet op het zonovergoten terras van huisgemaakte aperitivo of sluit de avond af met een typisch Italiaanse 'dolci', de heerlijke tiramisu, sgroppino of cheesecakes.
1098 CE Amsterdam
Bar restaurant 1900
Midden in de Watergraafsmeer, op het mooie plein bij de fontein, zit Bar restaurant 1900. Van heerlijke broodjes, goede koffie tot een lekkere daghap in de avond en een koud biertje van de tap. 1900 is een echt buurtcafé waar iedereen altijd wel even komt aanwaaien. ’s Zomers hebben ze een groot terras ook bij de fontein waar kinderen dan vrolijk in spelen om wat verkoeling te zoeken.
1093 LC Amsterdam
Bar Botanique
Gezellig wat drinken in de groene oase van Bar Botanique. Een hippe bar waar je terecht kan voor alle soorten drankjes, lunch, pizza's, burgers en een driegangenmenu. Neem bijvoorbeeld de 'pulpo' als voorgerecht (anijs-doperwtencrème, pomme paille, chorizopoeder) een langoustine bisque als hoofdgerecht (gebakken zeeduivel, gamba's, la ratte aardappelen, seizoensgroenten) en de chocolade bavaroise (honeycomb, koekjes bodem, saus van dulce de leche met zeezout) als dessert.
1019 AT Amsterdam
Museum Perron Oost
Met een oppervlakte van 6 m2 is Museum Perron Oost in het Oostelijk Havengebied misschien wel het kleinste museum ter wereld. In 1993 toverde kunstenaar en ontwerper Joep van Lieshout het voormalige perron van de veemarkt om tot een mini-parkje, met een goederenwagon zonder lading. Het toont de afgelopen 150 jaar geschiedenis van dit stukje stad: er zijn verhalen van veehandelaren, circusstoeten, lijndiensten naar Indonesië, Suriname en de Verenigde Staten, Joodse vluchtelingen, jonge delinquenten, krakers en stadsnomaden. Sinds 2013 vertelt Museum Perron Oost de verhalen van oude en nieuwe buurtbewoners, in de vorm van theater, film, dans, muziek, beeldende kunst, of combinaties daarvan. Ook zijn in het museum op het perron exposities te zien over steeds een andere periode uit de geschiedenis van het Oostelijk Havengebied.
1019 MJ Amsterdam
Bisou Gallery
Bisou Gallery is ontstaan uit Rademaker zijn liefde voorkunst en interieur. Hij begon in 2016 met een ‘Instagram only gallery’, maar sinds 2020 is er een fysieke plek op het KNSM Eiland in Amsterdam Oost. Rademaker volgt voor de kunst die hij tentoonstelt niet de grote namen maar alleen zijn eigen hart en smaak. De huiselijke sfeer is het een fijne plek om laagdrempelig kennis te maken met de uitgesproken werken.
1019 LE Amsterdam
Rademakers Gallery
Rademakers Gallery is de galerie van Pien Rademakers en biedt tentoonstellingen aan waar kunst, mode en design elkaar ontmoeten. Pien Rademakers is kunsthistoricus en ontwerpt elke tentoonstelling voor de galerie. In haar tentoonstellingen streeft zij naar het programma's waar interdisciplinariteit, duurzaamheid en vrouwelijk talent centraal staan. Je kunt bij Rademakers Gallery niet alleen terecht voor het bewonderen van de tentoongestelde werken; je kunt hier ook advies ontvangen als kunstliefhebber over de aankoop van nieuwe werken of het samenstellen van een eigen kunstcollectie. Kortom, bij Rademakers Gallery zijn ze expert in alle vlakken van kunst. Het pand is gevestigd in het nieuwbouwgebied van KNSM-eiland.
1093 KS Amsterdam
Framer Framed
Het project Framer Framed startte in 2009, met als doel om de positie van transculturele kunst in Nederlandse kunstinstellingen ter discussie te stellen. Dit gebeurde door middel van reizend programma langs Nederlandse musea waar kritische tentoonstelling analyses werden georganiseerd. Tegenwoordig hebben ze een vaste expositieruimte, waar wisselende, hedendaagse kunstexposities te zien zijn in combinatie met een verdiepend interdisciplinair publieksprogramma, bestaande uit artist talks, lezingen, filmvertoningen en performances