Kessens is eind 2014 geopend door Anna en Casper Holtkamp. Zij hebben elkaar leren kennen in het buitenland en besloten samen een lunchroom te beginnen in Amsterdam. Kessens serveert een diversiteit aan wereldse gerechten en natuurlijk onze Amsterdamse trots: Holtkamp. Je kan kiezen tussen bijvoorbeeld eieren met truffelroom en bellini’s voor het ontbijt, een klassieke uiensoep en salades voor de lunch. Er is een handjevol wijnen per glas, maar ook alcoholvrije bubbels en een huisgemaakte limonade.
KesselsKramer en de Voorzienigheid.
KesselsKramer in een oogopslag
KesselsKramer werd in 1996 opgericht door Erik Kessels en Johan Kramer, aanvankelijk gevestigd in de pastorie van de Obrechtkerk, op het Jacob Obrechtplein in Amsterdam. Al vanaf het begin profileerde het bureau zich als een creatief bureau dat durfde te werken buiten de conventionele paden. Het bureau werd internationaal bekend met campagnes die tot op de dag van vandaag worden aangehaald in vakcursussen en publieksgesprekken. Onder andere voor: Ben (het toenmalige nieuwe telecommerk met de persoonlijke benadering), Het Parool (de tabloidcovercampagne), I amsterdam (het citymarketingconcept en de iconische letters), BOL.com (introductie via de wereld van ‘bolle mannetjes’), citizenM (branding en campagnelijn voor internationale hotelketen), Heineken, Nike, Hans Brinker Budget Hotel, NEMO en andere culturele en museale instellingen.
Een kapel te koop
Na succesvolle opdrachten voor onder andere Het Parool begon KesselsKramer in de jaren negentig snel te groeien. Het bureau won grotere klanten zoals Ben en BOL, merken die vroege iconen zouden worden in de Nederlandse marketingwereld. Met die groei nam het aantal medewerkers toe, en het werd al snel duidelijk dat de pastorie aan het Jacob Obrechtplein te klein was geworden. Er was dringend behoefte aan een grotere, eigen plek.
Die plek diende zich in 1997 onverwacht aan via een korte advertentie in Het Parool. Tussen de speurdersrubrieken stond: ‘Kerk te huur (evt. koop) Lauriergracht’. Een oude kapel, verscholen op een binnenterrein in de Jordaan. Bij de bezichtiging stonden ze in een hoge, stille ruimte. Het was er koud, het plafond was zwart geschilderd, het licht viel gefilterd door het glas-in-lood. Er stond niets, maar de schaal en de sfeer waren onmiskenbaar. Ondanks de leegte wisten ze het meteen: dit moest hun plek worden.
Het Vaticaan van de Jordaan
De kapel werd in 1882 gebouwd als onderdeel van een groter katholiek complex voor de Arme Zusters van het Goddelijk Kind, een congregatie van ‘het Gesticht de Voorzienigheid’ gewijd aan zorg, opvoeding en onderwijs. Het ontwerp was van Adrianus Bleijs, leerling van Pierre Cuypers. Bleijs, ook bekend van de Amsterdamse Nikolaaskathedraal, was vooruitstrevender dan zijn leermeester: minder streng neogotisch, met durf om gietijzer en lichtere materialen in religieuze architectuur toe te passen. Dankzij het grotere draagvermogen van gietijzer zijn de zuilen slank, wat je voelt aan de openheid en het licht in de ruimte.
Het gebouw maakte deel uit van een veel groter geheel: een weeshuis, leslokalen, een kweekschool, een hostiebakkerij, interne woningen voor de zusters, en een kapel waar dagelijks werd gezongen en gebeden. De hostiebakkerij op Lauriergracht 37 (het adres waar Multatuli de koffiehandelaar Last & Co situeerde) produceerde circa 200.000 hosties per week, voor meer dan 300 parochies in het land. Het kloostercomplex kwam bekend te staan als het ‘Vaticaan in de Jordaan’.
De naam ‘De Voorzienigheid’ verwijst naar het geloof dat God waakt over het levenspad. De laatste zusters verlieten het pand in 1991. De buurt wist ternauwernood sloop te voorkomen en een rijksmonumentstatus af te dwingen — een redding die het gebouw tot vandaag heeft beschermd en waar honderden mensen op afkomen tijdens Open Monumentendag.
Achter het altaar bevinden zich monumentale glas-in-lood ramen. De oorspronkelijke ramen onderin dateren uit 1882 en waren dichtgemetseld. In 1952 werden de bovenste ramen vervangen door ramen van glaskunstenaar Jaap Min (1914–1988). KesselsKramer heropende en restaureerde de onderste ramen en er kwam een prachtige uitbeelding van het Mirakel van Amsterdam tevoorschijn. Samen met de ramen van Jaap Min, die weer volop in de belangstelling staat, werd de verticale gelaagdheid van het licht hersteld.
Voor de herinrichting van de kapel koos KesselsKramer voor het Londense architectencollectief F.A.T. — Fashion, Architecture, Taste. De jonge ontwerpers Sean Griffiths en Sam Jacob stonden bekend om hun postmoderne, multidisciplinaire aanpak en hebben inmiddels een cultstatus bereikt.
Een houten fort in een kapel
Voor de herinrichting van de kapel koos KesselsKramer voor het Londense architectencollectief F.A.T. — Fashion, Architecture, Taste. De jonge ontwerpers Sean Griffiths en Sam Jacob stonden bekend om hun postmoderne, multidisciplinaire aanpak en hebben inmiddels een cultstatus bereikt. Hun werk was speels en visueel, maar ook doordacht: een mengvorm van architectuur, kunst en identiteit. Precies wat het bureau aan inspiratie nodig had voor deze plek.
Er waren twee voorwaarden: het gebouw was inmiddels een rijksmonument, wat bouwkundige ingrepen uitsloot, en het ontwerp moest gebruikmaken van de hoogte en los van de muren staan. F.A.T. ontwierp een houten fort midden in de ruimte — een denkraam in lagen, met werkplekken, trappen, picknicktafels, een duikplank, spiegelwanden en een bibliotheek als ruggengraat. Alles staat los, als een toneeldecor waarin mensen zich vrij kunnen bewegen. Twee kloosterzusters (resp 92 en 81 jaar oud) die in 2023 de kapel nog eens bezochten zeiden over de duikplank van F.A.T.; ‘De duikplan op grote hoogte is zelfs wel toepasselijk voor het kloosterleven. We zien dat wel als een symbool voor het wagen van de sprong’.
Het interieur werd binnen enkele weken opgebouwd door decorbouwer Kloosterboer. Het was geen klassieke bouw, maar een installatie: laag voor laag, geschroefd en gepast.
Het ontwerp werd veel gepubliceerd, onder andere op ArchDaily en in Britse architectuurbladen. Vandaag geldt het als een zeldzaam voorbeeld van postmodern interieurontwerp in Nederland. De historicus zei recent: “Als dit nog twintig jaar blijft staan, krijgt het ook een monumentenstatus.”
Hun werk was speels en visueel, maar ook doordacht: een mengvorm van architectuur, kunst en identiteit. Precies wat het bureau aan inspiratie nodig had voor deze plek.
Een verborgen wereld achter de Lauriergracht
De Voorzienigheid is groter dan je van buiten vermoedt. Achter de deur aan de Lauriergracht ligt een verborgen terrein met een gebouw van ruim duizend vierkante meter. De kapel vormt het hart, maar daaromheen liggen gangen, voormalige kloosterruimtes, een hostiebakkerij en woonvertrekken die door de jaren heen hun functie hebben veranderd.
De kapel zelf is een hoge, lichte ruimte met gietijzeren zuilen en glas-in-loodramen aan drie zijden. Midden in de ruimte staat het houten ‘fort’ van architectencollectief F.A.T.—een constructie met werkplekken, trappen, balustrades en een bibliotheek. De hoogte van de kapel blijft voelbaar, maar de installatie brengt intimiteit: open en besloten tegelijk. Op het orgelbalkon boven de entree, waar Sint Cecilia over de ruimte uitkijkt en waar het koor stond, zijn nu extra werkplekken ingericht met uitzicht over de hele kapel.
Naast het altaar ligt de sacristie, vroeger het domein van de priester, nu een vergaderruimte en een lunchruimte. De oorspronkelijke doorgang naar het altaar is dichtgezet, maar de gewelfde vorm en oude kastdeuren herinneren aan de vroegere functie.
Aan de zijkant van de kapel ligt de voormalige hostiebakkerij, die KesselsKramer begin jaren 2000 bij het complex trok. Waar ooit duizenden hosties per week werden gebakken, bevinden zich nu studio’s en werkruimtes van Cineville. De lange ruimte met betonnen vloer en hoge ramen heeft een industriële helderheid die contrasteert met de kapel zelf.
In het voorgebouw aan de gracht liggen kleinere kamers: zoals de green room en de blue room, elk ingericht als meetingruimte. Opzettelijk wat oncomfortabel ingericht, omdat “ze niet zo van vergaderen houden.”
De oorspronkelijke gangen zijn grotendeels intact. Achter dikke muren en smalle deuren liggen nu opslagruimtes en kleine werkplekken.
Werken in een ruimte die meebeweegt
Werken in de kapel voelt niet als een doorsnee kantoordag. Medewerkers noemen het vaak een ruimte die ‘meewerkt’. De kapel verandert niet van vorm, maar van werking, afhankelijk van de mensen die erin bewegen.
De inrichting bracht geen vaste werkplekken, maar een open structuur. Tafels, houten vloeren, plekken voor presentaties en denkwerk. Er is geen hiërarchie, iedereen zit waar hij / zij wil. Nieuwe bezoekers reageren vrijwel altijd: verrast, ontroerd, of stil. De ruimte heeft iets geladen, maar ook uitnodigend.
Door de jaren heen zijn mensen vertrokken, werkvormen veranderd, klanten gewisseld. Maar de kapel bleef. Je werkt onder het orgel van Sint Cecilia, en kijkt door dezelfde ramen waar ooit de zusters zongen. De geschiedenis is niet verleden, maar aanwezigheid.
Een nieuwe fase na 28 jaar
Na ruim 28 jaar in de Voorzienigheid kiest KesselsKramer voor verandering en verhuist naar een ander deel van de stad om invulling te geven aan een nieuwe fase. Het besluit om de kapel los te laten, is niet licht genomen. Het is een plek die letterlijk en figuurlijk is meegegroeid met het bureau; van ruwe ruwbouw tot levend erfgoed.
Buurt
Het bijzondere aan de Lauriergracht is hoe je je bevindt in een van de rustigste stroken van de binnenstad, terwijl het culturele leven letterlijk een paar minuten verderop bruist. Aan de ene kant ligt de Jordaan met zijn markten op de Noordermarkt en de Lindengracht, de buurtcafés waar de deuren altijd op een kier staan en de verborgen hofjes die je alleen vindt als je weet waar je moet zoeken. Aan de andere kant ontvouwt zich de Grachtengordel met zijn historische pracht, galeries en kleine ateliers.
1016 RN Amsterdam
Torch Gallery
Torch werd in 1984 opgericht door Adriaan van der Have als podium voor Nederlandse en internationale hedendaagse kunst. Adriaan was een van de eersten die de mogelijkheden van fotografie als kunstvorm zag. Sinds 2009, zet Adriaans zoon, Mo, zijn gedachtegoed voort en toont zo wel gevestigde kunstenaars die toonaangevend zijn in verschillende disciplines, als jongere kunstenaars die de grenzen van hun respectieve mediums blijven verleggen.
1016 SM Amsterdam
Althuis Hofland Fine Arts
In het historische centrum van Amsterdam bevindt zich Althuis Hofland Fine Arts. Een galerie voor iedereen met een nieuwsgierig oog, een voorliefde voor de kunst; van eerste ontmoeting, eerste aanwinsten tot kunstprofessionals. De galerie heeft een sterke focus op het medium schilderkunst en neemt ieder jaar mee aan belangrijke kunstbeurzen wereldwijd (zoals o.a. Art Brussels en NADA Miami)
1016 SM Amsterdam
Galerie Wouter van Leeuwen
De galerie van Wouter van Leeuwen is verstopt in de Hazenstraat in de Jordaan buurt. Als je niet op let loop je er zo langs. Maar dat zou zonde zijn, aangezien deze fotogalerie een bezoek zeker waard is! De Galerie van van Leeuwen vertegenwoordigt grote zowel internationale als nationale fotografen, met een breed scala aan kunstwerken. Foto’s van de westkust van Amerika in de jaren 70 tot aan kleurrijke natuurtaferelen van de Nederlandse wadden eilanden: bij deze galerie vind je het allemaal!
1016 SP Amsterdam
Martin van Zomeren
Midden in de Jordaan ligt de galerie Martin van Zomeren. Martin van Zomeren presenteert een tal van hedendaagse kunsttentoonstellingen voornamelijk bestaand uit fotografie met een focus op conceptuele kunst. In galerie Martin van Zomeren vind je de werken van onder andere Navid Nuur, Alexandra Leykauf en Cornelius Quabeck.
1016 HJ Amsterdam
Galerie Ron Mandos
Galerie Ron Mandos heeft in 20 jaar tijd een prominente plaats verworven binnen de Nederlandse kunstscene. De galerie opende haar deuren in Rotterdam in 1999 en is sinds 2010 verhuisd naar hun huidige galerie in het Amsterdamse galeriedistrict. Galerie Ron Mandos is een galerie voor hedendaagse kunst en presenteert tentoonstellingen van o.a. internationaal erkende kunstenaars maar de focus ligt op opkomende kunstenaars.
1016 TW Amsterdam
Galerie Bart
Galerie Bart is een galerie voor hedendaagse kunst in Amsterdam met een focus op zowel gevestigde als jonge kunstenaars die in Nederland zijn afgestudeerd en uitblinken door hun vernieuwende vakmanschap. Bij Bart vind je kunstenaars die ofwel speels en fris, stevig en scherp, sereen en lichtvoetig of serieus met een vleugje humor werk maken. Zij zoeken de grenzen van hun medium op en bevragen deze, met als doel de grenzen te verleggen.
1016 SH Amsterdam
Stigter van Doesburg
Stigter van Doesburg, gevestigd in de Jordaan, toont een gevarieerd programma van hedendaagse kunst. Van schilderkunst tot performance. Sinds de oprichting in 2001 heeft de galerie zich gericht op jonge kunstenaars en hebben ze een sterke vertegenwoordiging van vrouwelijke kunstenaars.
1016 SR Amsterdam
Galerie van Caroline O'Breen
De galerie van Caroline O'Breen is een begrip in de Amsterdamse hedendaagse kunstmarkt. En naast exposant op de Amsterdamse kunstbeurzen aanwezig te zijn, is de galerie ook gewoon te bezoeken in de Hazenstraat. Hier presenteert Caroline O’Breen toonaangevende beeldende kunst met een sterke focus op fotografie. In de tentoongestelde kunst is een sterke interesse in vrouwelijke kunstenaars en van bijzonder belang voor deze galerie zijn kunstenaars die nadenken over natuurlijke milieuthema's.
1016 RA Amsterdam
Galerie Dudok De Groot
Midden in de Jordaan kun je Galerie Dudok De Groot vinden, die wordt gerund door Nicole Dudok van Heel en Jedithja de Groot. De galerie toont met acht tentoonstellingen per jaar het werk van een aantal vaste kunstenaars en daarbij een selecte groep gastkunstenaars, die beiden de grenzen van hun medium opzoeken in o.a. fotografie, schilderkunst en video.
1016 RA Amsterdam
Galerie Dudokdegroot
In 2015 werd galerie Dudokdegroot opgericht door Nicole Dudok van Heel en Jedithja de Groot. De galerie richt zich op kunstenaars die de grenzen van hun medium verkennen in diverse technieken, waaronder fotografie, schilderkunst, video, driedimensionale kunst en tekenkunst. De galerie organiseert jaarlijks acht tentoonstellingen, voornamelijk solotentoonstellingen. Daarnaast neemt de galerie deel aan kunstbeurzen en organiseert zij exposities op andere locaties.
1016 PC Amsterdam
Radar
Radar Architecture and Art is een project van Marco di Piaggi. Di Piaggi richtte deze galerie op in 2008 met een kleine groep vrienden als een plek waar excentrieke kunstenaars en architecten hun werk kunnen delen. Di Piaggi is altijd al een liefhebber geweest van avant garde kunstvormen en underground muziek en in deze galerie nodigt hij bezoekers uit om kennis te maken met de kunst die zelfstandig is van de hedendaagse trends. Radar Architecture and Art heeft ook een eigen webshop of Society6 waar je prints en accessoires kan kopen van de tentoongestelde werken.
1016 HK Amsterdam
Stevenson
De galerie werd opgericht in 2003 en wordt geleid door een collectief van 13 directeuren, waaronder Federica Angelucci, Marc Barben, Lerato Bereng, Joost Bosland, David Brodie, Sinazo Chiya, Andrew da Conceicao, Jessica Honeyman, Lanese Jaftha, Sisipho Ngodwana, Sophie Perryer, Alexander Richards en Michael Stevenson, Stevenson presenteert een internationaal tentoonstellingsprogramma met een specifieke focus op de regio's waarin haar galerijen zich bevinden, namelijk Kaapstad, Johannesburg en Amsterdam.
1016 RT Amsterdam
Galerie Fontana
Bij Galerie Fontana denken ze na over de stand van zaken in de hedendaagse kunst. Ze proberen te laten zien hoe de wereld eruitziet en in werkelijkheid is, ondanks de soms scherpe kantjes en het dystopische karakter ervan. Toen Fontana in 2011 begon lag de focus op fotografie, maar tegenwoordig omarmen ze alle kunstmedia. Een kijkje nemen? Galerie Fontana is gevestigd aan de Lauriergracht!
1016 PL Amsterdam
Annet Gelink Gallery
Annet Gelink Gallery is een toonaangevende galerie voor hedendaagse kunst. Sinds de oprichting in 2000 exposeren ze werk van grensverleggende kunstenaars, variërend van tekeningen, schilderijen en fotografie tot installatie- en videokunst. Het hoofddoel van de galerie is het tonen van nieuwe tendensen en individuen, met aandacht voor Nederlandse en internationale kunst. In het souterrain is een aparte ruimte genaamd 'The Bakery', die gereserveerd is voor het werk van jonge veelbelovende kunstenaars.
1016 EA Amsterdam
GRIMM
GRIMM werd in 2005 in Amsterdam opgericht. Sinds de oprichting heeft de galerie voor hedendaagse kunst zich toegelegd op het promoten en ondersteunen van opkomende en mid-career kunstenaars die werken in een divers scala aan media. Ze vertegenwoordigen meer dan dertig internationale kunstenaars en hebben naast hun galerie in Amsterdam ook een galerie in New York.
1016 SM Amsterdam
Men Impossible
Men Impossible is een ramen restaurant waar ze alleen maar 100% plant-based gerechten serveren. Bij Men Impossibe geloven ze in het verbeteren van de wereld door te focussen op enkel plantaardige voeding en brengen ze mensen samen met de lekkerste vegan gerechten uit de Japanse keuken. De plantaardige ramen heeft een sterke smaak maar dat maakt het zeker niet minder lekker. Door het gebruik van verse ingrediënten en umami smaken is een diner bij Men Impossible een ware smaakbeleving.
1016 RH Amsterdam
Wandu
Evandro Barbosa de Souza en zijn beste vriend Aldo Jesus Silva openden koffiezaak Wandu in het Amsterdamse centrum. De naam is een eerbetoon aan zijn oma, die hem 'Wandu' noemde, wat in het Afrikaans een koffieboontje betekent. Wandu biedt buurtbewoners vanaf half acht 's ochtends heerlijke Braziliaanse koffie, cappuccino, espresso Brasileirinho en pão de queijo; een Braziliaanse kaasbun. De mannen willen een gezellige plek creëren waar mensen tijd voor zichzelf nemen en tot rust komen. Daarnaast is er lof voor de charmante sfeer van Wandu, een verfrissend alternatief voor de Scandi esthetiek in Amsterdamse cafés.
1016 PN Amsterdam
Café De Laurierboom
Café De Laurierboom is al 150 jaar een authentiek buurtcafé in het hart van de Jordaan. Het heeft een gezellige en een heerlijke mix van bezoekers. Buurtbewoners, jonge creatievelingen en toeristen, maar ook voor schaakliefhebbers, waar het café bekend om staat.
1016 TV Amsterdam
Gifu Ramen Bar
Chef en mede-eigenaar Ryoji Miyachi brengt met Gifu Ramen Bar een eerbetoon aan de Japanse ramencultuur waarin hij zelf is opgegroeid. Samen met het team achter Chun Café positioneert hij ramen als volwaardig chef-driven comfort food. De keuken draait om perfect uitgebalanceerde bouillons die urenlang worden getrokken voor maximale diepte en umami. Naast ramen serveert Gifu izakaya-achtige gerechten die de Japanse eetcultuur compleet maken. De sfeer is rustig en warm, met een minimalistisch interieur en zicht op de open keuken.
1016 TV Amsterdam
Fou Fow Ramen
Vroeger was dit ramen restaurant een goed bewaard geheim dat verscholen zat in de Chinese buurt. Maar ondertussen heeft Fou Fow al twee locaties in de stad en is Fou Fow een bekende naam voor de Amsterdammer die van ramen houden. Op de gezellige en bruisende Elandsgracht eet je de overheerlijke en overigens goedgeprijsde – van origine Chineese - ramen van Fou Fow. Je kunt kiezen uit vier soorten soep op basis van verschillende bouillons en daar gaan dan vervolgens diverse ingrediënten in waaronder natuurlijk de main ingredient: noedels!
1016 HL Amsterdam
Café Restaurant Verlan
Het voormalige pand van het bekende Envy krijgt een nieuw leven met Café Restaurant Verlan. In dit gezellige restaurant worden eigentijdse Franse à-la-carte gerechten geserveerd. Het dinermenu is de hele dag beschikbaar, terwijl de lunch tot 15:00 uur wordt geserveerd. Of je nu koffie, een uitgebreide lunch, borrelhapjes, of een diner zoekt, Verlan heeft het allemaal. Je kunt plaatsnemen aan de lange marmeren bar en de koks aan het werk zien in de open keuken. Het restaurant is geopend van woensdag tot maandag voor het diner, en op zaterdag en zondag voor de lunch.
1016 NP Amsterdam
Hikage
Hikage is een traditionele Japanse Izakaya, oftewel een laagdrempelig Japans eetcafé. Naast de selectie vlees- en visgerechten, biedt het menu ook vegetarische en veganistische gerechten. De Shojin-keuken is de belangrijkste inspiratiebron voor Hikages veganistische gerechten. Shojin Ryori is namelijk de traditionele keuken van boeddhistische monniken die het eten van vlees verbood en plezier vond in het voorkomen van voedselverspilling. De basis van Shojin Ryori vormen: Vijf kleuren, vijf smaken (zoet, zuur, zout, bitter en umami) en vijf technieken (rauw, gekookt, gegrild, gebakken en gestoomd). Daarbij serveren ze een selecte collectie Japanse gins, waaronder de bekroonde Yuzu-gin doordrenkt met pittige yuzu en Sakurao-gin doordrenkt met Sakura (kersenbloesem).
1016 TM Amsterdam
Rakang
Op de altijd gezellige Elandsgracht zit het Thaise restaurant Rakang. Vriendelijke bediening, prettige sfeer en heerlijk authentiek Thais eten! En volgens sommigen zelfs de lekkere Thai van Amsterdam… Of je het daar mee eens bent laten we aan jou over. Maar ben je op zoek naar een lekker, vers, aziatisch restaurant. Dan is Rakang zeker de moeite waard. En na die lekkere Thaise maaltijd biedt de Elandsgracht genoeg gelegenheid om nog een biertje drinken in een van de vele kroegen.
1016 DN Amsterdam
Koffiehuis de Hoek
Op het hoekje van de Runstraat en de Prinsengracht vind je dit klassieke Amsterdamse koffiehuis. Sinds 1954 weten veel verschillende mensen deze bijzondere plek te vinden. Op het zonnige terras kan je genieten van de drukte op de Amsterdamse grachten en binnen kan je genieten van het mooie interieur. Goede huisgemaakte taarten, pannenkoeken, omeletten en andere lekkere broodjes en uiteraard: koffie.
1016 TN Amsterdam
Ela Restobar
ELA Restobar verwelkomt je graag in hun 'all-day' food concept. In de ochtend en middag is het de ideale locatie voor een heerlijke kop Spaanse koffie, een smakelijke lunch of een (zakelijke) bijeenkomst. Naarmate de dag vorder, verandert het in een plek waar je kunt genieten van een verfrissende cocktail of een smaakvol Italiaans biertje. En voor wie trek heeft, biedt chef Teun Dikkers een unieke draai aan de klassieke mediterrane keuken.
1016 DN Amsterdam
Bussia
Een modern Italiaans restaurant én ambachtelijke bakkerij in het hart van Amsterdam. De bakkerij voorziet in knapperig zuurdesembrood, verse barista koffie en de lekkerste Italiaanse patisserie. 's Avonds vormt de bakkerij de ingang van het restaurant. De keuken van Bussia heeft een verfijnde Italiaanse kookstijl, waar ambacht en moderniteit samenkomen. Alleen de allerbeste authentieke ingrediënten vormen de basis van de keuken. Het brood, de gebak en de pasta's zijn handgemaakt. Proef de authenticiteit. Precies zoals de Italiaanse keuken bedoeld is. Geen shortcuts, alleen precisie, geduld en liefde.
1016 GH Amsterdam
Chun Café
In de druk gelegen Negenstraatjes heeft Chun Café onlangs hun bubble tea menu uitgebreid met een selectie van speciale sandwiches. De sandwiches zijn verkrijgbaar in vier smaken. De opties zijn: eiersalade, bacon ei en kaas, knoflookgarnalen ei en rib-eye bulgogi. Heerlijk boterachtig en perfect geroosterd.
1016 VA Amsterdam
Balthazar’s keuken
Sinds 1995 is dit kleine familierestaurant al aan de Elandsgracht te vinden. In Balthazar’s keuken staat seizoen, herkomst en traditie centraal. Op de kaart staat een vast drie gangen menu dat om de week wisselt. Hierin vormen vijf kleine voorgerechten om te delen, vlees of vis als hoofdgerecht en een verassend dessert de basis. Houten tafeltjes, witte tafellakens, mooi servies en geweldige bediening: Balthazar’s keuken is authentiek.
1016 VM Amsterdam
Pazzi
De houtoven pizza's van Pazzi zijn sinds 2010 te vinden in elk stadsdeel van Amsterdam. De formule is simpel, elke locatie heeft een knus interieur waardoor je bij binnenkomst wordt begroet door een gemoedelijke Italiaanse sfeer. De houtovenpizza's worden gemaakt op authentieke wijze en de producten ter garnering worden met zorg uitgezocht. Het is een Italiaanse ervaring waar simpelweg niets op aan te merken is en je graag terugkomt. Mocht je zin in hebben in goede pizza, dan zit je bij Pazzi aan het goede adres.
1016 DN Amsterdam
Restaurant Jansz
De 17e eeuwse ambachtsman Volkert Jansz: man met verfijnde smaak, goede stijl en een passie voor levendige conversaties. Hij geloofde er sterk in dat decadentie en luxe pas echt tot hun recht komen wanneer je het deelt en dat is precies hoe het ook voelt bij Jansz. Moderne-Nederlandse keuken met liefde bereid. Je kan er ook terecht voor lunch en koffie als je door de 9 straatjes aan het struinen bent.
1016 VL Amsterdam
Bar Parry
Bar Parry is het jonge broertje/zusjes van Restaurant Balthazar’s Keuken. Bij Bar Parry serveren ze sinds 2018 mooie kleine gerechten, charcuterie en kaas met een lekker glas wijn. Ze werken al bijna 25 jaar nauw samen met De Wijnwinkel (Runstraat 23). In de bar staat een groot deel van het assortiment op de kaart. Bijzonder; ze hanteren een vaste opslag op de winkelprijs zodat ze ook de meer bijzondere wijnen voor een goede prijs kunnen schenken.
1016 NC Amsterdam
De Gouden Florijn
Café De Gouden Florijn is niet te groot en bestaat uit een mix van mensen uit de buurt en toeristen. Nico, de eigenaar is een vaste kracht achter de bar en maakt zelf de prachtige glas-in-loodramen. Het cafe bezit een groot tv-scherm waar vaak voetbal en rugby-wedstrijden worden uitgezonden.
1016 NC Amsterdam
Broodje Mokum
Al ruim 40 jaar is Broodje Mokum een begrip in het hartje van Amsterdam. Ze staan bekend als het buurthuis van de Jordaan, waar ze serveren aan trouwe klanten die nooit afwijken van hun bestelling. Al jarenlang maken ze heerlijke zelfgemaakte Jordanese ballen, fillet American en Hindoestaanse kip.
1016 NC Amsterdam
Kessens
1016 VC Amsterdam
Dutch Dabbawala
Dutch Dabbawala, een Indiaas restaurant aan de Elandsgracht, is zo vaak getipt dat men er móét bestellen. De butterchicken momo’s zijn een absolute must-try en werden meteen een favoriet. Het restaurant heeft een moderne twist aan klassieke Indiase gerechten gegeven en biedt ook een groot aantal vegetarische opties. Naast de momo's staan er op het menu ook andere lekkernijen zoals samosa's en verschillende curry's. Bestellen kan zowel voor afhaal als bezorging.
1016 GB Amsterdam
Vinkeles (**)
Omsloten door hotel Dylan, is restaurant Vinkeles klein Frankrijk dichtbij huis. Met een prachtige locatie aan de Keizersgracht is het restaurant bij uitstek een chique aangelegenheid. De keuken draagt de handtekening van chef Jurgen van der Zalm die in 2023 zijn tweede ster er mee verdiende.
1016 GK Amsterdam
Café de Doffer
Café in de 9-straatjes met een knus terras en een eenvoudige doch goede menukaart. Je kan hier ook terecht voor lunch en borrelhapjes. De Doffer is al sinds de jaren zeventig een begrip in de Amsterdamse 9 straatjes en trekt daarom ook een leuk gevarieerd publiek met uiteraard een goede portie Amsterdamse gezelligheid. Voor iedereen wat wils hier!
1016 GK Amsterdam
Restaurant Smelt
Smelt is een gezellig en sfeervol restaurant in de 9 straatjes van Amsterdam. Het restaurant is gespecialiseerd in kaasfondue en biedt vijf verschillende soorten kaas aan. Naast klassieke kaasfondue kun je bij Smelt ook genieten van bijzondere smaken zoals truffel en pesto. Als je geen grote eter bent, kun je ook eenpersoonsporties bestellen. Het interieur van Smelt is knus en warm, met veel hout en kaarslicht. Een perfecte plek om te genieten van een heerlijke kaasfondue met vrienden of familie.
1016 EP Amsterdam
Café Wolf
Bakkerij Wolf opende al een jaar geleden haar deuren. En dan is nu daarnaast Café Wolf geopend, waar je kunt genieten van verfrissende gerechten boordevol groenten in een prachtig Scandinavisch interieur. De gerechten zijn hier niet je standaard kost, maar bieden een unieke culinaire ervaring van hoog niveau. Het Café is geopend van dinsdag tot zondag vanaf 8:30 tot 18:00 (de keuken sluit om 17:00).
1016 GK Amsterdam
Screaming Beans
Screaming Beans is een Amsterdams merk dat lokaal en internationaal bekend staat om zijn hoogwaardige koffie. Deze locatie bevindt zich te midden in de historische Negen Straatjes van Amsterdam. Met zijn gezellige en familiaire sfeer is de winkel aan de Runstraat een tweede huiskamer geworden voor de ondernemers, bewoners en bezoekers van de Runstraat. Kom langs en geniet ook van een heerlijk gebakje, gebakken door Sara of Mateen.
1016 RC Amsterdam
Breadwinner
Breadwinner is een Amsterdamse bakkerij gelegen in het centrum. Breadwinner heeft een geheim bij het maken van hun zuurdesem bagels. Naast de gebruikelijke ingrediënten voor het deeg, voegen ze ook toppings toe zoals jalapeñopepers en cheddar. Maar het echte geheim zit hem in het toevoegen van deze ingrediënten aan het deeg zelf, waardoor de smaken echt doordringen in de bagel. Het resultaat is een heerlijke zuurdesem bagel die zowel hartig als pittig is. Bezoek hun winkel om de bagel zelf te proberen.
1016 SR Amsterdam
Chenin Chenin
Chenin Chenin is een wijnwinkel, online shop en abonnementsservice voor natuurlijke wijnen, bier, cider en sake. Het is gevestigd in hartje Amsterdam. Het assortiment is een continu ontwikkelde lijst van originele en vooral drinkbare wijnen. Van ondergewaardeerde koopjes tot moeilijk te vinden juweeltjes. Bij Chenin Chenin houden ze van wijnen uit alle delen van de wereld, ongeacht trends. Ze zijn geopend van dinsdag tot zaterdag van 12:00 tot 20:00 uur en op zondag van 12:00 tot 18:00 uur.
1016 VB Amsterdam
Slagerij Siem van der Gragt
Slagerij Siem van der Gragt is al sinds 1966 een goede bekende in de Amsterdamse binnenstad. Siem begon zijn winkel in de Tweede Laurierdwarsstraat en verhuisde in 1977 naar de Elandsgracht. Siem had het streven om alleen dieren die een goed leven hadden gehad te kopen en richtte het Scharrelvlees controleorgaan op samen met andere belangengroepen, overheidsinstellingen en andere scharrelslagers. Met de missie om de consument te voorzien in behoefte naar duurzame en ambachtelijke vlees- en vleesproducten waarin zorg en respect voor het milieu, de dieren en de mens centraal staan, is hij een begrip in de binnenstad van Amsterdam.
1016 VS Amsterdam
Foodware
Foodware is de plek voor eerlijk voedsel: vers bereid en zonder kunstmatige toevoegingen. Combineer verschillende gerechten tot een maaltijd door te kiezen uit een assortiment van vis-, vlees- of vegetarische ingrediënten. Foodware was oorspronkelijk een traiteur, maar je kan tegenwoordig ook hun heerlijke verse maaltijden in het restaurant aan de Looiersgracht opeten. Maar heb je haast? Dan kan je het eten ook altijd nog gewoon meenemen. Het aanbod aan gerechten is redelijk vast en niet heel groot maar dit bevordert de kwaliteit. Zin in lekker, gezond en niet al te moeilijk eten? Dan is Foodware een perfecte plek om naar toe te gaan.
1016 EP Amsterdam
Bakkerij Wolf
In de negen straatjes in Amsterdam zit Bakkerij Wolf. Blijf even lekker zitten of neem wat lekkere dingen mee naar huis. Op de rustieke houtrekken achter te toonbank staan de zuurdesembroden uitgesteld. Bij deze bakker in de Wolfstraat heb je broden, croissants en gebakjes van de allerbeste kwaliteit. De geur van de kaneelbroodjes en croissants is onweerstaanbaar en je kijkt je ogen uit in de vitrine vol lekkers. Probeer absoluut de amandelcroissant en het aardbeientaartje
1016 DN Amsterdam
360 volt
Gevestigd aan de Prinsengracht kun je 360volt vinden, opgericht door Hilde de Lange en Emile de Cock. 360volt heeft inmiddels een van de grootste collecties vintage originele industriële lampen en bijzondere objecten. De lampen van 360volt zijn bijzonder omdat alle lampen worden gerestaureerd, maar toch hun authentieke uitstraling behouden – industrieel, met strakke lijnen, eenvoudige vormen en van duurzame materialen.
1016 HP Amsterdam
Anouk Beerents
Anouk Beerents is sinds 1987 uitgegroeid tot een bekend begrip op het gebied van de import en export van antieke spiegels. Het atelier aan de Prinsengracht biedt ruimte aan hun collectie van ruim 300 spiegels uit de 18e en 19e eeuw, waarvan het merendeel zijn origine vindt in Frankrijk en Italië, en is verguld in bladgoud of bladzilver.
1016 TN Amsterdam
Misc store
Goed nieuws voor iedereen die houdt van stationary en andere mooie items. Op de Elandsgracht in het centrum kun je Misc vinden (kort voor Miscellaneous), die een zorgvuldig geselecteerd assortiment van kantoorbenodigdheden, alledaagse voorwerpen, design objecten en meubels aanbieden om te helpen bij het vinden van de juiste balans tussen werk en privé.
1016 VS Amsterdam
FEST
FEST is een Nederlands interieurmerk dat in 2013 is gestart door Femke Furnée. De kerngedachte achter FEST: een mooie omgeving toegankelijk maken, voor iedereen. FEST biedt high-end meubels en woonaccessoires – zonder dat daar een high-end prijskaartje aan hangt. De vrolijke, tijdloze en duurzame collecties worden ontwikkeld in samenwerking met internationale designers. Bij FEST vind je alles om jouw interieur een (kleurrijke) boost te geven.
1016 NL Amsterdam
Studio Henk
Tien jaar geleden startten de broers Okke en Xander Albers Studio Henk, gedreven door liefde voor meubels en duurzaam design. Van een sloophouten eettafel groeide het uit tot een bloeiend merk. Met een oppervlakte van bijna 1.000 m2, verdeeld over drie etages, is de monumentale flagshipstore in Amsterdam de grootste en meest uitgebreide winkel van Studio Henk. De studio streeft naar circulaire designmeubels, doorbreekt industriestandaarden en wil de hele sector inspireren. Met grote en kleine stappen zetten ze koers naar een afvalvrije toekomst voor de meubelindustrie.