Buurtgids: De Pijp rondom het Sarphatipark

Ladybird

Noah Tucker (New York) en Tony Joseph (Londen) zijn geïnspireerd door herinneringen aan Amerikaanse Down South-recepten en familiediners vermengd met de cultuur en vibes van New York. Beide chefs hebben een indrukwekkend cv, maar de liefde voor kip heeft hun uiteindelijk geleid tot het openen van dit restaurant. De fried chicken wordt hier tot in perfectie uitgevoerd. Voor de echte liefhebbers; ook mogelijk in combinatie met kaviaar.

Scandinavian Embassy

In 2013 opende dit koffietentje. Ze serveren top kwaliteit koffie en zoetigheden, geïnspireerd op de Scandinavische keuken. Er staat vaak een rij tot aan buiten en dat is niet zonder rede. Je proeft dat er hier op hoge kwaliteit eten en koffie wordt bereid. Gelegen naast het altijd gezellige Sarphatipark is het perfect om even op het terras te zitten en uit te kijken, of een parkwandelingetje met een koffie to go te maken.

De Prael proeflokaal de Pijp

De Prael is niet zomaar een brouwerij, maar een brouwerij met een missie. De Prael gelooft in een arbeidsmarkt die toegankelijk is voor iedereen. Dat iedereen mee moet kunnen doen. Met proeflokalen en brouwerijen waar mensen kunnen werken wil De Prael het gat in de arbeidsmarkt dichten.  Bijzondere bieren, lekker eten en bijdragen aan een inclusieve arbeidsmarkt. In dit proeflokaal proef je 6 bieren van de tap en nog eens 12 van de fles.

My Little Patisserie

My Little Patisserie is een bakkerijtje in Parijse stijl in de Pijp, gespecialiseerd in typische Franse crèmegebakjes zoals clairs, choux en mille-feuilles. De geur van de heerlijke gebakjes ruik je al van een afstand. De minimalistische stijl van dit bakkerijtje geeft een rustige sfeer. De uitgebreide variatie aan producten geeft blijk van de kundigheid van de bakkers. Een ontzettende aanrader voor de liefhebbers van de Franse bakkerssfeer.

Wijnbar Paulus

Wijnbar Paulus aan de Ceintuurbaan is een gezellige bar met een huiselijke sfeer. Op de kaart staan talloze wijnen uit allerlei verschillende streken. Daarnaast serveren ze ook lekkere hapjes, zoals bitterbalen en burrata. Als je zin hebt in een verrassing kun je ook kiezen voor de wijntasting. Je kiest zelf de kleuren en de hoeveelheid glazen en de eigenaar kiest de wijn. Heb je tijdens een tasting een nieuwe favoriete wijn ontdekt? Dan heb je geluk; bij Wijnbar Paulus kun je namelijk ook een fles wijn kopen om mee naar huis te nemen.

Sinne

In het rijtje Michelinsterren restaurants mag Sinne niet ontbreken. De gastronomische keuken en een relaxte sfeer maken de plek bij uitstek geschikt voor een lange lunch in het weekend. Sinne doet de Michelinster sinds 2015 eer aan dankzij sommelier Suzanne Sluijter en chef-kok Alexander Ioannou. Het restaurant heeft een eigentijds menu geïnspireerd op de Franse, Mediterrane en Oosterse keuken met keuze van 3 tot 8 gangen en een uniek wijnarrangement voor de liefhebber.

Warung Marlon

Tijdens de coronacrisis besloot Warung Marlon alleen nog maar aan afhaal te doen, waarmee het dus officieel een Surinaams Javaans afhaalrestaurant is geworden. Het eethuis in de Pijp is al open sinds 1990 en bezorgt al meer dan 20 jaar een lach op vele vaste klanten hun gezicht. Het eethuis staat bekend om de soatosoep, kipsaté en uiteraard de bakabana’s en maakt de gerechten af door een glimlach op het gezicht van het vrolijke personeel. Vanaf heden te bestellen of af te halen, maar absoluut de moeite waard.

Par Hasard

Café Par Hasard is een unieke combinatie van een friterie, café en bar. Hier ervaar je huisgemaakte friet van topkwaliteit, begeleid door eigen sauzen en biologische frikandellen. Daarnaast kun je verschillende snacks eten als fish & chips, Limburgs Zoervleis en Angus bavette.

Mezzave

Voor de ultieme sandwichervaring moet je langs bij de Israëlische delicatessenzaak Mezzave in de Pijp. Vooral bekend om hun heerlijke charcuterie, waar ambachtelijke handgemaakte worsten en gerookt vlees de hoofdrol spelen. Geïnspireerd door de traditionele Italiaanse kunst van charcuterie.

Massimo Gelato

Bij Massimo kan je het hele jaar door terecht voor overheerlijke, authentieke Italiaanse versnaperingen. Massimo staat onder de Amsterdammers vooral bekend om het bijzondere, smaakvolle ijs. De keuze in smaak is ruim en het personeel denkt graag met je mee (als je geluk hebt, laten ze je proeven!). Ook kan je er terecht voor heerlijke koffie. Er zijn maar weinig plekken die tippen aan Massimo. Daarnaast is het interieur overzichtelijk en verwelkomend. Af en toe moet je er een tijdje in de rij voor over hebben, maar dan heb je ook wat

Glouglou

Wie van natuurlijke en biologische wijnen houdt is helemaal zijn plek bij Glouglou. Hier serveren ze namelijk alleen maar natuurlijke wijnen en bijpassende borrelplanken. Heb je je nieuwe favoriete wijn ontdekt bij Glouglou? Geen probleem, in de shop kun je namelijk de hele fles kopen om thuis lekker na te genieten. De sfeer is heel gezellig binnen en ’s zomers kan je lekker mensen kijken in de drukke Pijp vanaf het terras dat midden op straat staat.

Badeta

Badeta begint langzaamaan naam te maken in de stad met ondertussen twee locaties. Het begon in De Pijp en heeft nu ook een vestiging in de Watergraafsmeer. De twee oprichters hebben de missie om in elk stadsdeel een locatie te openen.  Deze koffiebranderij verkoopt heerlijke koffie met hun eigen melanges en diverse huisgemaakte lekkernijen. Duurzame koffie staat centraal, afkomstig van kleinschalige boeren met milieuvriendelijke boerderijen en goede arbeidsomstandigheden.

The Butcher

Wie burger zegt, zegt Butcher. Met meerdere locaties in Amsterdam heeft The Butcher een heus burger imperium opgebouwd. De eerste locatie opende in 2012 in De Pijp en groeide al snel uit tot fameuze fastfoodketen van kwaliteit. De sappige burgers worden gemaakt met kunde en kennis én natuurlijk het Aberdeen Angus rundvlees. Zoals ze zelf zeggen ‘bloody good’.

Thrill Grill

Ooit begonnen als food truck en inmiddels twee vestigingen in Amsterdam. Met eersterangs burgers is Thrill Grill een fenomeen in de stad. Van brood tot vlees wordt lokaal en duurzaam vergaard door Michelinsterren chef Robert Kranenborg. Robert heeft een jaar gedaan over het ontwikkelen van het ultieme burger recept en met succes.

Petit Caron

Het kleine broertje van Café Caron, opgericht en gemanaged door Alain Caron en zijn zoons, gelegen op het altijd gezellig drukke Gerard Douplein. Reserveer een tafeltje op het terras en waan je in de Parijse wijk Les Marais. Bestel de signature dish van Petit: Côte de Boeuf, en een mooie fles Lowel. De wijn komt ook uit de koker van de Caron Familie, en is vernoemd naar de jongste zoon uit het telg Caron. Een soepele wijn rode wijn, het liefst mild gekoeld gedronken, uit de Loire, die zich ideaal leent om te genieten van alles wat Petit te bieden heeft.

Pho 91

Dit kleine restaurant serveert traditionele Vietnamese pho (noedelsoep). De menukaart is bewust klein en verfijnd om de dagelijkse kwaliteit en versheid van het eten te garanderen. De meeste gerechten zijn gluten-, ei- en zuivelvrij en er is een uitgebreide selectie van spannende keuzes voor vleeseters, vegetariërs en veganisten. Als je geen zin hebt in soep, probeer de rund en noedels salade (Bun bo Xao Sa). Oftewel er is voor elk wat wils!

Mana Mana

Wie houdt van de Israëlische keuken moet zeker een keertje langsgaan bij Mana Mana in de Pijp. Dit restaurant bereidt dagelijks heerlijke gerechten uit het Midden-Oosten. Naast de kruidige humus en gerookte aubergine serveren ze ook frisse drankjes, zoals cocktails en sangria. De specialiteit van dit restaurant is de bloemkool. Dat verklaart ook hun slogan: 'In cauliflower we trust".

Saskia's Huiskamerrestaurant

De naam zegt het al: eten bij Saskia's Huiskamerrestaurant is als dineren in de huiskamer. In dit restaurant eet je alleen in kleine gezelschappen tot 10 personen. Een uitstekende manier om een gezellige knusse avond door de brengen met een groep vrienden. Saskia's Huiskamerrestaurant is echt begonnen als restaurant in de huiskamer van eigenaresse Saskia en is later verhuist naar een eigen pand. Het restaurant bestaat nu al 18 jaar maar heeft zijn bijzondere sfeer weten te behouden. Het restaurant bevindt zich aan de Albert Cuypstraat; vlakbij de markt waar Saskia dagelijks inspiratie opdoet voor nieuwe gerechten

Miri Mary

Bij Miri Mary kun je genieten van heerlijke kruidige gerechten uit de Indiase keuken, gepresenteerd in een moderne tapasstijl, met een glimlach van gastvrouw Foram Kamdar. Naast smaakvolle cocktails en uitstekende koffie biedt Miri Mary een unieke culinaire ervaring waar Indiase kruiden samenkomen met westerse invloeden. Deelgerechten staan centraal, zodat je alles kunt proeven. Als je moeite hebt met kiezen, laat de chef dan gewoon iets verrassends voor je bereiden.

Gs

Gs is de ideale plek voor een Amerikaanse brunch. Naast de klassieke eggs benny hebben ze bijvoorbeeld ook een chicken waffle burger. Probeer daarnaast een bloody marry van hun speciale bloody marry menu. Hierop bieden ze wel 13 verschillende soorten bloody marry's.

Wijmpje Beukers

Midden in de Pijp, gelegen in een monumentaal pand, is eetcafé Wijmpje Beukers gevestigd. Met een knus terras en een gezellig interieur kan je hier met vrienden de dag doorspreken, een borrel drinken of lekker dineren. Het menu staat vol met gerechten gemaakt van verse en lokale producten en alles is in de eigen keuken klaargemaakt. De eigenaren zijn zelf dagelijks in de zaak te vinden en doen niets liever dan het iedereen naar de zin maken.

Onigiri YA!

De meeste mensen die door de Pijp struinen voor Japans komen niet veel verder dan het denken aan sushi en bubble tea (ook al komt dit oorspronkelijk uit Taiwan). Bij Onigri Ya staat dan ook specifiek op de deur vermeld dat deze items hier niet te koop zijn. In plaats daarvan is Onigri Ya een authentiek Japans restaurant en daarnaast ook een kruideniers- en delicatessenwinkel. Zoals verwacht zijn de Onigri’s een specialiteit: gekruide Japanse rijstballen in verschillende vormen, bedekt met nori en met vullingen van vis tot fruit. Voor eenieder die wel eens naar animé kijkt, Onigri Ya brengt het voedsel wat eenieder zo doet watertanden van het beeldscherm naar een lief klein winkeltje in de Pijp. Simpelweg een must-go.

Toko Ramee

Midden op de Ferdinandbolstraat vind je Toko Ramee. Zoals al vermeld staat op de buitenkant van de toko is er een scala aan authentieke Indonesische en Aziatische producten. Het is een toko die aansluit op het familiare gevoel van de traditionele Indische en Chinees-Indische keuken, waar er voor iedereen iets te vinden valt. De toko is gevuld met geïmporteerde hapjes en drankjes en ook met kookgerei om zelf dingen thuis te maken. Van een complete rijsttafel tot huisgemaakt spekkoek: Toko Ramee neemt je maar al te graag mee in het proces om een heerlijke maaltijd samen te stellen. Mocht dat niet genoeg reden zijn om naar de toko toe te komen, vrees niet – toko Ramee heeft ook een catering service paraat!

Kafé Kontrast

Kafé Kontrast is ontstaan uit de liefde voor het ongecompliceerde. Ze laten zich  inspireren door hun Scandinavische roots en de charme van cafés in Zuidoost-Azië.  De essentie is om een ruimte te creëren waar mensen kunnen eten, drinken en gewoon zichzelf kunnen zijn. Op doordeweekse dagen bieden ze een diner aan en in het weekend serveren ze brunch.

Brittons bakery

In 2016 opende Heather Brittons een knusse bakstudio in Amsterdam. Gespecialiseerd in Amerikaans/Canadees gebak, waarbij kwaliteit voorop staat. Elk beslag wordt zorgvuldig geproefd voor de oven. Het vaste menu wordt regelmatig herzien met kleine aanpassingen voor een nog betere smaak en uitstraling. Brittons staat voor ambacht, met recepten die decennia lang zijn doorgegeven, zoals "Grandma's Carrot Cake". Hoogwaardige ingrediënten, waaronder biologische eieren van de MiniRondeel zorgboerderij en zelfgemaakt vanille-extract met Madagaskar-bourbon vanillestokjes van Vanilla Venture, maken Brittons' gebak onweerstaanbaar.

Ikkoku

Bij Ikkoku izakaya  serveren ze individuele traditionele en bijna niche izakaya-gerechten met hun eigen kijk op sake, wijn en cocktailpairing. De twee eigenaren begonnen tijdens covid in 2020 Sushi Fanatics en opende daarna omakase shigure. Ikkoku is een nieuwe uitdaging omdat ze nog dieper de niche en onbekende wereld van de Japanse keuken ingaan. De individuele à-la-carte gerechten variëren van echt traditionele izakaya-gerechten tot Japanse gerechten die je in Europa niet vaak tegenkomt,

De Japanner

De Japanner is inmiddels een fenomeen geworden in zowel de Pijp als in Oud-West. De vestiging in de Pijp zit op de Albert Cuyp markt, wat het gemakkelijk maakt om binnen te stappen nadat je ergens een biertje hebt gedaan. Het concept is simpel en straight-forward: heerlijk Japans fingerfood wat gepaard gaat met ofwel een cocktail, Japans biertje, saké of een non-alcoholisch alternatief natuurlijk. Het komt dan ook niet als een verassing dat de reviews over de Japanner lovend zijn, waarbij vooral het vriendelijke personeel als de lekkere hapjes worden uitgelicht.

Soju bar

Bij Soju Bar kun je genieten van heerlijk knapperige Korean Fried Chicken. Naast de Fried Chicken bieden ze ook andere Koreaanse gerechten aan en natuurlijk de befaamde Soju. Bij Soju bar kun je genieten van Korean Fried Chicken en dit wegspoelen met bier en Soju, een Koreaanse borrel die vergelijkbaar is met sake in Japan. Soju wordt meestal gemaakt van rijst en is een gedestilleerde drank die verrassend lekker is om te drinken. Als je je avond echt op z'n Koreaans wilt beginnen, bestel dan een sojubomb, een soort 'kopstootje' maar dan met soju in plaats van jenever.

Takumi Ramen Kitchen

Takumi is het zuster Restaurant Umaimon ramen op het Leidseplein. Het restaurant is intiem met uitstekend vriendelijke bediening. Takumi biedt een klein, maar heerlijk aanbod. Je hebt de keuze uit shio (zout), shoyu (soyasaus) of miso ramen met gevarieerde toppings en smaken.

Little Collins

In 2011 ­openden Stan Kerkhof en zijn ­Australische vrouw Georgina Patterson het brunchcafé Little Collins in De Pijp. Bij Australisch brunchen moet je denken aan gepocheerde eieren en avocado op toast. Bij de brunch mag ook best wat alcohol gedronken worden, daarom staat ook de bloody mary op de kaart.

Restaurant Ja

Het charmante restaurant Ja, bevindt zich in het voormalige pand van Jan de Wit's Le Restaurant aan de hoek van het Sarphatipark.  Chef chef Julius Busscher, voorheen werkzaam bij Jacobsz en Staets, biedt verrassende gerechten. Zijn partner Amy Delorme verzorgt met toewijding de bediening en selectie van wijnen. Bij Ja wordt alles, van het brood tot de limoncello, ambachtelijk bereid. Het restaurant presenteert een vast 4-gangenmenu, dat desgewenst kan worden uitgebreid met oesters en kaas. De intieme ambiance en culinaire creativiteit maken ja tot een unieke culinaire bestemming in Amsterdam.

Tapi 'n Bowls

Bij Tapi 'n Bowls bieden ze Braziliaanse gerechten met een moderne jonge twist. De specialiteiten zijn Tapiocas en exotische smoothie bowls. De smoothie bowls worden geserveerd met meer dan 200 verschillende soorten vruchten met verschillende kleuren en smaken. De tapioca is een gerecht van cassave zetmeel, wat erg populair is in het noorden van Brazilië. De Tapioca heeft een knapperige buitenkant en is zacht van binnen. Daarbij is het ook erg gezond omdat het geen geen gluten, vetten, lactose of suiker bevat.

Sababa

De eigenaar van Sababa wilde goede, perfecte falafel. Ze zijn verschillende combinaties gaan uitproberen, producten gaan proeven en zo ontstond hun perfecte falafel broodje. Geïnspireerd op de Israëlische keuken, heerlijk voor een snelle hap of om uitgebreid te eten met een biertje erbij.

Arles

Numa Muller, de chef uit Arles, creëert elke maand een nieuw 3, 4 en 5 gangen menu. Zijn neo-bistro gerechten zijn eenvoudig doch verrassend door de bijzondere combinaties van de Franse keuken met invloeden van buitenaf. De geheel Franse wijnkaart is een interessante combinatie van traditionele producenten met zowel opkomende vins naturels.
In 2022 is het restaurant voor het vijfde jaar op rij door Michelin bekroond met een Bib-Gourmand.

Sora Sapporo

Sora Sapporo Ramen serveert authentieke Japanse ramen en andere Aziatische gerechten. Het restaurant heeft twee vestigingen in Amsterdam, waarvan één is geleden aan de Ceintuurbaan in de Pijp. Het restaurant staat bekend om zijn smaakvolle noedels. Deze noedels worden geïmporteerd uit Japan, waar ze gespecialiseerd zijn in het bereiden van dit product. Ook de bouillon, die deel uit maakt van de miso soep en de tonkotsu shoyu ramen is het proberen waard. Voor degenen die liever thuis van een heerlijke kom noedels genieten: Sora Sapporo Ramen bezorgt ook aan huis.

Warung Swietie

Warung Swietie Lelydorp is een Surinaams restaurant op een steenworp afstand van de Albert Cuyp Markt. Het staat bekend om saotosoep en roti, die beiden voor een hele betaalbare prijs over de toonbank vliegen. Het is één van de kleinste Warungs in Amsterdam en in de zomer heeft het eethuis zelfs een klein terras. Voor een snelle hap zoals een broodje Pom met zuur kun je hier prima terecht!

Maris Piper Brasserie

Het begrip brasserie vindt zijn oorsprong in de Elzas en serveert over het algemeen wat luxere gerechten dan een bistro. De Breda Group heeft met Maris Piper is een eigentijdse versie neergezet. Hier kun je traditionele vis- en schelpdierengerechten, vlees en seizoensfavorieten bestellen. Denk aan Denk aan oesters, artichoke en piepkuiken.Wil je je laten verrassen, dan kan je kiezen voor de Chef's Table, een dertiengangenmenu dat veranderd per seizoen. Voor een gezellige sfeer en een goed gevuld bord is dit restaurant in De Pijp zeker het bezoeken waard.

La Dilettante

Eigenaren Olivier von Grumbkow en Hans Vervoort openden de deuren van La Dilettante. La Dilettante is open voor lunch en wijn. Bij de natuurwijnen worden hapjes geserveerd als quiches, tarte tatins, patés en rillettes. Een van die natuurwijnen die de mannen schenken heet La dilettante. Dat is niet de enige verklaring voor de gekozen naam. Het woord heeft verschillende betekenissen. Een daarvan is: iemand die iets doet uit liefhebberij.

Bardak

Bardak verplaatst Mediterraans Manhattan naar Amsterdam. In dit restaurant serveren ze de lekkerste soorten streetfood uit de Iraanse stad Tel Aviv. Naast heerlijke gerechten zoals gefrituurde bloemkool en crunchy falafel, maken ze hier ook spannende vintage cocktails met namen zoals Chili Cucumber Margarita en Sweet Bliss. Verse ingrediënten zijn key en ook de warme zomerse sfeer van het Midden Oosten mag niet ontbreken. Bardak is een een pareltje waar je kan genieten in Tel Aviv style.

Osakaball

The Osaka streetfood kraam staat op maandag op de Ten Katemarkt en van dinsdag tot en met zaterdag op de Albert Cuypmarkt. The kraam heel gedurende het jaar heel wat trouwe klanten opgebouwd met hun authentieke Japanse dishes. Van ramen tot, okonomiyaki, noodles en curry. Wandel over de markt met een lege maag en volg de geur van lekker eten.

Restaurant Mont Blanc

Chef Thibault en zijn vrouw Dieuwertje Gordijn runnen al jaren succesvol Bistrot des Alpes. In oktober 2021 hebben zij op de Govert Flinckstraat 308 een nieuw restautant geopend. Hier kan je op culinaire ontdekkingsreis rondom de Mont Blanc. Chef Thibault neemt je mee langs de bergmeren, door de bergen en tot slot naar de top van de Mont Blanc met zijn signature dessert. Een fine-dining ervaring in een warme sfeer.

Kaasbar Amsterdam

Bij Kaasbar Amsterdam krijg je kaas (joh) vooraf, kaas als hoofdgerecht, kaas on the side én kaas als dessert. Er is zelfs kaasijs! Alle producten die hier verkocht worden zijn uit Nederland. Ook leuk, voor de vegans zijn er ook diverse opties vegan kaas. Aan de bar kan je een lopende band met verschillende kaasjes voorbij zien komen.

Wijnbar paskamer

In het pand van een voormalige slagerij (dat zie je nog aan de witte tegels) in een rustige straat in de Pijp vind je Wijnbar Paskamer. Met allerlei bijzondere wijnen die zowel per glas als per fles te bestellen zijn is dit een fijne plek om wijn te drinken én om lekker te eten. Eigenaar Wouter Aalst is zo gepassioneerd over wijn dat hij zelfs een eigen wijnschool opstartte, de Amsterdam Wine Academy. De wijnkaart verandert regelmatig en er is voor ieder wat wils met ongeveer 150 wijnen, van natuurwijnen tot klassiek.

Ranchi

Ranchi is een Japanse broodjeszaak gerund door Sebastiaan en Christiaan Roosink. Een broodje in Japanse stijl wordt ook wel Sando genoemd. Keuzes zijn bijvoorbeeld een chicken sando (met krokante kip) of de beroemde tamago sando met eiersalade. Daarnaast hebben ze een broodje met tsukune (een soort gehaktbrood) gemaakt van kippengehakt in yakitori-stijl. Lekker met sesam, bosui, gember, knoflook en tare-saus.

Van 't Spit

Zoals je waarschijnlijk wel verwacht staat hier de gegrilde kip in halve of hele portie centraal.  De kip is sappig, goed gemarineerd en heeft een perfecte grillsmaak.  Deze is te combineren met diverse sauzen zoals de rode-uienchutney en piripiri. Klassieke bijgerechten als friet, maïs, koolsalade en aardappelpuree zijn beschikbaar.  Van 't Spit heeft een ongedwongen, warme sfeer en biedt royale porties voor een zeer goede prijs.

101 Gowrie

De jonge Australische chef Alex Haupt met Japanse en Duitse roots kookt naar eigen zeggen 'Gaijin cuisine'.  'Een viering van culturele diversiteit door middel van Japanse tradities, technieken en liefde voor het ingrediënt met een respectvolle minachting voor de regels van reguliere conventie.' Gowrie serveert een vast menu met verrassende gerechtjes. Denk aan gyoza gevuld met duif, japans brood (shokupan) met miso en nori en een congee van noord zee krab. Reserveren is noodzakelijk.

Mister Nata

Bij Mister Nata ben je aan het juiste adres voor het lekkerste gebak van Amsterdam, waar je kunt genieten van heerlijke pastel de nata, perfect gecombineerd met prachtige Single Estate Coffee, bereid met een La Marzocco-espressomachine. Portugal staat bekend om zijn verrukkelijke zoetigheden. Snoep, gebak en desserts maken allemaal deel uit van de traditionele Portugese keuken. Te midden van al deze heerlijkheden is de pastel de nata de absolute beroemdheid.

Broodje Popov

La Biss Kosher Streetfood

La Biss is geen gewone sandwichbar; los van het feit dat de sandwiches uiteraard kosher zijn worden ze met zorg en precisie gemaakt met de beste en meest verse ingrediënten. Een specialiteit is de huisgemaakte challah brood, dagelijks vers gebakken en een unieke toevoeging aan de sandwiches. Ook de baguettes en andere verse broden zijn niet te missen.

Roopram Roti

Roopram Roti komt oorspronkelijk uit Suriname en werd geëxporteerd naar Nederland vanwege de grote vraag naar roti op de Nederlandse markt, onder andere door vakantiegangers uit Paramaribo. Om aan deze vraag te voldoen, besloot J. Roopram diepvries roti naar Nederland te exporteren. Helaas werd dit op het laatste moment tegengehouden vanwege de beperkingen op de uitvoer van kip en kipdelen uit Suriname. In plaats daarvan opende J. Roopram in juli 2002 zijn eerste restaurant aan het Mathenesserplein 89 te Rotterdam. Dit werd gevolgd door het tweede filiaal in Amsterdam, genaamd Roopram Roti Eetcafé. Sindsdien zijn er twee extra filialen geopend, namelijk in Den Haag en aan de Van Woustraat 37 te Amsterdam.

Hot&Hot

De naam van het restaurant is uiteraard geïnspireerd op de essentie van hotpot, maar daarbij gaat het  zowel om het eten eten als dat ons lichaam voortdurend warm moet blijven tijdens de maaltijd. Bij dit restaurant neem je plaats aan een tafel met ingebouwde, goudkleurige bakken. Je kiest zelf allerlei ingrediënten uit van de kaart. Ook is er een sausbar aanwezig waar je je eigen sausjes met lente-ui, sesamolie, sojasaus en meer samenstelt.

Café Caron

Café Caron is het familierestaurant van Alain Caron en zijn zoons David en Tom. Het familierestaurant heeft toegankelijke en authentieke Franse gerechten en een open uitnodiging voor zowel jong als oud. Café Caron omarmt de seizoensproducten en houdt vast aan de essentie: een selectie van karaktervolle gerechten aan de bar en een bescheiden maar verfijnde menukaart. In essentie is Café Caron een ware buurtbistro, waar zowel vaste gasten als groepen zich welkom voelen.

Café Biljart van Wou

Café Biljart van Wou is een typisch buurtcafé waar het stil wordt als de buurtbewoners op vakantie zijn.

Sjefietshé

Sjefietshe is een cevicheria in het midden van de Pijp, met een mooi terras met genoeg plek. Voor eenieder die niet bekend is met het heerlijke Zuid-Amerikaanse gerecht: het klassieke Peruviaanse voorgerecht bestaat uit rauwe (wit) vis die ‘gegaard’ is in limoensap. Het gerecht wordt geserveerd met chili, koriander, rode ui en een oceaan aan limoen. Een overdonderende smaaksensatie en daarom ook moeilijk om goed te evenaren. Sjefietshe doet een goede poging en maakt met een Amsterdamse flair een goede eigen variant. Naast de ceviches met verschillende soorten vis is er ook de optie om van lekkere bites te genieten, waaronder de Sjefietshe special: de door hun uitgevonden ‘hotdoctopus’. Genoeg redenen om hier dus langs te gaan en voor jezelf te besluiten of de zaak erin slaagt je mee te nemen naar hogere Zuid-Amerikaanse sferen!

Tjin's

Rond deze kleine broodjeszaak verzamelen zich vaak groepen mensen voor de deur voor een snelle snack. Tjin maakt al meer dan 40 jaar surinaamse broodjes en hapjes op basis van familie recept. Oprichter Chong begon ooit in West als platenzaak, echter werden de broodjes die hij achterin klaargemaakte steeds populairder, zoals het broodje met kabeljauw of de kerrie kip.

NAZKA

In de Van Ostadestraat vind je het kleurrijke restaurant Nazka. Naast dat het interieur er fantastisch uitziet, is het eten ook spectaculair. De keuken toont zowel Peruaanse klassiekers als innovatieve gerechten, die voortbouwen op het erfgoed van Peru. Nazka heeft een prachtige inrichting, fantastische service, knap eten en de sommelier is een genie, maar het belangrijkst: álles is lekker.

Rayleigh & Ramsay

Rayleigh & Ramsay wordt omschreven als een snoepwinkel voor volwassenen. De term wijnbar vinden ze hier te hoogdrempelig, maar de focus ligt toch echt wel op wijn, met meer dan 100 open wijnen. Uniek is dat je wijn per slok, half glas of heel glas kan bestellen. Zo kan je hier terecht om alles wat je wil te proeven en te ontdekken wat je de allerlekkerste wijn vindt. Naast wijnen staat er ook goede koffie, cocktails, tapbier en lekker eten op het menu.

Ciel Bleu

Het gastronomische restaurant Ciel Bleu zit in het welbekende Okura Hotel. Het hotel dat boven Amsterdam Zuid uittorent. Verwacht bij Ciel Bleu diner van hoog niveau. Niet alleen bevindt het restaurant zich op de 23e verdieping, de internationale keuken heeft inmiddels twee michelinsterren op zijn naam staan. Waan je in de seizoensgebonden gerechten bereid door chefs Onno Kokmeijer en Arjan Speelman en geef je over aan een puur zintuiglijke ervaring.

Alberto Pozzetto

Alberto Pozzetto is te vinden in één van de bruisendste zijstraten van de Albert Cuypmarkt in de Pijp in Amsterdam. Bij Alberto Pozzetto kan je terecht voor al je authentieke Italiaanse boodschappen. Koffie, thee, taartjes en vooral de heerlijke broodjes met verse vleeswaren, groenten en kazen zijn een aanrader. Het winkeltje is klein maar fijn, maar je kan ook binnen terecht voor een heerlijke maaltijd. Ook is Alberto een aanrader voor catering. Kortom, mocht je verdwalen op de Albert Cuyp, is Alberto Pozzetto een uitnodigend alternatief.

Tjin's Toko

Tjins is inmiddels een welbekende broodjeszaak in Amsterdam. Al 40 jaar een perfect adres voor een broodje hete kip of bakkeljauw. Minder bekend is de International Foodstore die gevestigd is achter de afhaal-vitrine. Verschillende gedroogde Mexicaanse pepers, echte Chinese smaakmakers, verse Indiase producten en een ruim arsenaal aan Amerikaanse snacks. Van plan om echt buitenlandse gerechten te maken? Tjins is the place to be.

Bakkerij Mater

Zuurdesembakkerij Mater is niet zomaar een bakkerij. Ex-bankier Willem opende deze echte, eerlijke en duurzame bakkerij op zijn 65e toen hij de bankwereld omruilde voor brood. Het is ondertussen een familiebedrijf geworden waar passie, eerlijkheid en de natuur centraal staan. Over alles is hier nagedacht. Het graan komt van speciaal land dat niet geploegd is dat zorgt voor een betere bodemkwaliteit en de bakkerij is van het gas af. Je kunt hier alles op basis van zuurdesem kopen, van heerlijke broden tot knapperige croissants.

Epicerie de Pijp

Een beetje Frankrijk in Amsterdam. Vanwege het gemis van franse delicatessen, als eigenaresse Merabi naar Frankrijk ging kwam ze terug met tassen vol boodschappen, is deze zaak om de hoek van de Albert Cuyp markt geopend.
Alle producten zijn door de eigenaren zelf uitgezocht en geïmporteerd. Versproducten zoals Le Mi-chèvre Soignon, een kaas gemaakt van geit en koelmelk, maar ook galettes Saint Jacques, crêpes gevuld met coquilles in roomboter-peterseliesaus.

Alain Bernard Butchery

Verstopt achter de drukke Albert Cuypmarkt vind je deze top slager. Ze hebben een groot assortiment van rund, varken, lam en kalf. De merguez worstjes zijn heerlijk, maar eigenlijk is al het vlees hier van hoge kwaliteit. Ook hebben ze goede Bretonse roomboter (gezouten of ongezouten). Kortom, als je al over de Albert Cuyp struint, vergeet deze plek dan niet!

Slagerij Zagora

Islamitische slagerij Zagora is bij menig buurtbewoner van de Pijp bekend. In een zijstraatje van de Albert Cuyp Markt vind je deze parel van een winkel, die veel meer is dan een slager alleen. Voor de deur staan oneindig veel dozen en kratten met groentes uitgestald, allemaal even kleurrijk en vers. Kruiden zoals onder andere rozemarijn en tijm koop je hier in potjes, voor bespottelijk goede prijzen. In tegenstelling tot de bosjes uit de supermarkt kun je deze onderhouden met water, waardoor de kruiden veel langer meegaan. De slagerij maakt uiteraard ook vlees, waaronder huisgemaakte merquez worstjes, shoarma en hamburgers. De vriendelijke mannen uit de winkel staan altijd paraat voor het groepje trouwe klanten en maken maar al te graag tijd voor je vrij. Een duidelijke tussenstop voor iedereen die graag zijn boodschappen op de Albert Cuyp doet!

Shula Deli

Shula is een Israëlisch-Mediterrane deli-winkel. Een plek waar Amsterdammers de gerechten kunnen proeven waarmee chef-kok Yoav Siev is opgegroeid. Shula brengt een geweldige mix van culturen samen die naar Israël zijn gekomen vanuit veel verschillende landen. Het samenvoegen van al deze verschillende mensen heeft een rijke en interessante keuken gecreëerd. De meest verse ingrediënten - groenten die onder de fantastische zon zijn gegroeid - wilde kruiden, olijfolie, citroenen en de meest interessante kruidenmixen zijn slechts "de basis" van deze keuken. De keuken van Shula gaat niet over lekker eten of een geweldige restaurantervaring hebben. Het gaat erom lekker eten te delen met de mensen die je het liefst om je heen hebt.

Pacomer traiteur

Pacomer traiteur is een zaak in de Pijp, gespecialiseerd in de verkoop van Spaanse delicatessen. Binnen in de winkel staat een grote tafel waar je de heerlijke huisgemaakte paella, broodjes of tapas kan eten. Daarnaast is er buiten een klein terrasje, waar je – mocht je geluk hebben – ook plaats kunt nemen. Alle gerechten kunnen worden meegenomen en zijn dus ook ideaal om in bijvoorbeeld het Sarphatipark te nuttigen, onder het genot van een glas rioja, sidra of cava op een picknickkleed. De traiteur doet ook aan catering, waarbij het mogelijk is om je eigen borrel en/of tapas plateaus samen te stellen. Heb je niet genoeg gasten voor een catering, maar wil je wel graag lekker Spaans borrelen met jezelf of je vrienden? Pacomer levert met liefde een groot deel van de tapas aan huis, van broodjes pata negra of tortilla, tot paella’s en Spaanse kaas en vlees plateaus!

De Albert Cuypmarkt

De Albert Cuypmarkt is van maandag t/m zaterdag geopend van 9:00 tot 18:00 en is met 260 kramen de grootste dagmarkt van Europa. Het gemeentebestuur besloot om in 1905 een vrije markt te vestigen dat vandaag de dag de Albert Cuypmarkt is, vernoemd naar een 17e -eeuwse kunstschilder. Je kan hier je dagelijkse boodschappen doen en terecht voor in het speciaal verse vis, delicatessen en verschillende soorten stoffen. De markt is natuurlijk bekend onder de Amsterdammers, maar ook toeristen weten de markt te vinden om bijvoorbeeld de typische Hollandse lekkernijen als haring en stroopwafel te proeven en opzoek te gaan naar souvenirs. Het is ook een leuke markt om gewoon even af te lopen voor de gezelligheid.

'T Kaasboertje

’T Kaasboertje op de Albert Cuyp markt is een fenomeen onder de bewoners van de Pijp. Daarnaast is het ook een bekende spot voor toeristen, omdat mensen die graag kennis willen maken met het Nederlandse assortiment aan kazen hier vaak naartoe worden doorverwezen. Het familiebedrijf staat bekend om een vriendelijke service, waarbij er de tijd wordt genomen voor klanten met persoonlijk advies. Hoe druk het ook is, het personeel assisteert graag in het kiezen van de perfecte dessertplank tot een heerlijke kaasfondue. Naast kazen worden er ook wijnen, allerlei soorten tapende en andere bijpassende borrelhappen verkocht. Het is een duidelijk voorbeeld van een zaak met aandacht voor de kwaliteit van de producten die worden verkocht, als een zaak waar de klant koning is. Een overduidelijke aanrader voor degene die de boodschappen in moeten slaan voor het hosten van de weekendborrels!

Le Salonard

Midden in de Pijp vind je Le Salonard. Een delicatessenwinkel voor wijn, brood en kaas. Ze hebben hier alleen producten die echt van hoge kwaliteit zijn. Het assortiment is groot en zeker de moeite waard om de winkel in te lopen en te bekijken. In de zaak kun je ook jezelf verwennen met een lekker belegd broodje met de verse producten uit de winkel.

Rise Bakery

De drie eigenaren van Rise Bakery ontmoetten elkaar in Londen waar ze allemaal in de horeca werkten. Door de maatregelen van de pandemie op de horeca besloten ze gezamenlijk hun droom te volgen en naar Amsterdam te komen om een bakkerij te openen. Alle drie hebben ze een eigen specialiteit en dat resulteert in Franse broden, zuurdesem en taartjes. Gelegen aan de Albert Cuypstraat is dit de perfecte plek om een Deens gebakje of een kaneelbroodje te eten voor of na boodschappen op de markt.

Il Pastificio

Een pastafabriek; zo noemt Il Pastificio zichzelf. Hier maken ze zelf Italiaanse pasta op authentieke wijze. Elke dag zijn ze bezig met het bereiden van verse producten. Het aanbod is groot: van fusilli tot conchiglie tot rigatoni napoletani. Of je nou indruk wil maken tijdens een etentje; of lekker voor jezelf wil koken; met de producten van Il Pastificio wordt elk pastagerecht een succes.

C&C Asianmarkt

Aan het einde/of het begin van de Albert Cuyp ligt de C&C Asian Supermarket. De winkel is een begrip voor eenieder die tijdens het koken opeens bijzondere ingrediënten nodig heeft. Naast verse producten heeft de winkel een gigantisch assortiment met allerlei Aziatische must-haves wanneer het op onmisbare ingrediënten aankomt. Van heerlijke pindasaus voor bij summer-rolls tot ongelofelijke hoeveelheden ingevroren dumplings om in bamboe mandjes zelf op te warmen. De sojasaus vliegt in grote flessen en betaalbare prijzen over de toonbank en ook voor enkele leuke decoraties kan je hier terecht. De pret kan echter niet op, want er is óók nog een klein hoekje in de supermarkt waar er vers eten wordt klaargemaakt. Hier kun je dus na je grote boodschappen genieten van onder andere verse summer-rolls of een banh mi (Vietnamese baguette).

Rialto

Rialto is een filmtheater aan de Ceintuurbaan in oude volksbuurt de Pijp. Het opvallende Art Deco gebouw waarin Rialto is gevestigd is ontworpen door architect Jan van Schaik. Het werd in 1920 gebouwd en is daarmee een van de oudste bioscopen in Amsterdam. Filmtheater Rialto heeft een divers aanbod van films die zijn gericht aan een breed publiek. Naast het vertonen van films organiseert Rialto vele verschillende evenementen zoals festivals, lezingen en discussieavonden. Sinds kort heeft Rialto ook een vestiging in het Nieuwe Universiteitsgebouw op de campus van de Vrije Universiteit.

GoMulan Gallery

In 2018 opende GoMulan Gallery haar deuren als een pop-up galerie, opgericht door Mulan Go (1998). Slechts drie maanden later vestigde de galerie zich permanent als een artistieke ruimte. Het voornaamste doel van deze galerie is het bieden van een platform aan opkomende kunstenaars. De galerie toont zowel opkomende talenten als gevestigde kunstenaars en creëert zo een sterke inhoudelijke brug tussen verschillende generaties.

Galerie Fleur & Wouter

Galerie Fleur & Wouter werd in 2019 opgericht door Fleur Feringa en Wouter van Herwaarden. De galerie heeft als missie jongeren te betrekken bij kunst, hen vertrouwd te maken met galerieën en aan te moedigen om kunst te verzamelen. Deze toegankelijke en inclusieve filosofie weerspiegelt zich in alle activiteiten. Ze streven naar begrijpelijke communicatie en heldere verhalen.

Josilda da Conceição Gallery

Josilda da Conceição Gallery presenteert een veelzijdig programma van hedendaagse kunst, variërend van schilderkunst tot installaties. Sinds de oprichting in 2014 is het de missie van de galerie geweest om internationale artistieke praktijken te verenigen en het gesprek over diverse culturele perspectieven te bevorderen. De galerie ondersteunt opkomend talent en biedt een platform voor gevestigde kunstenaars naast opkomende stemmen, wat nieuwe gebieden voor esthetische en conceptuele reflectie cultiveert.

Casa Gitane

In de Gerard Doustraat bevindt zich de prachtige in aardse kleuren gehulde studio van Casa Gitane. Gitane betekent gipsy en zo herbergt Casa Gitane meubels en voorwerpen geïnspireerd op verre oorden, wereldreizen en een nomadische levensstijl. Hun collectie bestaat uit drie belangrijke ingrediënten; unieke vintage stukken, een selectie van bestaande merken en onze eigen ontwerpen.

Groen + Akker

In het hart van de Pijp in Amsterdam vind je Groen+Akker, de winkel voor interieur, design en originele cadeaus. Met een uitgebreid assortiment van gerenommeerde merken zoals HAY, Vitra, ferm LIVING, Serax, Arhoj en raawii  bieden ze een unieke selectie aan stijlvolle items. Elke twee maanden maakt Groen+Akker een tijdelijke presentaties in samenwerking met getalenteerde ontwerpers, illustratoren en kunstenaars.

Mud in May

Mud in May is een interieur- en cadeauwinkel in het hartje van de Pijp. Je vindt hier items van zowel bekende designers als minder bekende designers en daardoor ontstaat er een speels mix. Voor ieder budget is hier wel iets te scoren. Mud in may verkoopt allerlei soorten producten; stoelen, vazen, lampen, tafels en zelfs kleding. Ook hebben ze een leuke blog waar ze artikelen waar ze in gesprek gaan met designers over de nieuwste interieurtrends.