Namens onze opdrachtgever, Gemeente Amsterdam, biedt Broersma Werken te koop aan de ondergrondse parkeergarage gelegen aan het Staringplein 15 in Amsterdam West. De parkeergarage ligt op een strategische locatie binnen de Ring Amsterdam. Via de Overtoom is de Ringweg A10 West (afslag S106) en de Centrumring (S100) binnen 10 minuten bereikbaar.

Het betreft een ondergrondse volautomatische parkeergarage van circa 831,86 m² BVO die plek biedt aan 60 auto’s. Op dit moment is de parkeergarage niet in gebruik vanwege een storing. Het automatische parkeersysteem dient te worden vervangen alvorens het in gebruik genomen kan worden. Bij vervanging van het systeem is het mogelijk het aantal plekken uit te breiden naar 62 auto’s. Een raming van Lödige Parking Technology is beschikbaar als onderdeel van het verkoopdossier.

Na vervanging van het systeem zal iedere parkeerplek een gewicht kunnen dragen van maximaal 3.000 kg. De maximale inrijhoogte voor de parkeergarage is 1.8 meter (bovenste parkeer laag) en 2.1 meter (onderste parkeer laag) waardoor deze geschikt is voor personenauto’s en middenmaat SUV auto’s. 

Bijzonderheden
•    volautomatisch parkeersysteem
•    verkoop in huidige niet werkende staat
•    koper dient het systeem te vervangen 
•    uitbreidingsmogelijkheden tot 62 parkeerplekken
•    opstalrecht dient nog te worden uitgegeven

Staringplein parkeergarage en omgeving-26 – kopie
Staringplein parkeergarage en omgeving-1
Staringplein parkeergarage en omgeving-4
Staringplein parkeergarage en omgeving-7
Staringplein parkeergarage en omgeving-2
Staringplein parkeergarage en omgeving-5

Buurt

De parkeergarage ligt in de wijk ‘Overtoomse Sluis’ welke parallel ligt aan de Overtoom in Amsterdam West. Via de Overtoom is eenvoudig de ringweg A10 West en de Centrumring te bereiken.

De omgeving kenmerkt zich door een mix van wonen en werken. Het betreft een dichtbevolkte wijk waarvan het overgrote deel van de huishoudens uit meer dan één persoon bestaat. De gemiddelde leeftijd van de bewoners is tussen de 25 en 45 jaar. Statistiek van het CBS laat zien dat jongvolwassenen tussen de 25 en 30 jaar het vaakst een auto bezitten. Dat maakt dat zowel bewoners als ondernemers en bezoekers van de stad mogelijk tot de doelgroep van de parkeergarage behoren.

Bereikbaarheid

Vanwege de ligging nabij de Overtoom is de parkeergarage uitstekend bereikbaar. Vanaf de Ringweg A10 West (afslag S106) is via de Overtoom de parkeergarage binnen 10 minuten te bereiken. Aan het begin van de Overtoom sluit de S106 aan op de Centrumring (S100) waardoor ook vanuit andere delen van de stad de parkeergarage goed te bereiken is.

B103499-1947341-Staringplein-15,-Amsterdam-231621450
Staringplein parkeergarage en omgeving-16
Staringplein parkeergarage en omgeving-25
Staringplein parkeergarage en omgeving-24
Staringplein parkeergarage en omgeving-26 – kopie
Staringplein parkeergarage en omgeving-17
Staringplein parkeergarage en omgeving-9
Staringplein parkeergarage en omgeving-10
B103499-1947341-Staringplein-15,-Amsterdam-231621464
Staringplein parkeergarage en omgeving-23
B103499-1947341-Staringplein-15,-Amsterdam-231621458
AM105005-1913539-Overtoom-310-2,-Amsterdam-195050137
Staringplein parkeergarage en omgeving-21
Staringplein parkeergarage en omgeving-22
Kenmerken
Staringplein 15, Amsterdam
Overige kenmerken

Oppervlakte 
De totale oppervlakte bedraagt 831,86 m² BVO en is als volgt verdeeld:

•    Begane grond (niveau 0): 60,86 m² BVO
•    Kelder (niveau -1): 771 m² BVO

Het huidig aantal parkeerplaatsen in 60 stuks. Bij renovatie van de garage kunnen 62 parkeerplaatsen worden gerealiseerd.

Opleveringsniveau
De parkeergarage wordt in huidige staat, leeg en ontruimd, bezemschoon en vrij van huur en/of overige gebruiksrechten opgeleverd.

Vraagprijs
€ 150.000,- kosten koper op basis van het ‘Financieel kader verkoop/uitgifte (verplichte afkoop retributie)’ voor het adres Staringplein 15 in Amsterdam als vastgesteld door de gemeente Amsterdam.

Deze vraagprijs bestaat uit:
1.    De vastgestelde, niet onderhandelbare grondwaarde: € 136.000,- kosten koper
2.    De eenmalige vergoeding voor de waarde van de opstal: € 14.000,- kosten koper

Omzetbelasting
Verkoper zal NIET opteren voor een met omzetbelasting (btw) belaste levering van het object.

Bestemming
Conform het vigerende bestemmingsplan ‘Oud-West’ uit 2018 is de publiekrechtelijke bestemming van het object ‘Groen’ met nadere functieaanduiding ‘Parkeergarage’. 

Kadastrale informatie 
•    Gemeente: Amsterdam
•    Sectie: T
•    Nummer: 7005 en 7230

Monumentale status 
Niet van toepassing.

Energielabelklasse
Niet van toepassing. Wegens de bestemming ‘Parkeergarage’ is de ruimte niet labelplichtig.

Opstalrecht (nog uit te geven)
Van toepassing zijn de Algemene Bepalingen voor eeuwigdurende erfpacht 2016 Amsterdam.
Tijdvak: eeuwigdurend per datum uitgifte.
Bestemming: Parkeergarage, e.e.a. als omschreven in het ‘Financieel kader verkoop/uitgifte’ en de concept ‘Opstalrechtovereenkomst 30 mei 2025’, beide als onderdeel van het verkoopdossier.

Voor dit object geldt dat de erfpachtgrondwaarde in haar geheel bij vooruitbetaling voldaan dient te worden. Periodieke retributiebetaling is uitgesloten.

Daar waar in het kader van dit object wordt gesproken over ‘verkoop’ wordt bedoeld ‘uitgifte opstalrecht onder de Algemene Bepalingen voor eeuwigdurende Erfpacht 2016’. Een koper wordt dus opstaller van het terrein en de opstal.

Voor aanvullende informatie wordt uitdrukkelijk verwezen naar de brochures ‘Verkoop van gemeentelijk vastgoed - Versie 3.0 - Januari 2019’ en de ‘Algemene Bepalingen voor eeuwigdurende erfpacht 2016 Amsterdam’, als onderdeel van het verkoopdossier.

Let op: de grondwaarde is gebaseerd op de huidige situatie met 60 parkeerplaatsen. Indien de opvolgende eigenaar een systeem installeert die meer plekken faciliteert komt dat met de verplichting om bij te betalen voor de grondwaarde. Een opvolgende eigenaar dient zich in dat geval te melden bij afdeling Erfpacht van Grond en Ontwikkeling. 

Zakelijke lasten
•    WOZ (waardepeildatum 1-1-2025): € 2.700.000,-
•    OZB-E (2025): € 6.577,20 per jaar
•    OZB-G (2025): € 4.884,30 per jaar 
•    Rioolrecht (2025): € 185,20 per jaar

Bouwjaar
2003-2005.

Fundering
Geen informatie bekend aan verkoper, behoudens die uit het dataportaal van de gemeente Amsterdam betreffende (de directe omgeving van) het object, als onderdeel van het verkoopdossier.

Milieu
Voor informatie over de bodemkwaliteit wordt uitdrukkelijk verwezen naar de ‘Bodeminformatiekaart ondergrondse garage Staringplein’, als onderdeel van het verkoopdossier.

Asbest
Voor informatie over asbest wordt uitdrukkelijk verwezen naar de 'Asbestinventarisatie, d.d. 26-11-2024', als onderdeel van het verkoopdossier.

Zekerheidsstelling
Koper dient een waarborgsom te storten ter grootte van 2,39% van de vastgestelde, niet onderhandelbare grondwaarde plus 10% van de alsdan overeengekomen vergoeding voor de waarde van de opstal. Koper ontvangt een factuur voor deze waarborgsom na ondertekening overeenkomst. Betaling van de waarborgsom dient binnen 30 dagen na factuurdatum door verkoper ontvangen te zijn.

Levering
In nader overleg; koper verklaart uitdrukkelijk in te stemmen met levering (uitgifte opstalrecht) van het object per 16 december 2025 of zoveel eerder als partijen schriftelijk nader overeenkomen.

Screening koper
Koper zal uitdrukkelijk worden gescreend op de wijze als omschreven in de brochure ‘Integriteit bij vastgoedtransacties’, vastgesteld door de gemeente Amsterdam in maart 2017, als onderdeel van het verkoopdossier.

Voorbehouden verkoper
De verkoop geschiedt onder de volgende uitdrukkelijke voorbehouden van verkoper:
•    een voor verkoper conveniërende uitkomst van een screening in het kader van de integriteit van de kandidaat-erfpachter op basis van de Wet Bibob en de Beleidsregel Integriteit en Overeenkomsten (BIO), alsmede
•    een bestuurlijk besluit van het college van Burgemeester en Wethouders van Amsterdam tot definitieve gunning

Voorbehoud koper
Verkoper staat uitsluitend een ‘voorbehoud financiering’ van kandidaat-kopers toe, mits gelimiteerd in omvang en tijd. Zie hiertoe het biedingsformulier, als onderdeel van het verkoopdossier.

Biedingen
Biedingen kunnen uitsluitend worden gedaan met een juist, volledig en naar waarheid ingevuld en rechtsgeldig ondertekend biedingsformulier, inclusief alle bijbehorende bijlagen, als onderdeel van het verkoopdossier. Kandidaat-kopers kunnen hun bieding fysiek, per e-mail of per aangetekende post indienen bij Lubbers & Dijk Notarissen te Amsterdam.

Biedingstermijn
De biedingstermijn voor dit object eindigt op 15 september 2025 om 15.00 uur. Zie hiertoe het biedingsformulier, als onderdeel van het verkoopdossier.

Notaris
Als alle opgenomen ontbindende voorwaarden zijn uitgewerkt en het gemeentebestuur positief heeft besloten kan het terrein met de opstal worden uitgegeven. Dit gebeurt bij een Amsterdamse notaris ter keuze van koper.

Verkoopdossier
Alle beschikbare informatie betreffende het object en de verkoopprocedure is beschikbaar in het verkoopdossier. U kunt contact ons opnemen via telefoonnummer 020-3059797 of per e-mail: werken@broersma.nl met het verzoek dit dossier -middels een downloadlink- te mogen ontvangen. 

Iedere ontvanger van het verkoopdossier bevestigt uitdrukkelijk, enkel door de ontvangst en/of het gebruik hiervan, volledige vertrouwelijkheid in acht te nemen ten aanzien van alle in de dataroom beschikbare informatie, voor zover deze niet middels openbare registers toegankelijk is. Deze vertrouwelijkheid geldt gedurende de verkoopprocedure als ook daarna, zulks eveneens voor alle adviseurs van/derden namens gebruiker.

Verkoopprocedure
De gemeente Amsterdam werkt volgens een openbare, transparante en marktconforme procedure voor de verkoop van haar vastgoed. Hierbij hanteert zij -kort samengevat- het volgende vaste gestructureerde verkoopproces:
•    publicatie aanbod
•    ontvangst biedingen en voorlopige gunning
•    opstalrechtovereenkomst
•    screening koper
•    bestuurlijk besluit tot definitieve gunning
•    notariële vestiging opstalrecht

BELANGRIJKE DATA
Start verkoop
Datum: 10 juni 2025

Bezichtigingsmogelijkheid 1
Datum: 26 juni 2025
Tijdstip: 12:30 - 15:00 uur

Bezichtigingsmogelijkheid 2
Datum: 10 juli 2025
Tijdstip: 10:30 - 13:30 uur

Bezichtigingsmogelijkheid 3
Datum: 2 september 2025
Tijdstip: 14:00 - 17:00 uur

Einde biedingstermijn
Datum: 15 september 2025
Tijdstip: 15:00 uur

Bezichtiging is uitsluitend op afspraak.

Voor alle overige informatie ten aanzien van deze verkoop en bijbehorende procedure verwijzen wij naar het verkoopdossier.

Overige bepalingen
Staringplein 15, Amsterdam

Voorbehoud verkoper
Deze verkoop geschiedt onder het uitdrukkelijk voorbehoud van:

  • Gunning door verkoper, alsmede;
  • Schriftelijke goedkeuring van de voltallige directie van verkoper, alsmede;
  • Een verkoper conveniërende vorm en inhoud van de op te maken koop- en leveringsakte
    (“subject to contract”).

Bijzonderheden
Koper wordt in staat gesteld, na voorafgaand overleg met Broersma Werken en tot aan het moment van tekenen van de koopakte, het verkochte uitgebreid (bouwkundig en anderszins) te onderzoeken. Koper verklaart dat verkoper daarmee afdoende aan zijn mededelingsplicht heeft voldaan en dat koper op een voor haar conveniërende wijze uitputtend van deze mogelijkheid gebruik heeft gemaakt.

Verkoper en koper komen uitdrukkelijk overeen dat het verkochte wordt verkocht en geleverd “as is”, waaronder verkoper en koper verstaan dat:

  • De artikelen 7:17, 7:20, 7:23 en 6:228 van het Burgerlijk Wetboek uitdrukkelijk zijn uitgesloten, alsmede;
  • Door verkoper geen impliciete of expliciete garanties worden verleend met betrekking tot het verkochte behoudens voor zover deze expliciet en schriftelijk zijn opgenomen in de koopakte.

Koper verklaart uitdrukkelijk het verkochte bij levering te aanvaarden in de feitelijke, technische, milieukundige en/of juridische staat waarin het zich alsdan bevindt. Koper aanvaardt daarbij alle gebreken van het verkochte, alsmede de feitelijke staat van onder andere (doch niet uitsluitend) de fundering, constructie, (gebruikte) materialen, (aanwezigheid van) asbest, olietanks en bodemverontreiniging en de technische installaties.

Koper verklaart voorts uitdrukkelijk kennis te hebben genomen van en uitdrukkelijk te aanvaarden: alle lijdende erfdienstbaarheden, bijzondere, publiekrechtelijke en privaatrechtelijke lasten en beperkingen, zakelijke rechten, kettingbedingen en kwalitatieve verplichtingen mede blijkend en/of voortvloeiend uit de laatste en voorgaande akte(n) van eigendomsoverdracht en akte(n) van (onder)splitsing en/of enig openbaar register of openbare informatiebron.

Koper en verkoper komen uitdrukkelijk overeen dat in de koopprijs de feitelijke staat van het verkochte en een integrale afkoop van alle aan het verkochte verbonden risico’s, gebreken en/of (nog) uit te voeren herstellingen verdisconteerd zijn, ongeacht de aard en omvang daarvan en ongeacht in welke mate voornoemde elementen zijn onderzocht door koper en/of besproken tussen verkoper en koper.

Koper vrijwaart verkoper ter zake van enige vordering, alsmede enige vordering van derden, uit hoofde van enig hiervoor genoemd artikellid en/of verband houdende met de staat van het verkochte bij levering. Koper vrijwaart verkoper voorts voor alle eventueel later te blijken (onzichtbare) gebreken, zowel van bouwkundige, milieukundige, feitelijke of juridische aard.

Voorbehoud Broersma Werken
Deze vrijblijvende informatie is met zorgvuldigheid samengesteld. Voor de juistheid hiervan wordt door Broersma Werken geen aansprakelijkheid aanvaard, noch kan hieraan enig recht worden ontleend. Deze informatie is niet bedoeld als aanbod. Door aanvaarding van de vermelde condities of het uitbrengen van een, daarvan al dan niet afwijkend, aanbod worden Broersma Werken noch haar opdrachtgevers op enige wijze gebonden, ook niet tot het doen van enig tegenbod.

Broersma Werken treedt uitdrukkelijk slechts op als adviseur van haar opdrachtgever en niet als gevolmachtigde namens haar. Voorts geldt dat tussen partijen eerst juridisch binding kan ontstaan nadat definitieve overeenstemming is bereikt ter zake van al hetgeen zij met elkaar beogen te regelen en deze overeenstemming bovendien is vastgelegd in een schriftelijke en namens beide partijen rechtsgeldig ondertekende overeenkomst, waarbij artikel 3:39 BW overeenkomstige toepassing vindt.

Broersma Werken is een besloten vennootschap, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer 34121232. Broersma Werken verleent al haar diensten op grond van de Algemene Voorwaarden NVM voor professionele opdrachtgevers Versie februari 2023. De algemene voorwaarden zijn van toepassing op alle opdrachten die aan haar zijn of worden verstrekt en/of op de levering van al haar diensten en producten aan wie dan ook. De algemene voorwaarden worden op verzoek toegezonden en zijn tevens te downloaden op broersma.nl.

De aansprakelijkheid van Broersma Werken is in alle omstandigheden en jegens eenieder beperkt tot het bedrag dat door de beroepsaansprakelijkheidsverzekering van Broersma Werken in het desbetreffende geval wordt uitgekeerd.

Privacy & Wwft
Geïnteresseerden verklaren in het kader van deze verkoop op voorhand:

  • In te stemmen met de verwerking van hun gegevens conform de Privacyverklaring Broersma;
  • Volledige medewerking te verlenen aan alle mogelijk noodzakelijke onderzoeken op basis van de vigerende wet- en regelgeving, waaronder tenminste begrepen de Wwft. Broersma conformeert zich uitdrukkelijk aan de wettelijke geheimhoudingsplicht betreffende een eventue(e)l(e) vermoeden en/of melding in het kader van de Wwft.

Toelichtingsclausule NEN 2580
De Meetinstructie is gebaseerd op de NEN2580. De Meetinstructie is bedoeld om een meer eenduidige manier van meten toe te passen voor het geven van een indicatie van de (bruto/verhuurbaar/gebruiks-) vloeroppervlakte. De Meetinstructie sluit verschillen in meetuitkomsten niet volledig uit, door bijvoorbeeld interpretatieverschillen, afrondingen of beperkingen bij het uitvoeren van de meting.

Plattegrond
Staringplein 15, Amsterdam
B103499-1947341-Staringplein-15,-Amsterdam-232669418
Documenten
Staringplein 15, Amsterdam
"][/dflip]
Locatie
Staringplein 15, Amsterdam
Eten & drinken
Schermafbeelding 2022-06-20 om 12.06.45
01
Adres
Wilhelminastraat 109,
1054 WB Amsterdam

Barrica

Bij Barrica kan je terecht voor wijn en eten. Je begeeft je hier in Mediterrane sferen met een Italiaanse en Spaanse wijn- en menukaart én het warme, gezellige interieur. Je kan kiezen voor shared dining met een soort mix tussen tapas en antipasti. Zo kan je van alles wat proeven, van burrata en lasagne tot kabeljauw in tomatensaus. Een sfeervol restaurant met goede wijnen en heerlijk eten.

8-Neapolitan-Pizza-Bar
02
Adres
Wilhelminastraat 153HS,
1054 WC Amsterdam

Pizza Project

Het begon met een pizzaoven in hun achtertuin. Elke vrijdag stond er een rij voor hun woning met vrienden en familie die een pizza kwamen halen. Inmiddels hebben Idske en Bas twee vestigingen en een foodtruck. Het geheim? Het deeg 48 uur laten rijzen waardoor de bodem luchtig wordt en de pizza minder zwaar op de maag ligt. In het weekend worden er ook broodjes voor de lunch geserveerd.

Gitane-NinaSlagmolen-10juli2023-188-1365×2048
329963219_8769040973168667_1375211572719675553_n
03
Adres
Jan Pieter Heijestraat 146,
1054 MK Amsterdam

Gitane

Angelo Kremmydas, zowel chef als eigenaar, kookt enkel met de meest verse en seizoensgebonden ingrediënten. Het menu weerspiegelt zijn visie en biedt een bescheiden en verfijnde selectie eigentijdse à la carte-gerechten. Hier geen ingewikkelde setmenu's; in plaats daarvan heb je de vrijheid om precies te bestellen waar je op dat moment naar verlangt. Angelo's mediterrane achtergrond schittert in elk gerecht. Naast het smaakvolle menu is er een uitgebreide wijnkaart.

300884117_172675551991923_5973370947242380801_n
04
Adres
Eerste Helmersstraat 174H,
1054 EK Amsterdam

Mr. Gyoza

Het restaurant biedt naast de traditionele varkensvlees gyoza ook vegetarische en veganistische opties, waaronder roze bietengyoza. Daarnaast staan er verschillende bijgerechten en desserts op de kaart, zoals gefrituurde kip, ramen noedels en groene thee ijs. Het interieur van Mr. Gyoza is modern en gezellig, met een open keuken waar je de koks aan het werk kunt zien.

 

 

271553756_4698050586938795_6728215580262896284_n
61044194_2189624581114754_5141080698035109888_n
05
Adres
Jan Pieter Heijestraat 121,
1054 ME Amsterdam

Flo's Appetizing

Bij Flo's Appetizing ben je aan het juiste adres voor handgemaakte Amerikaanse bagels. Eigenaresse Heather Eddy maakt elke dag met passie de meest verse bagels met gevarieerde toppings voor je klaar. Favoriet is de pastrami of gegrilde kaas en ei.

06
Adres
Rhijnvis Feithstraat,
1054 TT Amsterdam

De Figurantenbar

Een buurtkroeg zoals die hoort te zijn; fijne bediening, leuke mensen, lekkere wijntjes en veel gezelligheid. Met de buurtbewoners voetbal kijken, aan een popquiz meedoen of naar livemuziek luisteren. Het aanbod is divers en gezellig.

243487692_916456538963690_7976686809274757497_n
07
Adres
Overtoom 445,
1054 KG Amsterdam

Focacceria

De Italiaanse Valeria Lucente vindt de Italiaanse restaurants in Amsterdam verrassend goed, maar ze heeft wel heimwee naar de smaken van thuis. Vooral de focaccia uit haar streek. Dit delicate platbrood, ongeveer twee centimeter dik, is luchtig, vettig en zo zacht als een wolk. In tegenstelling tot focaccia uit andere Italiaanse regio's heeft de genovese-variant geen knapperige, maar een zachte bovenkant. Dit komt door voor het bakken het deeg te bestrijken met olijfolie, water en zout. Vooral in Genua wordt focaccia genoten bij elk eetmoment en dat kan nu dus ook in Amsterdam.

350797001_546119614400873_859829144022127459_n
08
Adres
Jan Pieter Heijestraat 76,
1053 GS Amsterdam

Wakuli

Wakuli ontleent aan het Swahili-woord 'wakulima', wat boer betekent. Hier vind je kwaliteitskoffie die op duurzame wijze is verkregen tegen betaalbare prijzen.  Ze halen hun bonen bij kleinschalige boeren die groene productie produceren en roosteren ze op de beste manier mogelijk voor maximale smaak. Je kunt hier alle gebruikelijke koffiesoorten krijgen, evenals heerlijke ijskoffie en nitro cold brew. Last but not least, hebben ze een aantal zoete en hartige lekkernijen beschikbaar, van empanadas tot broodjes en croissants.

280279707_690276598712258_782257989926286225_n
09
Adres
Lootsstraat 5,
1053 NT Amsterdam

Eetcafé Meo’s Colosseum

Bij het Surinaams-en Caribische Eetcafé Meo’s Colosseum kan je elke dag vanaf 04.00 uur 's ochtends tot 10.30 uur 's avonds terecht en op zaterdag tot 05.00 uur (en soms nog langer). Ze staan altijd voor je klaar wanneer andere eetgelegenheden gesloten zijn met lekkernijen als nasi, bami, pom, of moksi alesi. Op vrijdag en zaterdag zijn er ook barbecue gerechten en huisgemaakte friet. Krijg je er nog geen genoeg van? Binnenkort zijn ze 24 uur geopend.

26-lvffood-com-5129-57-20230127
10
Adres
Postjesweg 1,
1057 DT Amsterdam

Daalder (*)

Zijn Indonesische roots en Aziatische invloeden kruiden de inventiviteit van chef Huwaë. Hij schuwt allerminst de contrasterende smaken. Het talent van deze chef ligt in de harmonie die hij bereikt met dergelijke associaties. Soms is hij iets klassieker, zoals met een perfect gegaarde langoustine waarbij een botersaus komt die is verrijkt met champagne, appelsien en Grand Marnier. Subtiel, intens, explosief. Helemaal Dennis Huwaë. Daalder heeft 1 Michelin ster.

1515753586-meneer-de-wit_bar4589
1547131084-meneer-de-witjcb8132
11
Adres
Witte de Withstraat 10,
1057 XV Amsterdam

Meneer de Wit heeft Honger

In 2015 opende Meneer de Wit heeft Honger; een restaurant met een huiselijke sfeer en heerlijk eten. Chef Simo Bouabgha leerde koken van zijn oma in het zuiden van Marokko en houdt van het eten dat de moeders rondom de Middellandse zee met alle liefde, geduld koken. Het menu bestaat uit seizoensgebonden gerechten met deze verfijnde en warme smaken, vaak gebaseerd op groente maar er is ook duurzaam vlees, gevogelte en vis.

1500-x-1000-pxl5-1024×683
12
Adres
Overtoom 515,
1054 LN Amsterdam

Adam

Alle gerechten zien er fraai uit, zonder overdreven gedoe. Ook de smaken doen zich gelden: eerlijk, spannend en in balans. Al snel in ons menu komen we een topper tegen: perfect gegaarde griet met een fris-ziltige oestervinaigrette, komkommerlinten, amandelcrème, een bite van gefrituurde vishuid en een saus van nori. Even tongstrelend: een perfect stukje lam van de Big Green Egg, bereid met chorizo en geserveerd met twee heerlijke sauzen.’

Schermafbeelding 2022-06-20 om 13.29.38
53700300_311590863045393_1981039547722498048_n
13
Adres
Kinkerstraat 230,
1053 EN Amsterdam

Sababa

De eigenaar van Sababa wilde goede, perfecte falafel. Ze zijn verschillende combinaties gaan uitproberen, producten gaan proeven en zo ontstond hun perfecte falafel broodje. Geïnspireerd op de Israëlische keuken, heerlijk voor een snelle hap of om uitgebreid te eten met een biertje erbij.

412174660_3213646675598150_4852236387686728737_n
14
Adres
Nicolaas Beetsstraat 51,
1053 RJ Amsterdam

Petit Péché

Le Petit Péché staat symbool voor de kleine zonde. Door openlijk achter de bar te koken, willen ze laten zien dat het bereiden van vlees en vis op een respectvolle manier mogelijk is. De keuze van ingrediënten is lokaal. De chefs omarmen de vaak de minder gangbare producten. De (nu al) signature dish is gefrituurde kikkerbillen met bottarga en merg mayonaise. Uiteraard streven ze ernaar de warme en toegankelijke smaken te behouden die mensen kennen van Café Beurre.

Schermafbeelding 2023-08-30 om 14.30.21
15
Adres
Nicolaas Beetsstraat 47h,
1053 RJ Amsterdam

Dona

Met Restaurante Dona brengen eigenaren Diogo en Sjors een eerbetoon aan hun grootmoeders en de Portugese keuken. Chef Diogo dankt zijn liefde en uitzonderlijke kookvaardigheden aan zijn grootmoeders, Tana & Tonica. Sinds zijn kindertijd leerden zij hem de ambacht van de authentieke Portugese keuken. Sindsdien deelt hij zijn passie en expertise in vele Europese restaurants. Hij laat gasten van over de hele wereld kennismaken met verrukkelijke Portugese gerechten. Voor Sjors belichaamt Dona zijn passie voor gastvrijheid en de onvoorwaardelijke steun van zijn grootmoeders hierin. Bep en Nel voorspelden altijd dat Sjors ooit zijn eigen restaurant zou openen. Ze steunden hem gedurende zijn carrière in het beheer van hoogwaardige restaurants.

 

342142012_252944383996150_8015170625605962633_n
16
Adres
Kinkerstraat 186,
1053 EM Amsterdam

Five Ways Coffee Roasters

Five Ways Coffee Roasters begon als een bescheiden koffiebranderij in Amsterdam bij Spot On Coffeeroaster. Enkele jaren geleden vestigde de eigenaar zich in Nederland en heeft sindsdien zijn tweede succesvolle specialty koffiebar in Amsterdam geopend.

17
Adres
Ten Katestraat 36,
1053 CG Amsterdam

Toko Rustem

Rustem is een verborgen parel in de Ten Katestraat. Het is een toko die je absoluut niet mag missen. De Toko zit achter een marktkraam verscholen en wordt door een familie gerund. De nette inrichting en verse vitrineproducten weerspiegelen de zorg die ze besteden. Een aanrader is een broodje pom of een broodje ketjap kip. De broodjes zijn authentiek gekruid met pittige peper en verfrissend zuur tegen een betaalbare prijs.

Boodschappen
Schermafbeelding 2022-06-20 om 12.19.42
18
Adres
Overtoom 444,
1054 JW Amsterdam

Chabrol

Al meer dan dertig jaar is Chabrol een gevestigde wijnwinkel in Amsterdam en omstreken. Chabrol is gegroeid van een kleine wijnwinkel in de buurt naar een importeur van unieke, organische wijnen. De wijnen worden met een passie voor wijn en het verhaal achter de wijn geselecteerd. Dat kan je bijvoorbeeld lezen in de nieuwsbrief waar ze over iedere wijn een verhaal schrijven zodat de echte wijnliefhebber alles te weten komt. Je kan bij Chabrol voor een hele brede variatie aan wijnen terecht, zowel voor een wijntje voor doordeweeks als een wijn voor speciale momenten.

Schermafbeelding 2022-06-20 om 12.29.03
2_levain-et-le-vin
19
Adres
Jan Pieter Heijestraat 168,
1054 ML Amsterdam

Levain et le vin

In deze hippe bakkerij in Oud-West proef je het meest heerlijke zuurdesem brood, en zijn ze gespecialiseerd in natuurwijn. In de bakkerij wordt elke dag op natuurlijke wijze zuurdesem gemaakt en kan je er heerlijke koffies drinken gemaakt door barista's die weten wat ze doen. Ze hebben overheerlijke focaccias en een echte aanrader is de kaneelbrioche. Als je een avond lekker gaat borrelen is Levain et Levin de plek waar je naartoe moet. Het personeel dat er werkt weet wat ze verkopen, dus tips vragen is een aanrader!

holyactiefoto-s-183.960×0
holyactiefoto-s-164.960×0
20
Adres
Jan Pieter Heijestraat 88,
1053 GS Amsterdam

Holy Ravioli

Holy Ravioli is een pastawinkel in Amsterdam-West. Er zijn maar liefst 15 verschillende soorten ravioli en bij iedere ravioli hoort een passende pesto, boter, chutney, saus of kaas. Alle producten zijn seizoengebonden en vers en dat zorgt voor de allerlekkerste pasta. Daarnaast zijn er ook soepen, lasagnes, salades en toetjes. Je kan lekker buiten zitten in de zomer op de picknickbanken of pasta mee naar huis nemen en zelf klaarmaken als je een keer geen tijd hebt om te komen. De perfecte plek voor pastafanaten.

21
Adres
Overtoom 239,
1054 HV Amsterdam

Olivity

Olivity staat bekend om olijfolie en delicatessen, maar er is veel meer dan alleen dat! Olivity verkoopt niet alleen heerlijke Griekse producten van producenten uit heel Griekenland, maar gebruikt de keuken ook om workshops te houden. Gezellig met vrienden of collega’s biedt dit een unieke kans om kennis te maken met de geheimen van de Griekse keuken en alle authentieke Griekse bites. Mocht je liever een event houden? Dat kan ook, voor zowel kleine en grote groepen van brunch tot diner.

Scherm­afbeelding 2024-04-22 om 12.13.49
22
Adres
Overtoom 179,
1054 HG Amsterdam

Olives & More

De eigenaren proefden heerlijke olijven in allerlei landen maar terug in Amsterdam, konden ze ze nauwelijks vinden. Daarom importeren ze nu zelf direct van de boer. Het begon met een paar houten vaten vol olijven in een bakkersbakfiets op een boerenmarkt in Amsterdam. Inmiddels importeert Olives & More  tientallen soorten olijven en olijfolie uit Italië, Frankrijk, Spanje, Griekenland en Portugal.

Interieur
358014390_18301446502098195_6874054696510138290_n
23
Adres
Baarsjesweg 276 H,
1058 AD Amsterdam

Cocoon house Amsterdam

Cocoon house Amsterdam is de plek waar je 20e-eeuwse antiek, designstukken en kunst ontdekt. De focus ligt op unieke en goed ontworpen stukken die gebruikt kunnen worden om stijlvolle en individuele interieurs te creëren. De verzamelaar, Sander van Eyck, is interieur- en productontwerper. Hij heeft zijn eigen collectie meubels en verlichting onder de naam: 'Made by Sander'.

104196247_2609875105928789_2143325823481766499_n
24
Adres
Baarsjesweg 208,
1057 HT Amsterdam

The BirdTsang

The BirdTsang is een jonge keramiek studio gevestigd aan de Baarsjesweg die unieke en handgemaakte ontwerpen maakt. The Bird Tsang wordt gerund door kunstenaars Robin de Vogel & Johannes Tsang, die zich focussen op de samenwerking met innovatieve chef-koks om unieke en op maat gemaakte ontwerpen te creëren die een eetervaring complimenteren en verhogen met onderscheidend en duurzaam keramisch servies.

studio3000-vintage-objects
25
Adres
Derde Kostverlorenkade 35,
1054 TS Amsterdam

Studio 3000

Studio 3000 is een multifunctionele creatieve ruimte. De studio is opgericht in 2020 door Nurcan Tuzkapan en is gevestigd lang de Derde Kostverlorenkade. In de studio worden design meubels getoond, verkocht en verhuurd. Naast vintage designmeubels vind je hier ook een fotografiestudio. Op haar instagramkanaal houdt Nurcan haar volgers op de hoogte van haar nieuwste vondsten en geplande event. Als je geïnteresseerd bent in creatieve projecten en design, is het zeker aan te raden om het platform van Nurcan in de gaten te houden.

Erfgoed in de Gouden Bocht

Erfgoed in de Gouden Bocht

Waar drinken we de lekkerste wijnen in Amsterdam? Een selectie van wijn barren én restaurants met een bijzondere wijnkaart

Waar drinken we de lekkerste wijnen in Amsterdam? Een selectie van wijn barren én restaurants met een bijzondere wijnkaart

Tien jaar Shortlist Amsterdam, alle adressen.

Tien jaar Shortlist Amsterdam, alle adressen.

Onlangs bekeken
Bekijk het overzicht

Deze site maakt gebruik van cookies.

Voor welke cookies geef je akkoord?