Een uniek "vakwerk" huis, dat op een prachtige wijze is getransformeerd tot een designhuis. Dit stoere, strakke, verrassende en speelse gezinshuis heeft een totaal bruto vloeroppervlakte van meer dan 373 m², waarvan 313 m² gebruiksoppervlakte. Het huis heeft zijn eigen sfeer en karakter, en biedt veel luxe. Bovendien is het halfvrijstaand en daardoor zeer privé, en het is uitzonderlijk goed geïsoleerd voor geluid van binnen naar buiten en vice versa. Met het aangrenzende schoolbuurpand dat 's avonds en in het weekend leeg is, geniet je hier van veel rust en stilte.
Rondleiding
Dit pand heeft een prachtige en stoere gevel met originele 19e-eeuwse dubbele deuren. De ruime hal heeft een bakstenen muur, betonnen vloer en stalen deuren, samen met een grote garderobe. De woonkeuken biedt een gezellige zit- en eethoek met uitzicht op de gracht en een ruime luxe keuken van Italiaans design. De keuken is op maat gemaakt en voorzien van hoogwaardige apparatuur. Er is ook een tweede zithoek grenzend aan de keuken en een grote woonkamer met een plafondhoogte van ruim 3 meter met veel ramen, een visgraatvloer en een gashaard.
Op de eerste verdieping met een plafondhoogte van 2,90 meter bevinden zich een ruime overloop, drie slaapkamers, een luxueuze badkamer en een mastersuite met kleedruimte en open badkamer. Het huis heeft ook een sauna, inbouwkasten en een extra badkamer op zolder. De zolderruimte is ideaal voor een au pair, nanny of zelfs een apart appartement voor een studerend kind. Buiten is er een prachtig dakterras, een patio-terras en een eigen steeg die toegang geeft tot de gracht. Het pand biedt veel mogelijkheden voor ontspanning en genieten van buitenruimtes.
Buurtgids
Gelegen aan een rustige en idyllisch grachtje aan de oostzijde van de Jordaan nabij Leidsegracht en Prinsengracht. Vanaf hier is ook Oud West op loopafstand.
Winkels, theaters zoals de Nieuwe De La Mar, bioscopen, musea en galeries, volop horecagelegenheden en poppodia als De Melkweg en Paradiso; deze zijn allen te vinden op een steenworp afstand.
Bijzonderheden
• Feitelijk als 1 woning in gebruik; als 2 huisnummers, 21A en 21B, te boek
• Mogelijkheid huren parkeerplaats(en) op 300 meter afstand
• Mogelijkheid tot aanvraag 2 parkeervergunningen;
• Unesco Wereld erfgoed
• Rijksbeschermd stadsgezicht
• Recent uitgebouwd
• Gestoffeerd
• Luxe sauna
• Hoofdslaapkamer voorzien van airconditioning
• Binnen- en buiten videobewaking
• Gelegen op erfpachtgrond van Gemeente Amsterdam. Huidig tijdvak 23-04-2020 t/m 30-06-2061, AB 2000, te betalen canon bedraagt € 18017,24 per jaar
• Erfpachtcanon is op basis van AB 2016 vastgeklikt voor canonbetaling per 01-07-2061 met jaarlijkse indexerig
• In beginsel IB aftrekbaar van inkomstenbelasting.
• Volledig geïsoleerd met onder andere isolatieglas en dakisolatie
• Achterhuis betreft nieuwbouw uit 2014 en 2020 met onder andere nieuwe fundering
Het Vakwerk Pand
Destijds heb ik het pand in oude en casco staat gezien. Het werd toen door de woningbouwvereniging verkocht. Voor veel partijen, en degene waarmee ik keek, was het een te groot project en een gebouw met vele uitdagingen, dat alles bij elkaar snel een te hoge hindernis was.
De huidige eigenaren hebben toen wel hun nek uitgestoken en de potentie ervan ingezien. Zij zijn het avontuur aangegaan. Na alle plannen bedacht te hebben en te hebben uitgewerkt, is de aannemer aan de slag gegaan. Wij zagen het pand pas voor het eerst toen het grootste deel af was. Wederom iets heel bijzonders. Op dat moment was de uitbouw aan de achterzijde en het terras nog niet gerealiseerd. Die is in de tweede instantie uitgevoerd en afgebouwd en hierdoor is het pand meer compleet gemaakt. Daar de eigenaren buiten Amsterdam gingen wonen en de optie open wilde houden op termijn terug te keren naar hun stadpaleisje, is het pand de laatste jaren verhuurd geweest. Nu is er in overleg besloten toch te gaan verkopen, en is ons gevraagd op zoek te gaan naar kopers die de waarde onderkennen van hoe uniek dit gebouw is.
Degene die zich gelukkig mag prijzen als koper, zal er zeker een prachtige tijd tegemoet gaan. Iedere bezoeker zal dat iedere keer opnieuw bevestigen.
Kees Kemp | Makelaar Broersma Wonen
Daniël de Bont | Makelaar Broersma Wonen
Passeerdersgracht: Deze naam herinnert aan de passeerderij, zoals men de bereiding van Spaans leer noemde. Toen in 1631 dit soort van leerbewerking in de oude binnenstad werd verboden, vestigden de passeerderijen zich hier naast de reeds bestaande leerlooierijen (Looiersbuurt). Dit bijzondere pand is in 1895 afgebouwd als gereedschap bergplaats voor de Dienst der Publieke Werken.
Het pand onderscheidt zich doordat de gevel is opgebouwd uit houten vakwerk die de grond verdeeld in gevels. De vakken zijn gevuld met metselwerk, raamvlakken en traditioneel grote deuren. Het houten vakwerk onderscheidt zich doordat deze wit is geschilderd en metselwerk en raampartijen respectievelijk steenrood en monumentengroen is. De kap is een traditionele zadeldak met Tuile du Nord pannen.
In 2014 is het geheel gerestaureerd en uitgebouwd. Naar ontwerp van architectenbureau Gietermans en Van Dijk is er aan de achterzijde een nieuw achterhuis ontworpen en gebouwd. Met wit gepleisterde gevel en houten aftimmeringen is de oppervlakte en het gebruik vergroot. Daarbij is er kwalitatieve buitenruimte gecreëerd met een heerlijk dakterras.
Het interieur is deels historisch en deels modern, compleet met hedendaags comfort en luxe. Daar waar mogelijk is de historie van het gebouw zichtbaar gelaten. Als geheel is het Vakwerk Pand een heel mooi en spannend huis dat elke keer weer opnieuw verrast.
Het pand heeft een fraaie en stoere gevel met de originele 19e eeuwse dubbele deuren als entree tot een ruime hal. Deze hal heeft een brickwall, betonvloer en stalen deuren. De hal heeft een grote garderobe. Het entree heeft een video toegangssyteem welke is aangesloten op het home domotica systeem. De hal geeft toegang tot de woonkeuken en de centrale hal met trappenhuis en toilet. De woonkeuken heeft een gezellige geïntegreerde zit-/eethoek met grachtenzicht en een lang en strak in wit uitgevoerde ruime luxueuze keuken. De keuken is op maat gemaakt Italiaans design van de firma Boffi en heeft de topline van Gaggenau inbouw apparatuur waar met name de koel-vries combinatie van 150 cm breed een eyecatcher is. Daarnaast is de keuken onder andere met een Quooker en een Avintage wijnklimaatkast uitgevoerd. Aan de keuken grenst nog een tweede ziteethoek aan een tweede brickwall. Via originele houten openslaande deuren en een additionele open doorgang is er een verbinding naar de 71 m² grote woonkamer. Riant met grote raampartijen, eiken visgraat, een Bellfire gashaard en geïntegreerde wandmeubels en TV.
De eerste verdieping is via een brede trap met bordes toegankelijk. Deze geeft toegang tot een ruime overloop met studiehoek en toilet. Dit deel van het huis heeft drie slaapkamers en een ruime en luxueuze badkamer. Via een tussenhal met toilet en sauna is de mastersuite bereikbaar. Deze hoofdslaapkamer meet totaal circa 45 m² en kent een loftachtige indeling met veel kleedruimte middels notenhouten maatkasten, een luxe open badkamer met onder andere een ligbad en dubbele douche. Baden, wastafels en kranen in het hele huis zijn van het ‘Marike’ (marike.com) en van ‘Cocoon’ (bycocoon.com/nl). De sauna is mooi ingetogen en uitgevoerd in cederhout met een glazen pui. De sauna is naast het terras gesitueerd om ook buiten te kunnen afkoelen. Samen biedt het een complete wellness ervaring. De vele inbouw kledingkasten zijn allen op maat ingebouwd. In het voorhuis is een kap-verdieping die zich goed leent als gym of speelzolder. Veel bergruimte en extra badkamer met douche en toilet, maken deze verdieping ook geschikt voor een nanny-ruimte of gastenverblijf.
Het huis heeft een waanzinnig fraai dakterras met veel zon en privacy! Deze ligt vrij en beschut en is mooi afgewerkt. Naast het dakterras is er een patio-terras en nog een buitenruimte op de begane grond. In het voorhuis is een kap-verdieping die zich goed leent als gym of speelzolder. Verder geeft de woonkamer ook toegang tot een unieke eigen steeg over de volle lengte van het huis van bijna 22 meter lang en 1,70 meter breed. Deze steeg heeft eigen privédeuren die direct toegang geven tot de gracht, dit is zeldzaam binnen de grachtengordel! Het is ideaal voor fietsen en heerlijk voor buiten vertoeven via de ruime openslaande deuren van de woonkamer.
De Passeerdersgracht bevindt zich in het hart van de bruisende Jordaan, één van de meest geliefde wijken van Amsterdam. De Jordaan staat bekend om zijn pittoreske straatjes, historische grachtenpanden en levendige sfeer. Het is een populaire bestemming voor zowel de lokale bevolking als toeristen van over de hele wereld. De Passeerdersgracht zelf is een rustige en charmante straat, omgeven door prachtige architectuur. Men zal hier een mix van historische gebouwen en moderne appartementen vinden. Het is een aantrekkelijke buurt met een vriendelijke en gastvrije sfeer. Op loopafstand van de woning is een breed scala aan voorzieningen te vinden. De nabijgelegen Elandsgracht is een levendige straat met diverse winkels, boetiekjes, cafés en restaurants. Een andere populaire straat in de buurt is de Rozengracht. Deze straat staat bekend om zijn vele theaters, bioscopen en concertzalen. Eén van de grote voordelen van de buurt is de nabijheid van de prachtige grachten van Amsterdam. Op korte loopafstand bevindt men zich aan de rand van de beroemde grachtengordel, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Hier kan er gewandeld worden langs de grachten, genoten worden van het uitzicht op de historische gebouwen en zelfs een rondvaart maken om de stad vanaf het water te verkennen.
Bereikbaarheid
De woning is centraal gelegen, zo is het 7 minuten fietsen naar Centraal Station, vanwaar alle mogelijk bestemmingen te bereiken zijn. Op 2 minuten loopafstand is er een tramhalte en bushalte (Elandsgracht) waar trams 5 ,7 en 19 en bussen N84 en N88 stoppen. Verder is de woning ook met de auto goed te bereiken, via verschillende uitvalswegen op de ring van Amsterdam.
Parkeergelegenheid
Parkeren is mogelijk via een vergunningenstelsel op de openbare weg (vergunningsgebied Centrum-2d). Met een parkeervergunning voor Centrum-2d mag u parkeren in Centrum-2. Een parkeervergunning voor bewoners kost € 326,65 per 6 maanden. Momenteel is er voor dit vergunningsgebied een wachttijd van 17 maanden. Een tweede parkeervergunning is in dit gebied niet mogelijk. Naast de openbare weg is het met een parkeervergunning mogelijk om te parkeren in garage Europarking. (Bron: Gemeente Amsterdam, september 2025).
1016 JC Amsterdam
Sinck
Teamleider Timo van der Stad is samen met Chef-kok Sander Bierenbroodspot en sommelier Sabas Joosten (eerder de Librije), restaurant en wijnbar Sicnk gestart. Bij Sinck gaan ze voor kwaliteit én voor een lage drempel. Chefkok Sander zorgt voor goede bereidingen van mooie producten met extra focus op sauzen. Het restaurant bevindt zich boven en beneden kom je terecht in de sfeervolle wijnbar. De wijnkaart is uitgebreid met een focus op Franse wijnen.
1016 JC Amsterdam
Café de Pieper
Café de Pieper is familiebedrijf met veel stamgasten. Het is een klassiek, maar gezellig café met houten lambrisering, waar je bier, cider en worst kunt krijgen.
1016 VT Amsterdam
Café de Jonge Wees
Café De Jonge Wees, gelegen aan de Looiersgracht 144, is een typische bruine buurtkroeg die de basis legt voor de welbekende Amsterdamse gezelligheid met een uitgebreide selectie bieren, jenevers en borrelhappen. Hier is altijd Ajax te zien en dankzij het zonnige terras kun je zowel binnen als buiten van de sfeer genieten. Bovendien is Café De Jonge Wees het zusje van Proeflokaal A. Van Wees, wat betekent dat alle jenevers die in de Jordaan worden geschonken afkomstig zijn van A. Van Wees Distilleerderij de Ooievaar in Amsterdam.
1016 VL Amsterdam
Bar Parry
Bar Parry is het jonge broertje/zusjes van Restaurant Balthazar’s Keuken. Bij Bar Parry serveren ze sinds 2018 mooie kleine gerechten, charcuterie en kaas met een lekker glas wijn. Ze werken al bijna 25 jaar nauw samen met De Wijnwinkel (Runstraat 23). In de bar staat een groot deel van het assortiment op de kaart. Bijzonder; ze hanteren een vaste opslag op de winkelprijs zodat ze ook de meer bijzondere wijnen voor een goede prijs kunnen schenken.
1017 PT Amsterdam
Sushi HANABI
Hanabi, wat 'vuurwerk' betekent, is een uniek Japans restaurant met twee verdiepingen. Beneden kun je genieten van donburi en yakitori, terwijl je boven kan genieten van een klassieke Edomae-sushi ervaring. Het omakase-menu stelt de chef in staat om gerechten naar eigen inzicht te serveren, rechtstreeks aan de gasten. Deze sushi is al op smaak gebracht met sojasaus en wasabi en kan zelfs met de hand worden gegeten. Bij Hanabi heb je de flexibiliteit om je reserveringstijd te kiezen en uit drie prijscategorieën te kiezen. De duurdere menu's bevatten luxere ingrediënten zoals blauwvintonijn, sneeuwkrab, kaviaar en Japanse coquille. Het diner begint met verfijnde amuses, gevolgd door heerlijke gerechten zoals sake-gemarineerde coquille met kaviaar en zoete sneeuwkrab met yuzu.
1016 VM Amsterdam
Pazzi
De houtoven pizza's van Pazzi zijn sinds 2010 te vinden in elk stadsdeel van Amsterdam. De formule is simpel, elke locatie heeft een knus interieur waardoor je bij binnenkomst wordt begroet door een gemoedelijke Italiaanse sfeer. De houtovenpizza's worden gemaakt op authentieke wijze en de producten ter garnering worden met zorg uitgezocht. Het is een Italiaanse ervaring waar simpelweg niets op aan te merken is en je graag terugkomt. Mocht je zin in hebben in goede pizza, dan zit je bij Pazzi aan het goede adres.
1016 GK Amsterdam
Café de Doffer
Café in de 9-straatjes met een knus terras en een eenvoudige doch goede menukaart. Je kan hier ook terecht voor lunch en borrelhapjes. De Doffer is al sinds de jaren zeventig een begrip in de Amsterdamse 9 straatjes en trekt daarom ook een leuk gevarieerd publiek met uiteraard een goede portie Amsterdamse gezelligheid. Voor iedereen wat wils hier!
1016 GK Amsterdam
Restaurant Smelt
Smelt is een gezellig en sfeervol restaurant in de 9 straatjes van Amsterdam. Het restaurant is gespecialiseerd in kaasfondue en biedt vijf verschillende soorten kaas aan. Naast klassieke kaasfondue kun je bij Smelt ook genieten van bijzondere smaken zoals truffel en pesto. Als je geen grote eter bent, kun je ook eenpersoonsporties bestellen. Het interieur van Smelt is knus en warm, met veel hout en kaarslicht. Een perfecte plek om te genieten van een heerlijke kaasfondue met vrienden of familie.
1016 TN Amsterdam
Ela Restobar
ELA Restobar verwelkomt je graag in hun 'all-day' food concept. In de ochtend en middag is het de ideale locatie voor een heerlijke kop Spaanse koffie, een smakelijke lunch of een (zakelijke) bijeenkomst. Naarmate de dag vorder, verandert het in een plek waar je kunt genieten van een verfrissende cocktail of een smaakvol Italiaans biertje. En voor wie trek heeft, biedt chef Teun Dikkers een unieke draai aan de klassieke mediterrane keuken.
1016 GK Amsterdam
Screaming Beans
Screaming Beans is een Amsterdams merk dat lokaal en internationaal bekend staat om zijn hoogwaardige koffie. Deze locatie bevindt zich te midden in de historische Negen Straatjes van Amsterdam. Met zijn gezellige en familiaire sfeer is de winkel aan de Runstraat een tweede huiskamer geworden voor de ondernemers, bewoners en bezoekers van de Runstraat. Kom langs en geniet ook van een heerlijk gebakje, gebakken door Sara of Mateen.
1016 VA Amsterdam
Balthazar’s keuken
Sinds 1995 is dit kleine familierestaurant al aan de Elandsgracht te vinden. In Balthazar’s keuken staat seizoen, herkomst en traditie centraal. Op de kaart staat een vast drie gangen menu dat om de week wisselt. Hierin vormen vijf kleine voorgerechten om te delen, vlees of vis als hoofdgerecht en een verassend dessert de basis. Houten tafeltjes, witte tafellakens, mooi servies en geweldige bediening: Balthazar’s keuken is authentiek.
1016 VC Amsterdam
Dutch Dabbawala
Dutch Dabbawala, een Indiaas restaurant aan de Elandsgracht, is zo vaak getipt dat men er móét bestellen. De butterchicken momo’s zijn een absolute must-try en werden meteen een favoriet. Het restaurant heeft een moderne twist aan klassieke Indiase gerechten gegeven en biedt ook een groot aantal vegetarische opties. Naast de momo's staan er op het menu ook andere lekkernijen zoals samosa's en verschillende curry's. Bestellen kan zowel voor afhaal als bezorging.
1016 TM Amsterdam
Rakang
Op de altijd gezellige Elandsgracht zit het Thaise restaurant Rakang. Vriendelijke bediening, prettige sfeer en heerlijk authentiek Thais eten! En volgens sommigen zelfs de lekkere Thai van Amsterdam… Of je het daar mee eens bent laten we aan jou over. Maar ben je op zoek naar een lekker, vers, aziatisch restaurant. Dan is Rakang zeker de moeite waard. En na die lekkere Thaise maaltijd biedt de Elandsgracht genoeg gelegenheid om nog een biertje drinken in een van de vele kroegen.
1016 HV Amsterdam
The Frozen fountain
Of je nou een tourist of ras-amsterdammer bent, het blijft heerlijk om door de negen straatjes te struinen. The frozen fountain is één van die winkels waar je ogen naar afdwalen wanneer je de etalage met excentrieke design meubels passeert. In 1992 werd de basis voor the frozen fountain gevormd, zijde een platforms voor designers – voornamelijk afgestudeerden van de Design Acedemy in Eindhoven. Omdat ‘Dutch Design’ internationaal al een behoorlijke naam had verkregen, was de samenwerking met jonge Nederlandse designers een gigantische stimulus voor de bekendheid van the frozen fountain. Naast een winkel met een prachtige collectie noemt the frozen fountain zichzelf ook een instituut: voor en door designers, om de eer aan Dutch Design hoog te houden. En hoe!
1016 VS Amsterdam
FEST
FEST is een Nederlands interieurmerk dat in 2013 is gestart door Femke Furnée. De kerngedachte achter FEST: een mooie omgeving toegankelijk maken, voor iedereen. FEST biedt high-end meubels en woonaccessoires – zonder dat daar een high-end prijskaartje aan hangt. De vrolijke, tijdloze en duurzame collecties worden ontwikkeld in samenwerking met internationale designers. Bij FEST vind je alles om jouw interieur een (kleurrijke) boost te geven.
1016 TN Amsterdam
Misc store
Goed nieuws voor iedereen die houdt van stationary en andere mooie items. Op de Elandsgracht in het centrum kun je Misc vinden (kort voor Miscellaneous), die een zorgvuldig geselecteerd assortiment van kantoorbenodigdheden, alledaagse voorwerpen, design objecten en meubels aanbieden om te helpen bij het vinden van de juiste balans tussen werk en privé.
1016 HV Amsterdam
Galerie Wim van Krimpen
Sinds 1991 is Galerie Wim van Krimpen gehuisvest aan de Prinsengracht. Wim van Krimpen is een van de meest gewaardeerde museumdirecteuren van Nederland daarbij staat hij wereldwijd ook bekend als een verwoed kunstverzamelaar. In zijn galerie in de Jordaan vind je bijzondere hedendaagse kunstwerken. Vergeet van tevoren niet te bellen want de galerie is uitsluitend op afspraak te bezoeken.
1016 HT Amsterdam
Galerie Madé van Krimpen
Galerie Madé van Krimpen, voorheen bekend als Multiplemadé, presenteert een mix van tentoonstellingen die werk tonen van zowel gevestigde als opkomende kunstenaars. Hoewel de galerie vooral gericht is op solotentoonstellingen en groepsexposities, werken ze ook regelmatig samen met creatieve collectieven en makers om pop-up-evenementen en take-overs te organiseren.
1017 PH Amsterdam
Cinecenter
Klein filmhuis met onder andere goede arthouse films. Zit aangesloten in het Cineville netwerk, dus met een Cineville pas kan je ook hier terecht. Ook leuk om van tevoren of na afloop een drankje te drinken. De locatie is direct naast het Leidseplein dus vanuit hier kan je nog veel andere leuke plekken bezoeken.
1017 PT Amsterdam
Internationaal Theater Amsterdam
Het huidige gebouw dateert uit 1894. Al eerder stond er een schouwburg, maar deze bestond grotendeels uit hout en daar is niks meer van overgebleven na een hevige brand. Het Internationaal Theater Amsterdam valt op, omdat het een vooruitgeschoven plek heeft op het Leidseplein en twee torens en een ruim balkon heeft. Het heeft een klassieke zaal en een moderne zaal. De trappen en kroonluchters stralen luxe uit en je kunt je goed voorstellen dat het publiek vroeger voornamelijk uit de hogere klasse kwam. Er zijn voornamelijk toneelstukken te zien, maar wordt ook verleend voor onder andere moderne dans, lezingen en het boekenbal.
1017 KE Amsterdam
De Uitkijk
Amsterdam heeft door de jaren heen vele bioscopen komen en gaan, maar Filmtheater De Uitkijk bestaat nog steeds! Het pand aan de Prinsengracht 452 heeft een bewogen verleden en begon in 1912 als City Bioscoop, toen het werd omgebouwd van een 17e-eeuws pakhuis. In 1929 nam de Filmliga de bioscoop over en veranderde de naam in het Filmtheater De Uitkijk. Dit was het allereerste avant-garde filmtheater van Nederland. Sinds 2007 is De Uitkijk een zusterproject van de organisatie Kriterion en wordt het geleid door een groep van dertien studenten.
1016 VS Amsterdam
Foodware
Foodware is de plek voor eerlijk voedsel: vers bereid en zonder kunstmatige toevoegingen. Combineer verschillende gerechten tot een maaltijd door te kiezen uit een assortiment van vis-, vlees- of vegetarische ingrediënten. Foodware was oorspronkelijk een traiteur, maar je kan tegenwoordig ook hun heerlijke verse maaltijden in het restaurant aan de Looiersgracht opeten. Maar heb je haast? Dan kan je het eten ook altijd nog gewoon meenemen. Het aanbod aan gerechten is redelijk vast en niet heel groot maar dit bevordert de kwaliteit. Zin in lekker, gezond en niet al te moeilijk eten? Dan is Foodware een perfecte plek om naar toe te gaan.
1016 TT Amsterdam
Vindict wine
Vindict wine is te vinden aan de rand van de Jordaan op de Elandsgracht. Omdat ze niet alleen van wijn houden maar ook van ontwerpen en bouwen, hebben ze deze prachtplek een eigen en duurzaam design gegeven. Elk onderdeel van de winkel heeft een vorig leven gekend. Zo is de vloer gemaakt van steenschotten uit oude steenfabrieken en worden de wijnen gepresenteerd in schoenen kasten uit de Puma-fabriek van het voormalige Tsjecho-Slowakije. Er wordt hier elk soort wijn aangeboden: van vijf euro tot een fles Dom Pérignon Champagne. Alle witte, rosé en bubbels zijn gekoeld verkrijgbaar.
1016 GJ Amsterdam
Kaaskamer
De naam zegt het al; bij de Kaaskamer kan je terecht voor kaas. Van de vloer tot het plafond is deze winkel gevuld met kaas waarbij vakmanschap en traditie voorop staan. Bij deze kaasspeciaalzaak kan je tussen de 300 en 400 soorten kaas kopen uit heel Europa. Je kan hier je broodje beleggen met ruime keuze en om het af te maken kan je ook kiezen tussen verschillende huisgemaakte sausjes. Uit Frankrijk worden de kazen iedere twee weken zelf opgehaald en in Nederland ligt de focus op biologische kazen die rechtstreeks van de boer komen. Ook worden er wijnen, salades, olijven, hammen en noten verkocht voor een complete borrelplank.
1016 VB Amsterdam
Slagerij Siem van der Gragt
Slagerij Siem van der Gragt is al sinds 1966 een goede bekende in de Amsterdamse binnenstad. Siem begon zijn winkel in de Tweede Laurierdwarsstraat en verhuisde in 1977 naar de Elandsgracht. Siem had het streven om alleen dieren die een goed leven hadden gehad te kopen en richtte het Scharrelvlees controleorgaan op samen met andere belangengroepen, overheidsinstellingen en andere scharrelslagers. Met de missie om de consument te voorzien in behoefte naar duurzame en ambachtelijke vlees- en vleesproducten waarin zorg en respect voor het milieu, de dieren en de mens centraal staan, is hij een begrip in de binnenstad van Amsterdam.
