1082 AM Amsterdam
Hwa Won
Hwa Won is een authentiek Koreaans restaurant dat ligt in Buitenveldert tegen de rand aan van Amstelveen. Een plek waar veel Koreanen wonen. In de keuken staat moeder Chang en vader regelt de inkopen. De kimchi wordt van generatie op generatie doorgegeven en geperfectioneerd in de HwaWon-keuken van mama Chang, met respect voor de traditie. Probeer daarnaast Hwa Wons beroemde Koreaanse gefrituurde kip. Zoet, kleverig en knapperig.
1183 AT Amstelveen
Sal Meyer
Koshere delicatessen sinds 1957! Begonnen op de nieuwmarkt, verhuisd naar de Scheldestraat. Vervolgens naar Buitenveldert en nu in Amstelveen. Al meer dan 60 jaar een begrip vanwege de broodjes (warm) pekelvlees, ossenworst, halfom en de viskoekjes. Eenvoudig, lekker en zelfgemaakt. Mensen rijden er voor om.
1081 AB Amsterdam
China Supreme
China Supreme, gelegen in de Amsterdamse Kinkerstraat, is een must-visit voor liefhebbers van Chinees streetfood en comfort food. Het populairste gerecht op de kaart zijn de jianbingcrêpes, die gevuld worden met onder andere ei, pittige olie en lente-ui, garnalen of eend. Verder biedt de kaart heerlijke wontons, gyozas en de specialiteit biangbiang noedels. De perfecte plek om de authentieke Chinese smaken te ontdekken.
1081 AB Amsterdam
Wagyu Yakiniku Kanata
Wagyu Yakiniku Kanata restaurant is een plek waar je kan genieten van rundvlees van de hoogste kwaliteit. Bij Kanata vind je een traditionele ingebouwde Japanse barbecue aan tafel, waar je zelf je Wagyu vlees en groenten grilt. De Wagyu die ze serveren komt uit Japan en is beoordeeld met een A5 (dat is de hoogte score). Daarbij hebben ze ook Wagyu van boerderijen uit Spanje die al tientallen jaren ervaring hebben met het fokken van hoogwaardige Wagyu.
1082 LZ Amsterdam
Café Loetje
In 1977 werd café Loetje opgericht als biljartcafé door Ludwig 'Loetje' Klinkhamer, maar het duurde niet lang voor men het biljart inruilde voor de ossenhaasbiefstuk die werd geserveerd. Meer dan veertig jaar later is Loetje een gigantische keten en is het oorspronkelijke 'Café' een begrip in Amsterdam. De smakelijke biefstuk wordt geserveerd met huisgemaakte frietjes en zwemt in verse jus - om je vingers bij af te likken!
1078 GZ Amsterdam
Scandinavian Embassy
Hier wordt ervaring en interesse in Scandinavisch eten en duurzaamheid geboden. Bij de Embassy traceren ze kleine, niche-leveranciers en gaan mee met de seizoenswisselingen van producten. De keuken biedt menu's voor een betaalbare prijs waarbij de gezonde en milieuvriendelijke wortels van de Scandinavische keuken behouden blijven. Bijzonder is dat ze ook koffie met eten combineren , waardoor, volgens hun zeggen, de algehele culinaire ervaring verbeterd wordt. Dit is hun tweede locatie. De ander locatie is in de Pijp gevestigd.
1072 GJ Amsterdam
Pisa IJs
Bij deze bescheiden ijswinkel bij Amsterdam RAI ben je aan het goede adres voor heerlijk Italiaans ijs. Sinds 1935 kun je hier terecht voor ambachtelijk ijs in meer dan 60 verschillende (wisselende) smaken per seizoen. Samen met ijswinkel Venetië ietsje verderop zijn deze twee ijswinkels dé plekken om goed schepijs in Amsterdam-Zuid te halen, vandaar ook de lange rijen in de zomer, maar het wachten waard en het gaat snel!
1078 KK Amsterdam
Hakata Senpachi
Prachtig Japans eten en de lekkerste saké's; dat is Hakata Senpachi. Dit restaurant aan de Wielingenstraat bestaat al langer dan 20 jaar en heeft in al die jaren altijd haar autentieke japanse sfeer behouden. De manier waarop restaurant is ontworpen doet het lijken op een echt Japans restaurant in de steegjes van Tokyo. Hakanta Senpachi is als Yakitori-ya - gespecialiseerd in het maken van gegrilde kipspiesjes, die in Japans Yakitori worden genoemd. De spiesen worden gegrild via traditionele kookwijzen op de houtskool grill. Deze grill staat overigens in het midden van het restaurant waardoor de ruimte altijd volhangt met de lekkerste aroma's.
1077 JX Amsterdam
Oshima
Chef Oshima en zijn vrouw Tazuko, respectievelijk 78 en 74 jaar (!) runnen samen het restaurant. Het restaurant heeft plaats voor maximaal 22 gasten en er wordt een Kaiseki menu geserveerd.
Akira Oshima, tot 2012 voormalig Executive Chef van het Japanse restaurant Yamazato in Hotel Okura in Amsterdam, is de enige Japanse chef in Nederland die een Michelinster heeft gekregen. Akira ontving met name de Ridder in de Orde van Oranje-Nassau als erkenning voor het succesvol introduceren van de authentieke Japanse keuken in Nederland. Zijn keuken onderscheidt zich van een gewone Japanse sushikeuken door originaliteit en authenticiteit.
1078 GR Amsterdam
Visaandeschelde
Al meer dan 20 jaar een begrip in Amsterdam Zuid. Zoals ze zelf zeggen is hun culinaire passie het omtoveren van dagverse vis en seizoensproducten tot spannende en heerlijke gerechten. En daarmee is eigenlijk bijna alles al gezegd. Visaandeschelde ziet er chique uit, maar binnen is er geen te kort aan een goede portie Amsterdamse gezelligheid. Ook kan je in de zomer heerlijk op het terras zitten dat uitkijkt op het Scheldeplein.
1078 HL Amsterdam
Hummus bistro d&a
Hummus Bistro D&A is opgezet door twee Israëlische vrouwen. Je kan er de hele dag door genieten van heerlijke gerechten. Begin je dag met shakshuka voor ontbijt, smul van traditionele hummus met verschillende toppings tijdens de lunch en proef vlees- of vegetarische gerechten bij het diner. Alles is mogelijk en kan de hele dag worden besteld. De traditionele hummus wordt geserveerd met pitabrood, salade en zuur, maar je kunt ook kiezen voor toppings zoals geroosterde groenten of langzaam gegaard vlees en verse kruiden.
1078 GM Amsterdam
Venetië IJS
Bij Venetië hebben ze ambachtelijk Italiaans ijs. Het zijn veelal Italiaanse mensen die de bolletjes scheppen en dat merk je dan ook aan hun charmante accent en hun vriendelijke glimlach. Het ijs is huisgemaakt en ze hebben veel verschillende smaken en heerlijke slagroom. Het interieur is authentiek Italiaans met genoeg zitplekken binnen. In de zomer staan er buiten tafels en stoelen op het terras om even rustig je ijsje op te eten.
1078 GG Amsterdam
Vinnies
Bij Vinnies draait het om goed en eerlijk eten. Dit restaurant serveert ook all-day ontbijt en lunch. Je kunt bijvoorbeeld kiezen uit lekkere broodjes, gerechten met ei en zelfs Marokkaanse couscous of linzensoep. Als je liever komt voor een drankje ben je bij Vinnies ook op het juiste adres; ze zetten heerlijke koffie en maken ook de mooiste sappen en cocktails voor je klaar. Laat je liever de lunch bezorgen? Geen probleem: Vinnies verzorgt ook catering en heeft een eigen take-away lunchmenu.
1079 TV Amsterdam
Café Remouillage
'Complex simplicity, is our way of less is more' staat op de website van deze hidden gem. Het woord café is enigszins misleidend. Jonathan Sparber (o.a Toscanini, Vermeer, Entrepot) zegt hier over; ‘Ik noem het café omdat ik wil dat mensen ook spontaan langs kunnen komen om een hapje te eten.' Jonathan kookt alles van het beest, niets wordt weggegooid. De wijnkaart met een mooie selectie producenten is voornamelijk biologisch.
1082 LW Amsterdam
Shilia Supermarkets
Een Japanse en Koreaanse foodmarkt. Gevestigd op het Gelderlandplein. Oorspronkelijk opende ze deze winkel om mensen uit Japan en Korea zich weer een beetje thuis te laten voelen, maar inmiddels weet iedereen deze foodmarkt te vinden. Authentiek, goed eten, als je Aziatisch wilt gaan koken is dit de plek.
1082 EG Amsterdam
Mouwes
Mouwes Koshere Delicatessen is al meer dan 200 jaar het adres voor alle koshere producten. Of je komt voor je dagelijkse boodschappen of je zoekt iets speciaals , zij hebben het allemaal. Van brood, kaas en vlees tot Israelische specialiteiten. Je kan er ook terecht voor broodjes of soms gerechten zoals Sefardische kip met couscous.
1081 AC Amsterdam
Slagerij Hergo
Slagerij Hergo is de vleesspecialist in Amsterdam. Al in 1930 begon de heer Cantor, een Duitse worstmaker, samen met zijn vrouw die uit een Amsterdamse slagersfamilie kwam, zijn slagerij met typische Duitse worstspecialiteiten. Met het motto ‘De slager met ’n koksmuts’ is Hergo uitgegroeid naar vier verschillende locaties en is zo tegenwoordig niet meer weg te denken uit het straatbeeld van Amsterdam. Met jachtworst, hausmacher, ossenworst, pekelvlees maar ook met een broodje filet americain onderscheidt Hergo zich als slagerij in het topsegment.
1078 GR Amsterdam
Sab’s Deli
Bij Sab’s Deli ligt de focus op echt lekker, maar net wat specialer dan normaal, en uiteraard waar mogelijk duurzame en lokale producten. Al deze dingen samen vormen het merk ‘Sab’s. Ze verzorgen ook complete caterings van thuisdiners tot heerlijke borrelhapjes. Gelegen vlak naast de drukke RAI in Amsterdam Zuid, kan je ook altijd als je net de trein uitstapt even binnenlopen en kijken wat de pot schaft. Het zal niet tegenvallen!
1078 HM Amsterdam
Sophie Eats
Sophie Eats is een cateringbedrijf en deli-shop gevestigd in Amsterdam. Met kwalitatieve seizoen producten wordt er een balans naar smaken en textuur gezocht die het eten uniek en lekker maken. Het kleurrijke menu is geschikt voor iedere gelegenheid; van een zakenlunch of een mode-evenement tot een sfeervolle borrel. In het winkeltje kan je terecht voor koffie, een vers sapje of iets lekkers te eten voor onderweg.
1078 HE Amsterdam
Patisserie Tout
Patisserie Tout maakt gebakjes, chocolade en macarons in een atelier aan de Maasstraat. De Patisserie is in 2007 opgezet door koppel Job en Kim van Berkel. Samen vormen zij het ideale team; Job is de smaakmaker en Kim is de gastvrouw. Dit ijzersterke duo heeft succes geboekt; Patisserie Tout is een van de bekendste smaakateliers in Amsterdam Zuid en verkoopt taart en gebak voor elke gelegenheid; bruidstaarten, verjaardagstaarten, en ook bedrijfstaarten. Geen grote taart nodig? Gelukkig kan ook een kleine gebakjes kopen, zoals éclairs of verrukkelijke macarons.
1078 GH Amsterdam
Feduzzi
Feduzzi is opgezet in 1981 door de Italiaanse familie Feduzzi en was daarmee de allereerste Italiaanse delicatessenwinkel in Nederland. In 2001 werd het bedrijf overgenomen door Pjotr Meuwissen, die het liet uitgroeien tot een van de beste Italiaanse traitteurs in de stad. Je kunt bij Feduzzi terecht voor traditionele Italiaanse producten, zoals pasta's en wijnen en olijfolies, maar je kunt hier ook allerlei lekkere panini's halen; belegd met mozzarella, tonijnsalade of een van de andere heerlijke affetati, zoals beenham of coppa di parma.
1078 HE Amsterdam
Slagerij Woorts
Slagerij Woorts opende al in 1964 de deuren van de winkel op de Maasstraat. Met het motto ‘niet teveel kruiden, niet teveel specerijen, gewoon dat wat hoort, en dat moet het product an sich het zelf doen’, is dit een typisch Amsterdamse slagerij waar de producten weinig poespas nodig hebben. De klanten komen van heinde en verre hier naartoe voor de ossenworst en filet americain. Er wordt hier met aandacht gewerkt zodat het dier krijgt wat het verdient.
1078 HD Amsterdam
Slagerij Hergo
Slagerij Hergo is de vleesspecialist in Amsterdam. Al in 1930 begon de heer Cantor, een Duitse worstmaker, samen met zijn vrouw die uit een Amsterdamse slagersfamilie kwam, zijn slagerij met typische Duitse worstspecialiteiten. Met het motto ‘De slager met ’n koksmuts’ is Hergo uitgegroeid naar vier verschillende locaties en is zo tegenwoordig niet meer weg te denken uit het straatbeeld van Amsterdam. Met jachtworst, hausmacher, ossenworst, pekelvlees maar ook met een broodje filet americain onderscheidt Hergo zich als slagerij in het topsegment.
1076 AV Amsterdam
Diez Gallery
Diez is een Amsterdamse kunstgalerie met een internationale uitstraling, opgericht in 2022 door Diego Diez. De tentoonstellingen worden samengesteld in samenwerking met kunstenaars die affiniteit hebben met Diez's interesses en zullen zowel internationaal als nationaal talent presenteren in Amsterdam. Naast het tentoonstellingsprogramma streeft Diez ernaar een toegankelijke ruimte te zijn voor een breed publiek met diverse activiteiten en evenementen zoals poëzielezingen, samengestelde diners en kunstenaarsgesprekken.
Ik fiets langs de Amstel naar Buitenveldert en sla bij de beroemde molen rechts af naar de zuidelijkste rand van Amsterdam-Zuid. In deze rustige en ruim opgezette wijk staat deze bijzondere villa.
Het woonhuis is opgetrokken uit beton en straalt kracht en degelijkheid uit. Het is een mooi voorbeeld van het brutalisme, de stoere bouwstijl die zijn hoogtij beleefde in de jaren ‘50 tot ‘70 en nu weer helemaal hip is. Architect Gerard Prins creëerde aan de straatzijde privacy in het huis en hield de achterzijde open met vele ramen en schuifdeuren naar de tuin, die tijdloos en eindeloos is. Ideaal!
Een opvallend detail is dat bij het storten van de betonnen elementen gebruik is gemaakt van een ‘omgekeerde bekisting’. Hierdoor zijn de afdrukken van de houten planken terug te zien in het beton.
Het huis is vanaf 1972 bewoond door één familie en verkeert nog grotendeels in originele staat. Met alle kenmerken die de brutalistische bouw zo eigen en bijzonder maken. Zoals het materiaalgebruik, maar ook de open haard als centraal punt, de open keuken en de ruime woonkamer. Het gebeurt niet vaak dat we zo’n pure exponent van deze zeer gewilde stijl mogen verkopen.
Otte van Apeldoorn | Makelaar Broersma Wonen
Een opvallende, royale vrijstaande villa opgetrokken uit beton op een groot en goed gelegen perceel van maar liefst 675 m².
De Amsterdamse architect Gerard Prins ontwierp het huis in opdracht van de huidige bewoners in negen kwadranten, met in het midden de centrale open haard, een woonkamer grenzend aan de uitgestrekte zonnige tuin en een keuken met ochtendzon. De vier ruime slaapkamers en twee badkamers op de eerste verdieping maken de woning geschikt voor elk gezin.
De grote tuin heeft diverse zitjes en is onder architectuur aangelegd en met zorg onderhouden.
Parkeren kan op het perceel zelf en de garage is vanuit het woonhuis te bereiken.
Transparantie is een terugkerend thema in dit woonhuis: aan licht en uitzicht geen enkel gebrek. Een huis voor liefhebbers van architectuur en gevoel voor kwaliteit.
Begane grond:
De hoofdentree geeft toegang tot een ruime ontvangsthal met toilet. Vanuit de hal leidt een stoere deur naar de royale woonkamer, die georiënteerd is op het zuidwesten en een mooi uitzicht geeft op de tuin. Deze is te bereiken via de grote schuifdeuren.
Centraal in de woonkamer bevindt zich de open haard. Deze verbindt de leefruimte met de open keuken. De keuken, die met een verbouwing in 1990 is vergroot, is geheel in lijn met de kloeke bouwstijl van het huis. Vanuit de keuken heb je zicht op en toegang tot het ochtendterras, waar de bewoners op een vaste bank vanaf het voorjaar tot diep in de zomer genieten van hun ochtendthee.
Een trap vanuit de bijkeuken leidt naar de kelder met een flink oppervlak van 17 m². Een ideale, droge, opslagplek voor onder andere proviand, wijn en gereedschap.
De garage, die in gebruik is als atelier, is vanuit de hal ook binnendoor bereikbaar.
Eerste verdieping:
De trap vanuit de hal komt uit op een centrale overloop waaraan vier slaapkamers en twee badkamers liggen. Voorheen waren er vijf slaapkamers en een werkkamer; enkele hiervan zijn samengetrokken. De afmetingen van de slaapkamers zijn dan ook heerlijk ruim.
Kelder:
De kelder onder het huis heeft een flink oppervlak van 17 m² en is aangenaam droog. De ideale opslagplek voor onder andere proviand, wijn, gereedschap.
De woonvilla ligt in een lommerrijke buurt in Buitenveldert, aan de rand van Amsterdam-Zuid. Een buurt die alleen al aantrekkelijk is door de ruime opzet met veel vrijstaande villa’s op grote percelen. Zoals deze villa, die ook een zeer aantrekkelijke eigen buitenruimte heeft:
Tuin
De woonvilla heeft een eindeloze tuin die het huis aan drie zijden omringt. Een bijzondere romantische tuin met verschillende borders, fruitbomen en een vijver. Er is een pergola overgroeid met een heerlijke druif en er zijn diverse mogelijkheden om genoeglijke zitjes te maken. Het grootste deel van de tuin, aan de achterkant van het huis, is georiënteerd op het zuidwesten.
Het gebouw
Dit eigenzinnige ontwerp van architect Gerard Prins uit 1972 is vrijwel onaangetast gebleven in de bijna 50 jaar dat de eerste bewoners er met veel plezier in geleefd hebben. Daarmee is dit een uniek voorbeeld van het brutalisme, een stoere bouwstijl die is voortgekomen uit het modernisme, met illustere pioniers zoals Le Corbusier en Mies van der Rohe. Deze woonvilla heeft alle kenmerken die deze stroming zo eigen maken. Zoals het gebruik van onafgewerkt gewapend beton en metselwerk, veel glas en staal en de herhaling van blokachtige geometrische vormen. Het is een gebouw als een natuurkracht, dat in al zijn robuustheid ook transparant is, dankzij de vele ramen en schuifpuien – met name aan de achterzijde – de weidse tuin en de royale woonkamer met de karakteristieke centrale open haard en open keuken.
Wat de bewoners zullen missen
Een stoer en markant huis, dat was het begin jaren 70 en zo kijken wij als familie er nog steeds naar. Het was de laatste lege kavel in de buurt en dat werd de plek waar architect Gerard Prins zijn lang gekoesterde huis in opdracht kon bouwen. Met vier opgroeiende tienerzonen werd het huis goed gebruikt. De plek midden in de straat kreeg extra betekenis door de deuren die altijd open stonden; het huis werd het middelpunt voor kinderen uit de buurt. Een huis waar geleefd wordt, een huis dat open staat voor anderen, wordt ook een geliefd huis. Markant ook door de bewoners, de ouders waren geen fan van televisie in de woonkamer en de kinderen hadden daarom achter in de garage een televisiehoek ingericht.
De bouw en de lay-out leenden zich goed voor een groot gezin en veel bezoek; het huis kan letterlijk tegen een stootje. Ontelbare familiediners, verjaardagspartijen en feesten vonden plaats in de grote, ruime woonkamer met in de zomer de uitloop naar de fraaie tuin. Voor de tuin is altijd veel aandacht geweest. De kruiden uit eigen tuin, de dierbare krulhazelaar, de vele planten en struiken die een geliefde verstopplek waren bij het jaarlijkse eieren zoeken met Pasen. De zon beweegt mee in de tuin over het zuiden en het westen; in alle seizoenen is er een fijne plek buiten te vinden, in de zon of in de schaduw.
Na een ingrijpende verbouwing begin jaren 90 is er op de bovenverdieping veel veranderd zonder de structuur van het huis aan te tasten. De kinderen waren het huis uit en de indeling veranderde. Wat bleef waren de maaltijden aan lange tafels met als hoogtepunt de huwelijken van de kinderen met gasten, taart en champagne in de tuin. De omgeving leende zich ook goed voor de hobby’s van de bewoners; op de racefiets langs de Amstel en naar de Ronde Hoep. Roeien en kanoën op de Amstel. Op de fiets naar de hockeyclub in het Amsterdamse Bos. En op latere leeftijd de wandelingen door het Amstelpark, de zijingang op een steenworp afstand.
De middelbare scholen waren nooit ver weg en na een avond stappen kon je op de fiets naar huis. Het Gelderlandplein winkelcentrum is er altijd geweest; vroeger al met een grote Albert Heijn en nu nog steeds. Moderner nu en met een ander assortiment dan toen en zo zal ook dit huis veranderen en meegaan met de tijd. De plek is echter tijdloos. Architect Prins zag de mogelijkheden en die zijn voor 100% benut. Na 50 jaar staat het nog als een huis. We kijken terug met een goed gemoed en hopen dat nieuwe bewoners er hun eigen mooie verhaal gaan bouwen.
