VRR

In het Voormalig Rosa & Rita zit VRR (vandaar de naam), samen met Stadsbakkerij As. Het is opgericht door de eigenaren van Hotel de Goudfazant. Het restaurant in deze oude loods biedt pure gerechten met veel Hollandse ingrediënten, maar toch allemaal net verrassender en bijzonderder dan we ze gewend zijn. Het restaurant heeft een chique doch casual sfeer, waardoor je ook gewoon lekker aan de bar kan aanschuiven voor een wijntje. En wat voor wijntje! De wijnkaart is heel goed, en biedt veel keus.

Barreto

Barreto wordt gerund door de Italiaanse eigenaar. Het is gevestigd in Amsterdam-Oost op de hoek van de Czaar Peterstraat en de Lijndenstraat. Het is een plek waar je elkaar kan ontmoeten voor ontbijt of een late lunch. Ze hebben uitgebreide keuzes van broodjes, salades tot yoghurt met bosbessen. Ook serveren ze Shakshuka of roerei met truffel.

Mondo Mediterraneo

Voor de lunch en avondeten. Deze traiteur en ristorantino kookt de authentieke landelijke Mediterraanse keuken. Je kan hier informeel lekker een hapje eten naast de open keuken, waardoor je een kijkje krijgt in hoe deze heerlijke gerechten bereid worden. Ook kan je de gerechten meenemen naar huis om thuis te genieten van een beetje mediterraanse sferen.

Pension Homeland

Pension Homeland biedt niet alleen een heerlijke overnachtingsplek in het centrum, maar ook verrukkelijk eten. Chef Jerrey staat bekend om zijn zelfgemaakte charcuterie, zoals salami's. Geniet van kraakverse vis van De Goede Vissers en hun eigen bier, zoals de Jerrey triple. Het restaurant heeft een retro lunchroom/living room sfeer met een cool esthetisch tintje. Met uitzicht op het marineterrein via grote glasramen voelt het als een stadsontsnapping met een Amsterdams accent. Ze serveren royale porties van heerlijke klassieke gerechten en brouwen hun eigen bier, naast een selectie natuurlijke en klassieke wijnen.

Scheepskameel

Op het voormalige marineterrein, in een fantastisch gebouw,  is dit goede restaurant gevestigd. In de zomer zit je hier heerlijk aan het water. Ze wisselen de kaart regelmatig waardoor je altijd voor nieuwe verassingen staat. Klassieke Europese bereidingen op verschillende manieren. De kaart is ingedeeld in Rauw (vis, vlees, fruits de mer), Groente (verschillende bereidingen), Vis / Vlees, Kaas en Desserts. De uitgebreide en uitstekende wijnkaart is samengesteld met alleen maar Duitse wijnen. De wijnen zijn tevens te koop via de (online) winkel Wijnkameel. De service is, net zoals het zuster restaurant Rijsel, uitstekend.

Trattoria Breda & Enoteca

Trattoria Breda & Enoteca heeft zijn intrek genomen in het historische pand waar ooit Instock gevestigd was en verwelkomt gasten met een charmant terras voor de deur. Dit gerenoveerde gebouw heeft twee onderscheidende ervaringen onder één dak. Bij binnenkomst zie je de trattoria met de aanblik van een imposante houtoven. Deze oven bereidt niet alleen heerlijke pizza's maar ook smaakvolle gerechten zoals aubergines, zeebaars in zoutkorst en T-bone steaks. In de andere ruimte, de enoteca, oftewel wijnbar. Hier kan je wijnen proeven zoals jij dat zelf wenst: per slokje, half glas of een volledig glas. Wat deze enoteca nog specialer maakt, is dat je de wijnen die je hebt geproefd meteen kunt aanschaffen voor thuis.

Apollonia

Het nieuwe restaurant op het Kattenburgeiland genaamd Apollonia, is vernoemd naar de eerste vrouw van Michael Corleone uit The Godfather-trilogie.  Mede-eigenaresse Romy Claessen heeft een achtergrond bij Bar Centraal en is nog in dienst bij Bruut Wijnimport, waardoor de wijnen met zorg worden uitgezocht. Apollonia biedt een biologische en duurzame kaart met de nadruk op natuurlijke wijnen die per dag verschillen. Het restaurant heeft twee terrassen, waaronder een buitenbar waar bezoekers 's avonds van de zon kunnen genieten. Op donderdag tot en met zaterdag is Apollonia in de avond open en serveert het aperitivo's: kleine Italiaanse gerechten.

FC Hyena

FC Hyena is behalve een restaurant ook nog een bioscoop, een boutique cinema zelfs. Mooie, populaire en cultfilms kan je hier kijken in de twee gezellig ingerichte bioscoopzalen. Zaal twee heeft heerlijk comfortabele banken. Maar voordat je naar de film gaat (of erna) moet je zeker gaan eten bij FC Hyena want het is niet zomaar bioscoopvoer, ze serveren hier heerlijke gerechten om te delen, met voornamelijk Italiaanse en Mediterrane sferen. Ook hebben ze een goede wijnkaart met verschillende natuurwijnen. In de zomer kan je ook naar de buitenbioscoop gaan, of aan een van de grote picknicktafels zitten die uitkijken op het IJ. Dat is bijna net zo entertaining als een film, vanaf het terras zie je namelijk de hele skyline van Amsterdam inclusief alle boten en grote vracht- en cruiseschepen die voorbij varen.

Coulisse

Coulisse is gevestigd in de ontvangsthal van een voormalig theater. Oprichters Simon en Tim streven naar hoogwaardige kwaliteit met een verwelkomende laagdrempeligheid, of zoals ze het zelf noemen ‘easy fine dining’. Denk aan vernieuwende gerechten als gegrilde kool met huisgemaakte miso en ingelegde rozenblaadjes of een hoofdgerecht van spitskool 'taco's' met gegrilde maitake-paddenstoelen. Geniet van een uitgebreid menu terwijl je bent omringt door kunst en design. Coulisse heeft sinds April 2023 een Michel ster.

Hummus Bistro D&A

Hummus Bistro D&A is opgezet door twee Israëlische vrouwen. Je kan er de hele dag door genieten van heerlijke gerechten. Begin je dag met shakshuka voor ontbijt, smul van traditionele hummus met verschillende toppings tijdens de lunch en proef vlees- of vegetarische gerechten bij het diner. Alles is mogelijk en kan de hele dag worden besteld. De traditionele hummus wordt geserveerd met pitabrood, salade en zuur, maar je kunt ook kiezen voor toppings zoals geroosterde groenten of langzaam gegaard vlees en verse kruiden.

Hotel de Goudfazant

Menig Amsterdammer heeft dit als favoriet restaurant. Ze serveren hele goede gerechten geïnspireerd op de Franse keuken. Het restaurant bevindt zich in een gigantische industriële loods, die ondanks de grootte een fijne akoestiek heeft en heel goed en stijlvol is ingericht. Het zit elke avond vol. Als toetje moet je de hemelse modder proeven, dat is er zeker een waarvoor je terug wilt komen. ’s Zomers zit je heerlijk op het terras en kijk je uit op het IJ. Ook met grote groepen kan je hier goed terecht.

Hangar Amsterdam

Aan de noordzijde van het IJ ligt Hangar Amsterdam. Een rauwe havenkeet die is ingericht met meubels die direct van Franse rommelmarkten zouden kunnen komen. Je kan hier terecht voor een verjaardag, een diner met Italiaanse klassiekers of een drankje. Het terras ligt bijna altijd in de zon en is ideaal voor een biertje, wijntje of een lekkere cocktail mét schitterend uitzicht over het IJ.

Europizza

Europizza is een relatief nieuw restaurant in dit opkomende deel van Amsterdam-Noord. Eerder trof je hier al Hotel de Goudfazant, FC Hyena, Skatecafé, Garagenoord en nog meer maar nu is er dan ook Europizza. Behalve steengoede verassende pizza’s heb je hier ook hele lekkere ‘sides’. De bedoeling bij Europizza is dat je alles met elkaar deelt. Dus de heerlijke pizza’s maar ook de spannende vegetarische, vis en vleesgerechten. Verwacht geen normale pizzeria zoals je die kent, deze is een unieke ervaring. Zelf omschrijven ze zich als een ‘pizza driven wijnbar’ en dat omschrijft het perfect. Naast het uitstekende eten weet al het goede personeel je namelijk ook alles haarfijn uit te leggen over de fantastische (natuur) wijnen die ze hier hebben.

Stadsbakkerij As

Het zuurdesembrood van deze stadsbakkerij behoort tot de beste van de stad. Ooit een restaurant, maar herrezen als bakkerij in Amsterdam Oost met aan het stuur Godfather van het brood: Efraim Bolado van der Meij. De bakkerij zit een beetje verstopt, maar is absoluut een ommetje waard.

Fromagerie Abraham Kef

Bij Fromagerie Abraham Kef haal je de lekkerste kazen. Al in 1953 opende Abraham Kef een winkel in het centrum van Amsterdam. Als echte kaasliefhebber met buitengewone verhalen, bleek Kef een pionier op het gebied van kaas en liet hij een blijvende indruk achter.

Enoteca Sprezzatura

Sprezzatura betekent in het Italiaans: virtuositeit, iets met speels gemak doen zodat de overtuigingskracht er vanaf spat. Enoteca Sprezzatura importeert bijzondere veelal biologische Italiaanse wijnen. De inkoop wordt gedaan bij kleinschalige wijnmakers vanuit heel Italië. Onder de naam Verkerk import wordt al meer dan 26 jaar aan de horeca geleverd. Een ware Italië-specialist dus!

Frank's Smokehouse

Al meer dan twintig jaar bevindt Frank’s rokerij zich in Amsterdam, nog op dezelfde plek waar de eerste echte winkel werd geopend op de Wittenburgergracht. Al in 1984 leerde Frank forel roken in Zweden en zo werd hij gegrepen door de simpele oervorm van conserveren. Toen hij hier in Amsterdam mee verderging in zijn achtertuin werden eerst vrienden zijn klant en groeide zo uit tot een gevestigde rokerij. Als je erlangs loopt kan je de geur van de ambachtelijke gerookte vis en vlees al buiten ruiken.

Chateau Amsterdam

Verscholen in een gigantische loods in Amsterdam-Noord zit de urban winery Chateau Amsterdam. In 2017 richtten vader en zoon deze plek op om het proces van wijn maken naar de stad te brengen. Door druiven te importeren vanuit verschillende Europese wijngaarden, worden unieke moderne en klassieke wijnen gecreëerd. Je kan hier terecht voor een wijnproeverij waarbij je een variatie aan wijnen krijgt te proeven én het proces van wijn maken een keer in het echt kan zien.

Dreamboat

Met de overtuiging in het achterhoofd, dat schoonheid leidt tot geluk wat leidt tot leukere mensen, is in 2015 Dreamboat Store opgericht. Zoals de naam al doet vermoeden, vind je bij Dreamboat de designitems van je dromen. Alleen al om dat idee is de winkel op de Czaar Peterstraat een bezoekje waard. Alle items, gecureerd door eigenaar Stephanie Rammeloo, zijn ontworpen door designers die deze filosofie omarmen.

Rademakers Gallery

Rademakers Gallery is de galerie van Pien Rademakers en biedt tentoonstellingen aan waar kunst, mode en design elkaar ontmoeten. Pien Rademakers is kunsthistoricus en ontwerpt elke tentoonstelling voor de galerie. In haar tentoonstellingen streeft zij naar het programma's waar interdisciplinariteit, duurzaamheid en vrouwelijk talent centraal staan. Je kunt bij Rademakers Gallery niet alleen terecht voor het bewonderen van de tentoongestelde werken; je kunt hier ook advies ontvangen als kunstliefhebber over de aankoop van nieuwe werken of het samenstellen van een eigen kunstcollectie. Kortom, bij Rademakers Gallery zijn ze expert in alle vlakken van kunst. Het pand is gevestigd in het nieuwbouwgebied van KNSM-eiland.

Scheepvaartmuseum

Ontdek de scheepvaart en de maritieme geschiedenis van Nederland in het scheepvaartmuseum. Het museum ligt in het water aan het oosterdok, vroeger werd dit gebouw gebruikt als pakhuis voor de opslag van scheepsuitrusting en kanonnen toen Amsterdam nog de grootste haven ter wereld was. De collectie bevat schilderijen, scheepsmodellen, kaarten en wapens. Het is het op een na grootste maritieme museum ter wereld. In het water voor het museum ligt een replica van het VOC-schip ‘Amsterdam’. In de tongewelven onder de binnenplaats werden vroeger duizenden liters water opgeslagen om de scheepsliederen te voorzien van water onderweg.

Het BIMHUIS

Het BIMHUIS is in 1974 opgericht door een groep jazzmuzikanten, zij misten een podium voor jazzmuziek in Amsterdam. Een oude meubelzaak werd omgetoverd tot podium wat ze het 'BIMHUIS’ noemde. Onder musici werd het een bekende plek en er werd ook een podiumplek voor aanstormend talent geboden. In de loop der jaren is het ontwikkeld tot een internationaal toonaangevend podium voor jazz en geïmproviseerde muziek. Vele jazzlegendes hebben er al opgetreden zoals; Art Blakey, Charles Mingus en Archie Shepp. De huidige locatie werd in 2005 geopend aan de Piet Heinkade. Het is een intieme zaal waar de jazzmuziek tot zijn recht komt. Er zit tevens een café en restaurant met prachtig uitzicht over het IJ.

Galerie Franzis Engels

Op een steenworp afstand van het Centraal Station kun je Galerie Franzis Engels vinden. Een galerie voor hedendaagse kunst met wel vier verdiepingen. Op de bovenste verdieping worden zowel solo- als thematische tentoonstellingen gehouden. De drie benedenverdiepingen en de tuin tonen frisse en verrassende werken uit het galeriearchief van nationale en internationale kunstenaars.

Bisou Gallery

Bisou Gallery is ontstaan uit Rademaker zijn liefde voorkunst en interieur. Hij begon in 2016 met een ‘Instagram only gallery’, maar sinds 2020 is er een fysieke plek op het KNSM Eiland in Amsterdam Oost. Rademaker volgt voor de kunst die hij tentoonstelt niet de grote namen maar alleen zijn eigen hart en smaak. De huiselijke sfeer is het een fijne plek om laagdrempelig kennis te maken met de uitgesproken werken.